Ang Sikreto Ng Masarap Na Lutong Bahay Na Cake Ng Easter

Video: Ang Sikreto Ng Masarap Na Lutong Bahay Na Cake Ng Easter

Video: Ang Sikreto Ng Masarap Na Lutong Bahay Na Cake Ng Easter
Video: SINIGANG NA HIPON RECIPE ( LUTONG BAHAY ) 2024, Nobyembre
Ang Sikreto Ng Masarap Na Lutong Bahay Na Cake Ng Easter
Ang Sikreto Ng Masarap Na Lutong Bahay Na Cake Ng Easter
Anonim

Isa sa mga lihim ng masarap na lutong bahay Tinapay ng Easteray ito ay tumatagal ng isang napaka-mahabang panahon at kailangan mong maging matiyaga kung nais mong makakuha ng isang mahusay na resulta.

Upang maghanda ng masarap lutong bahay na cake ng Easter, sariwa at mataas na kalidad na mga produkto ang kinakailangan. Tinitiyak lamang nito na ang cake ng Easter ay magiging talagang masarap at maganda ang hitsura.

Mga kinakailangang produkto para sa paghahanda ng homemade Easter cake: 600 gramo ng harina, isang baso at kalahating gatas, 6 itlog, 200 gramo ng mantikilya, 2 tasa ng asukal, 50 gramo ng lebadura, isang pakurot ng asin, 50 gramo ng mga pasas, 50 gramo ng mga almond, 50 gramo ng mga candied na prutas, 1 vanilla. Kung hindi mo gusto ang cake ng Easter na may mga prutas o mani, maaari mong gawin nang wala sila.

Ang cake ng Easter ay naging mas mahusay sa pag-icing. Nangangailangan ito ng 1 protina, kalahating tasa ng pulbos na asukal, 1 kutsarita ng lemon juice.

Dissolve 1 kutsarang asukal at lebadura sa maligamgam na gatas. Magdagdag ng 200 gramo ng sifted na harina at ihalo upang walang mga bugal. Balot ng twalya at iwanan ang init.

Tinapay ng Easter
Tinapay ng Easter

Ang mga protina ay pinaghiwalay mula sa mga yolks. Ang mga puti ng itlog ay nakaimbak sa ref, at ang mga yolks ay pinalo ng asukal hanggang puti, naiwan ang isang pula ng itlog upang kumalat sa Easter cake. Ang mantikilya ay natunaw at pinalamig.

Kapag ang pinaghalong lebadura ay dumoble sa dami, idagdag ang mga egg yolks at asukal. Idagdag ang cooled tinunaw na mantikilya, asin at banilya at ihalo ang lahat. Talunin ang mga puti ng itlog sa niyebe at idagdag, idagdag ang natitirang harina.

Masahin nang mabuti ang kuwarta hanggang sa lumitaw ang mga bula ng hangin dito. Kung masahihin mo sa pamamagitan ng kamay, maaari itong tumagal ng higit sa isang oras. Ngunit ang pagmamasa ay isang mahalagang bahagi ng paggawa ng isang masarap na lutong bahay na cake ng Easter. Kung ang kuwarta ay hindi masahin nang maayos, hindi ito magiging malambot, mahimulmol at may sinulid.

Tinapay ng Easter
Tinapay ng Easter

Takpan ang masahin na kuwarta at iwanan ito upang tumaas sa init. Kapag mayroon itong higit sa doble sa dami, idagdag ang hugasan at pinatuyong pasas, na dati ay pinagsama sa harina. Idagdag ang diced candied fruit at ang mga peeled almonds.

Masahin ang kuwarta ng halos 5 minuto gamit ang isang food processor o kalahating oras sa pamamagitan ng kamay at iwanan ito upang tumaas muli sa init. Ang mga baking lata ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay pinahiran ng langis at iwiwisik ng harina o mga breadcrumb, at ang baking paper ay inilalagay sa ilalim.

Ang kuwarta ay inilalagay sa mga form at iniwan upang tumaas, ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay kumalat na may itlog ng itlog at inihurnong sa 180 degree sa halos isang oras. Upang hindi mawalan ng hugis, puno sila ng kalahati. Upang hindi masunog ang pang-itaas na bahagi ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay, pagkatapos na maging pula, takpan ito ng papel na babad sa tubig.

Ang natapos na mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay maingat na inalis mula sa mga hulma at inilagay sa isang unan na natatakpan ng isang tuwalya. Takpan ng isa pang twalya at iwanan upang palamig.

Ang mga cooled Easter cake ay natatakpan ng isang glaze, na ginawa ng pamamalo ng protina, pagdaragdag ng pulbos na asukal at lemon juice. Ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, na natatakpan ng glaze, ay inilalagay sa oven sa loob ng 4 na minuto upang gawin itong mas maganda at masarap.

Inirerekumendang: