2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Inuri bilang "likidong ginto" mula sa Mediteraneo, itinatago ng langis ng oliba ang maraming mga lihim. Ito ay itinuturing na isa sa mga superfood na makakatulong sa aming katawan na maging malusog, at sabay na alagaan ang aming magandang hitsura, na bahagi ng isang bilang ng mga produktong kosmetiko.
Upang maipadama ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na epekto ng langis ng oliba, dapat itong may mahusay na kalidad. Sa kasamaang palad, lumalabas na ang karamihan sa langis ng oliba na ibinebenta sa mga grocery store ay talagang peke.
Pinapayuhan ka ng mga eksperto na laging tingnan ang label sa bote - ang totoong "likidong ginto" ay dapat na malamig na pinindot o sa madaling salita - labis na birhen.
Ang isa pang tampok na nakikilala ang malamig na pinindot na langis ay ang markang D. O. P - de Origen Protegida. Nangangahulugan ito na ang pinagmulan ay ginagarantiyahan at ang mga olibo na ginamit sa paggawa nito ay may pinakamataas na kalidad at lumaki sa ilang mga pangheograpiyang lugar lamang sa mundo.
Ang ganitong uri ng langis ng oliba ay ang kagalakan ng mga gourmet at master chef. Ito ang langis ng oliba na ito na ginawa sa pinakamataas na pamantayan at napapailalim sa patuloy na kontrol sa kalidad.
Maaaring nagtataka ka kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng ordinaryong pino na langis ng oliba, na kilala sa ating bansa bilang salad, at ang may tatak na "sobrang birhen". Ang pangalawang pagkakaiba-iba ay pinangangalagaan ang lahat ng mga mahahalagang sangkap ng mga hinog na olibo, pati na rin ang katangian na lasa at aroma.
Ang mga fatty acid sa malamig na pinindot na langis ng oliba ay halos kapareho ng mga matatagpuan sa gatas ng ina. Ito ay angkop para sa parehong pampalasa ng mga salad at para sa paghahanda ng iba pang mga pinggan.
Ang isang tiyak na paraan upang makilala ang kalidad ng labis na birhen na langis ng oliba ay ang pagpapapal nito kapag malamig. Nangangahulugan ito na ang paglalagay sa ref ay dapat baguhin ang pagkakapare-pareho nito. Kapag pinainit, babalik ito sa isang likidong estado. Ang langis ng oliba na hindi makapal sa ref ay hindi malinis.
Tandaan na ang malamig na pinindot na produkto ay hindi angkop para sa pagprito at pagluluto at may isang napaka-tukoy na lasa, na higit o mas mababa ang nagbabago ng lasa ng pangwakas na produkto.
Dito ang mga nuances ng panlasa ay ang pinaka-magkakaibang, isang bagay ng tatak, antigo, tagagawa, pati na rin ang mga personal na kagustuhan ng mamimili.
Inirerekumendang:
Paano Mag-imbak Ng Langis Ng Oliba At Langis Ng Gulay
Ang langis ay nakaimbak medyo matagal na salamat sa packaging ng pabrika nito. Ipinagbibili ito ng isang mahigpit na saradong takip at salamat dito maaari itong mapanatili ang mga kalidad nito sa loob ng dalawang taon. Ang mga bote ng langis ay dapat itago sa isang cool na madilim na lugar.
Paano Makilala Ang De-kalidad Na Langis Ng Oliba
Upang makilala ang kalidad ng langis ng oliba, kailangan nating malaman ang pangunahing katangian nito. Karaniwan ang mga ito ang presyo, ang kaasiman ng produksyon at ang lasa. Ang presyo ng langis ng oliba ay natutukoy ng kalidad. Kung ito ay kahina-hinala na mababa, mas mahusay na magbayad ng pansin sa label at mga kaukulang marka.
Mga Pamantayan Sa Kalidad Para Sa Labis Na Birhen Na Langis Ng Oliba
Ang labis na birhen na langis ng oliba ay may pahiwatig sa label nito. Sa Italyano ito ay Extra Vergine, sa French - Extra Vierge, sa Spanish - Extra Virgin, at sa English - Extra Virgin. Itong isa langis ng oliba ay gawa sa langis ng oliba at may pinakamataas na kalidad.
Pagprito Sa Sobrang Birhen Na Langis Ng Oliba - Tama O Hindi?
Marami ang naisulat tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng paggamit ng labis na birhen na langis ng oliba para sa mga layunin sa pagluluto, kaya't maikling mai-highlight lamang namin ang ilan sa mga ito. Dagdag na birhen na langis ng oliba sa katunayan, ito ang pinakamahusay na antas ng langis ng oliba na maaari nating mai-stock.
Paano Natutulungan Ang Buhok Ng Langis, Langis Ng Oliba At Itlog Ng Itlog?
Honey, langis ng oliba, itlog ng itlog - Narinig nating lahat ang tungkol sa kanilang mga mapaghimala na pag-aari sa balat at kahit na ang mga sinaunang tao ay ginamit ang mga ito para sa panloob at panlabas na sakit. Para sa ilang oras napansin namin ang isang pagkahilig para sa mga kababaihan na magtiwala nang higit pa at mas madalas mga gawang bahay na lipstik para sa kanilang kagandahan .
