Ipinagtanggol Nila Si Rolle Trapezitsa Bilang Isang Tipikal Na Produkto Ng BG

Ipinagtanggol Nila Si Rolle Trapezitsa Bilang Isang Tipikal Na Produkto Ng BG
Ipinagtanggol Nila Si Rolle Trapezitsa Bilang Isang Tipikal Na Produkto Ng BG
Anonim

Ang Bulgarian delicacy na si Rolle Trapezitsa ay naaprubahan ng European Commission para sa pagsasama sa rehistro ng mga pagkain na tradisyonal at tiyak na kalikasan.

Ang balita ay kinumpirma ng press office ng Komisyon.

Ang Role Trapezitsa ay idaragdag sa opisyal na listahan ng higit sa 1200 mga produktong protektado. Mas maaga sa taong ito, sumali rin dito ang Panagyurishte sausage at Elena fillet.

Ang pangalang Role Trapezitsa ay nagmula sa makasaysayang burol na Trapezitsa sa matandang kabiserang lungsod ng Veliko Tarnovo. Sinabi ng Komisyon ng Europa na ang lugar ng pangheograpiya ay walang epekto sa paggawa ng papel.

Ayon sa Brussels, ang pangalan ay tiyak sa sarili nito dahil ito ay ginamit at kilala sa Bulgaria at may mahabang kasaysayan at reputasyon. Sa ilalim ng pangalang ito ang produkto ay gawa at sikat sa buong bansa.

Ang Roll Trapezitsa ay isang pinindot na hilaw na tuyo na produktong karne na inihanda mula sa pinalamig o nagyeyelong leeg ng baboy at pinaghalong asin at natural na pampalasa - itim na paminta, puting paminta at bawang, na puno ng natural na bituka o collagen at mesh, na may hugis na mga twines bandages.

Ang delicacy ay maaaring matupok nang walang pagbabalat. Ito ay idinagdag sa komunikasyon ng institusyong Europa.

Ang mga protektadong pagtatalaga ay isang paraan para sa mga produkto na magdala ng parehong marka at maisagawa sa isang mahigpit na kinokontrol na pamamaraan.

Ang mga produktong kasama sa listahang ito ay may mas mataas na reputasyon, dahil ang kanilang kalidad ay ginagarantiyahan at kinokontrol ng mga independiyenteng katawan.

Matapos ang pagpaparehistro ng papel, maglulunsad ang mga tagagawa nito ng mga malakihang kampanya sa advertising sa buong Europa.

Ang Rolle Trapezitsa ay isa pang produkto na tumatanggap ng katayuan ng pagkain na may protektadong pangalan. Mas mababa sa isang buwan ang nakalipas, kinilala ng Brussels bilang tipikal na mga pampagana ng Bulgarian tulad ng Elena fillet at Panagyurishte sausage.

Mga isang taon na ang nakalilipas, ipinasok ni Gornooryahovski Suduzhuk ang listahan ng mga trademark.

3 pang mga aplikasyon para sa pagprotekta ng mga tipikal na produktong Bulgarian ang naisumite sa European Commission - rosas na langis, sausage at Kaiser leeg Trakia.

Inirerekumendang: