2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang karne ng baka ng Pastrami ay naging susunod na produktong Bulgarian na nakatanggap ng isang protektadong pangalan bilang isang pagkain na may isang tukoy na karakter para sa teritoryo ng European Union.
Ang produktong Bulgarian ay nakatanggap ng protektadong pangalan na may opisyal na desisyon ng EU, ayon sa katutubong Ministri ng Agrikultura at Pagkain.
Kapag ang pastrami na baka ay nakatanggap ng isang protektadong pangalan, magagawa lamang itong magawa sa loob ng bansa. Kung ang ibang mga bansa ay nagpasya na gumawa ng isang katulad na produkto, hindi ito maaaring tawaging Pastrami beef.
Ang Bulgarian beef pastrami ay isang specialty ng hilaw na pinatuyong karne na may lasa at amoy ng hinog na baka. Ang tradisyunal na pamamaraan ng produksyon, na nailalarawan sa proseso ng pagpapatayo, ay ginawang kakaiba ang uri ng produktong ito para sa Bulgaria, dagdag ng pahayag ng EC.
Ang mga miyembro ng Association of Traditional Raw Dried Meat Products ay may karapatang gumawa ng Bulgarian pastrami, at ang mga bagong miyembro ay maaaring sumali sa samahan.
Larawan: mdv
Ang iba pang mga protektadong produkto mula sa samahan ay ang Fillet Elena, Lukanka Panagyurska, Rolle Trapezitsa at Kayserovan neck Trakia.
Ang pastrami ng karne ng baka ay sumali sa isang listahan ng halos 1,400 na mga produkto na mayroon nang protektadong mga pangalan sa EU.
Nag-aalok ang EU ng tatlong uri ng proteksyon para sa tradisyunal na mga produktong agrikultura at pagkain. Bilang karagdagan sa tradisyunal na mga specialty na ginagarantiyahan, na maaaring magawa sa buong Miyembro ng Estado gamit ang ilang mga teknolohiya, posible na magparehistro ng mga produkto na may isang pahiwatig na pangheograpiya at isang pagtatalaga ng pinagmulan na maaaring magawa sa ilang mga rehiyon.
Inirerekumendang:
Ang Hyssop Ay Isang Mainam Na Pampalasa Para Sa Tinadtad Na Karne At Karne Ng Baka
Ang Hyssop ay isang mabangong pangmatagalan na halaman. Sa Bulgaria ito ay madalas na matatagpuan sa timog-kanluran ng Bulgaria at sa rehiyon ng Belogradchik, sa mga mataas na batong apog. Karamihan sa mga ito ay tanyag bilang isang halaman na may binibigkas na anti-namumula na epekto.
3 Pang Mga Produktong Bulgarian Ang Lalaban Para Sa Isang Protektadong Pangalan
Ang karne mula sa Silangang Balkan na baboy, ang Kurt na rosas na kamatis at ang tarangkahan ang magiging tatlong mga produkto na ipaglalaban ang pagpasok sa European Register of Protected Products. Ang balita ay inihayag ni MEP Momchil Nekov, na nagsabing may kabuuang 30 mga produkto ang isinama sa kampanya ng Let's Protect Bulgarian Taste.
Ang Mga Baka Ay Lumipat Sa Isang Diyeta Na Tsokolate Para Sa Mas Masarap Na Baka
Ang karne ng baka ay itinuturing ng marami na pinakamahusay na karne sa buong mundo. Dahil sa porsyento ng taba at tukoy na komposisyon nito, mayroon itong isang tukoy na lasa, ginusto ng mga chef sa buong mundo. Ito ang dahilan kung bakit naiiba ang presyo nito kaysa sa ibang mga karne.
Ang Prosciutto Mula Sa Isla Ng Krk Ay Mayroon Nang Protektadong Pangalan
Ang prosciutto, na inihanda sa isla ng Krk ng Croatia, ay isang trademark na sa loob ng European Union. Mula ngayon sa lokal na napakasarap na pagkain ay ihahanda sa isang mahigpit na kinokontrol na paraan. Ang Croatian prosciutto ay pinatuyo lamang sa labas ng bahay, hindi katulad ng iba pang mga uri na maaaring pinausukan.
Ang Strandzha Manna Honey Ay Mayroon Nang Protektadong Pangalan
Inaprubahan ng European Commission ang aplikasyon ng Bulgaria para sa pagpaparehistro ng Strandzha manna honey. Ang produktong Bulgarian ay magkakaroon na ng protektadong pangalan sa teritoryo ng European Union. Ang balita ay inihayag ng Komisyonado ng EU na si Maria Gabriel sa panahon ng Strandzha Honey Festival, na naganap sa Tsarevo.
