2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang karne mula sa Silangang Balkan na baboy, ang Kurt na rosas na kamatis at ang tarangkahan ang magiging tatlong mga produkto na ipaglalaban ang pagpasok sa European Register of Protected Products.
Ang balita ay inihayag ni MEP Momchil Nekov, na nagsabing may kabuuang 30 mga produkto ang isinama sa kampanya ng Let's Protect Bulgarian Taste.
Ang layunin ng kampanya ay upang gawing mas madali para sa mga domestic prodyuser, at bilang karagdagan sa inskripsiyong may label na Protected Geographic Indication, makikinabang sila mula sa pagpopondo ng Europa, pati na rin ng mas mahusay na promosyon ng kanilang mga kalakal.
Si Gorno Oryahov sudzuk at ang Bulgarian rose oil ay protektado na sa prinsipyong ito. Protektahan din sila ng proteksyon mula sa hindi patas na kumpetisyon, dahil ang mga customer ay maaakit ng magagandang pangalan at garantisadong mga kalidad.
Nilinaw din ni Nekov na upang mag-aplay para sa pagpasok sa Rehistro, ang mga produkto ay dapat na nauugnay sa isang tiyak na pangheograpiyang rehiyon tulad ng Kurt pink na kamatis, ang Kurt gate, ang reindeer ham, ang Smilyan beans, ang berdeng keso.
Masidhi akong naniniwala na sa pagpapalawak ng produksyon ng mga naturang produkto sa Bulgaria sa una ay hindi kinakailangan ng pag-export, sapagkat sa Bulgaria lamang ang interes sa kanila ay magiging napakataas, sinabi niya sa isang opisyal na press conference.
Larawan: Dobrinka Petkova
Si Radostina Doneva, Pangulo ng ADR, ay nagpakita ng produkto, isang kandidato para sa proteksyon - sariwang karne mula sa Silangang Balkan na baboy, na kung saan ay ang napanatili lamang na tunay na lahi ng Bulgarian na pinalaki sa Silangang Stara Planina, Strandzha at Sakar.
Ang karne nito ay may mga tiyak na katangian at napakahalagang tagapagpahiwatig ng biochemical, habang ang mga hayop ay kumakain ng mga halaman sa halaman at butil.
Ang Smyadovo sausage ay malamang na ginawa mula sa ganoong karne, ngunit noong dekada 1990 ay isinara ang produksyon nito.
Inirerekumendang:
Ang Karne Ng Baka Ng Pastrami Ay Isang Protektadong Pangalan Na Sa EU
Ang karne ng baka ng Pastrami ay naging susunod na produktong Bulgarian na nakatanggap ng isang protektadong pangalan bilang isang pagkain na may isang tukoy na karakter para sa teritoryo ng European Union. Ang produktong Bulgarian ay nakatanggap ng protektadong pangalan na may opisyal na desisyon ng EU, ayon sa katutubong Ministri ng Agrikultura at Pagkain.
Ang Mga Batang Bulgarian Ay Kumakain Ng Isang Record Na Halaga Ng Mga Produktong Pagawaan Ng Gatas
Ang mga katutubong bata sa pagitan ng edad na anim at sampu ay hindi umiinom ng sapat na gatas at mga produktong pagawaan ng gatas, ayon sa pagsasaliksik ng mga nutrisyonista. Iyon ang dahilan kung bakit nilikha ang programa Gatas ng paaralan o, sa tulong ng mga mag-aaral upang madagdagan ang paggamit ng mga pagkaing pagawaan ng gatas at kaltsyum, ayon sa pagkakabanggit.
Isang Organisasyong Pang-internasyonal Ang Nagdeklara Ng Natatanging Isang Bulgarian Pink Na Kamatis
Ang rosas na kamatis mula sa Kurtovo Konare natagpuan ang sarili sa World Treasury of Tastes ng internasyonal na samahang Slow Food, ipinapaalam sa BTV. Kamakailan lamang, ang rosas na kamatis at ang lokal na mansanas ng Kurtov ay nakarehistro sa elektronikong katalogo ng pang-internasyonal na samahan, na naghahanap ng mga bihirang produkto ng pagkain mula sa buong mundo.
Ang Prosciutto Mula Sa Isla Ng Krk Ay Mayroon Nang Protektadong Pangalan
Ang prosciutto, na inihanda sa isla ng Krk ng Croatia, ay isang trademark na sa loob ng European Union. Mula ngayon sa lokal na napakasarap na pagkain ay ihahanda sa isang mahigpit na kinokontrol na paraan. Ang Croatian prosciutto ay pinatuyo lamang sa labas ng bahay, hindi katulad ng iba pang mga uri na maaaring pinausukan.
Ang Strandzha Manna Honey Ay Mayroon Nang Protektadong Pangalan
Inaprubahan ng European Commission ang aplikasyon ng Bulgaria para sa pagpaparehistro ng Strandzha manna honey. Ang produktong Bulgarian ay magkakaroon na ng protektadong pangalan sa teritoryo ng European Union. Ang balita ay inihayag ng Komisyonado ng EU na si Maria Gabriel sa panahon ng Strandzha Honey Festival, na naganap sa Tsarevo.
