2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Cardamom ay isang sinaunang pampalasa, nagdadala ng kasaysayan nito mula sa malayong India at dinala sa Europa sa panahon ng mga Krusada. Ito ay isang malakas na aphrodisiac.
Ito ay lalong naroroon sa aming talahanayan bilang isang nais na sangkap sa kape, isang kaaya-aya na pananarinari sa mga cocktail o isang pampalasa sa paggawa ng mga cake o pinausukang karne. Ang pampalasa na ito ay gumaganap din ng nangungunang papel sa komposisyon ng curry.
Ang Cardamom ay isang mabangong pampalasa mula sa pamilyang Ginger. Ito ay isang pangmatagalan na halaman at umabot sa taas na 2 hanggang halos 4 na metro. Para sa mga pangangailangan sa pagluluto, ginagamit ang mga berdeng buto ng binhi, na kung saan ay tuyo - kailangan ng mga buto ng halaman. Kadalasan magkakaiba ang kulay ng mga ito.
Ang berdeng cardamom ay itinuturing na isang de-kalidad na produkto, at ang brown cardamom ay itinuturing na isang mababang kalidad na produkto. Ang pampalasa ay may bahagyang maanghang na lasa at karaniwang oriental - mayroon itong isang malakas na aroma at bango ng eucalyptus. Ngayong mga araw na ito ay lumaki na sa karamihan sa Nepal, Thailand at Central America.
Ang pampalasa na ito ay ginagamit sa komposisyon ng mga mabangong mixture o kape. Ilang siglo na ang nakakalipas, ang paggamit nito ay isang pribilehiyo lamang para sa ilang mga tao, ngunit pagkatapos na ikalat ito ng Crusaders sa Europa, nakakuha ng karapat-dapat na katanyagan at pagkilala ang kardamono.
Ang natatanging pampalasa na ito ay pangunahing ginagamit sa paghahanda ng pasta at cake. Ginagamit din ito upang tikman ang mga pinatuyong karne. Kung gilingin mo ito sa isang pulbos, maaari mo itong idagdag sa mga marinade at fruit salad.
Ang kardamono ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa kape o tsaa. Sa mga bansa sa Gitnang Silangan, tulad ng Iran, ito ay isang pangkaraniwang kasanayan. Gayunpaman, sa India, ito ay isang sangkap sa warming at tonic na inumin.
Kung nais mong makakuha ng isang nagpapahiwatig na aroma ng camphor, tuyo ang mga dahon ng kardam at iprito ito nang mahina sa taba.
Kung nais mong magpahinga mula sa pang-araw-araw na buhay para sa isang sandali at isawsaw ang iyong sarili sa mistiko at kagandahan ng Silangan, maaari mong sundin ang sumusunod na resipe para sa Arabong kape.
Kakailanganin mo - 100 mililitro ng tubig, isang kutsara at kalahati ng sariwang giniling na kape, isang kutsarita ng kayumanggi asukal, kanela, kardamono at banilya. Ang lahat ng mga sangkap at tubig ay dapat ilagay sa isang palayok at painitin ang halo hanggang sa ito ay kumukulo. Hindi sinala ang inumin.
Walang panganib sa kalusugan sa cardamom maliban kung ikaw ay alerdye dito. Mag-ingat kung may kaugaliang gawin ito.
Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang isa sa mga pinaka-alerdyik na ahente ay mahahalagang langis, na bahagi rin ng komposisyon ng kemikal nito.
Inirerekumendang:
Ang Isang Kutsara Ng Magic Na Pinaghalong Ito Ay Magliligtas Sa Iyo Mula Sa Maraming Mga Sakit
Alam ng lahat na ang kanela ay isang halaman na may mahusay na mga katangian ng pagpapagaling. Ngunit hindi alam ng lahat na ang kanela ay may epekto, na nagdaragdag nang malaki kapag halo-halong may honey. Ang honey at kanela ay ginamit bilang natural na preservatives noong sinaunang panahon.
Palitan Ang Mga Produktong Gatas Na Ito Ng Mga Pagkaing Ito
Parami ng parami ang tao ibukod ang mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa menu ikaw ay. Ang ilan para sa mga kadahilanang pangkalusugan, ang iba ay sumuko nang buo ang mga produkto ng hayop, at ang iba pa ay sumusunod lamang sa isang tukoy na diyeta.
Nutmeg - Kung Aling Mga Pinggan Ang Idaragdag Nito
Ang nutmeg ay mas kilala bilang nutmeg. Ang halaman na ito ay parating berde at maaaring umabot sa haba ng mga 14 - 15 metro. Kapag sariwa, ang prutas ng nut ay masagana. Kapag hinog na, pumutok ito, ang panloob na bahagi na kahawig ng isang hazelnut.
Sa Kung Ano Ang Idaragdag Ng Mga Sibuyas Ng Siberian
Ang sibuyas ng Siberian (Allium schoenoprasum) ay isang uri ng sibuyas na unang lumitaw sa Europa at Asya. Tinatawag din itong shives, letsugas, lebadura, ligaw na bawang at noodles. Ito ay isang bulbous herbaceous perennial plant. Umabot ito sa 30-50 cm ang taas at may guwang na pantubo na dahon.
Nakakain Na Mga Bulaklak At Kung Aling Mga Pinggan Ang Idaragdag
Nilalayon ng artikulong ito na ipakita kung aling mga bulaklak ang maaaring magamit para sa pagluluto. Libu-libong taon na ang nakararaan, ang mga tao ay gumagamit ng mga bulaklak sa iba't ibang mga pinggan, salad at inumin. Maraming pinag-uusapan nitong mga nakaraang araw tungkol sa kung aling mga bulaklak ang maaari nating magamit sa ating pagkain.
