Nakakain Na Mga Bulaklak At Kung Aling Mga Pinggan Ang Idaragdag

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Nilalayon ng artikulong ito na ipakita kung aling mga bulaklak ang maaaring magamit para sa pagluluto. Libu-libong taon na ang nakararaan, ang mga tao ay gumagamit ng mga bulaklak sa iba't ibang mga pinggan, salad at inumin. Maraming pinag-uusapan nitong mga nakaraang araw tungkol sa kung aling mga bulaklak ang maaari nating magamit sa ating pagkain. Ginagamit ang mga bulaklak pareho bilang isang produkto para sa isang ulam at para sa dekorasyon. Kahit saan ay na-freeze din nila ang mga ito sa mga ice cubes at ginagamit ito upang palamutihan ang mga inumin.

Gayunpaman, kapag bumibili mula sa merkado o pumili mula sa hardin, mahalagang malaman kung ano ang kinakain natin, dahil ang parehong kabute at bulaklak ay lason. Tulad ng hulaan ko alam mo, ang lahat ng mga bulaklak ng gulay at mabangong halaman ay nakakain.

Sa Japan, ang mga chrysanthemum ay madalas na ginagamit, sa Europa - Latin, violet at daisy. Doon, ang mga bulaklak na ito ay madalas na ginagamit para sa mga salad at upang palamutihan ang mga pinggan.

Ang mga chef sa Gitnang Silangan ay gumagamit ng mga rosas sa pagluluto nang maraming taon. Kinokolekta ang mga ito sa pagsikat ng araw mula sa malawak na bukirin ng Libya at naproseso sa site upang hindi mawala ang kanilang aroma. Gumagamit sila ng rosas na tubig upang makagawa ng mga kakaibang jam, na hinahain nila ng kape.

Karamihan sa mga rosas ay nakakain, ngunit tulad ng lahat ng iba pang mga bulaklak, dapat silang hugasan nang lubusan at ang puting bahagi na nasa base ng mga rosas ay dapat iwasan sapagkat ito ay mapait. Iwasan din ang mga rosas na spray ng mga pestisidyo. Kaya, hayaan mo akong ilista ang lahat ng mga bulaklak na maaari mong gamitin sa iyong kusina:

1. Porec

Ang mga kulay nito ay asul at kahawig ng mga bituin. Maaari itong magamit para sa mga suntok, malamig na sopas, sorbet, dilaw na keso at casserole ng keso sa kubo, para sa mga cake at iba pa. Ang mga batang dahon ay maaaring idagdag sa mga sopas o inihaw bago pa matapos ang pagkasunog;

2. Marigold

Tulad ng alam mo, may mga maliliit na bulaklak na may kulay dilaw-kahel. Maaari itong magamit sa paghahanda ng mga sopas ng karne at isda, sa mga pinggan na may pasta at bigas, pati na rin sa mga salad;

3. Lily

Ang mga dahon at stamens nito ay angkop para sa dekorasyon ng mga salad at cake. Maaari rin silang maging kendi;

4. Geranium

Ang dessert ay maaaring iwisik ng mga bulaklak at stamens. Maaari din silang magamit para sa mga cocktail at inumin at na-freeze sa isang ice cube. Maaari mong lasa ang mga lutong prutas tulad ng mansanas at peras na may geranium.

5. Lavender

Ang mga bulaklak at dahon ng lavender ay mahusay sa isang baso ng champagne. Maaaring magamit sa mga panghimagas na tsokolate, cake at pastry. Maaari mo ring gamitin ang mga ito kapag gumagawa ng sarsa ng alak, inihaw na karne at basahan.

6. Daisy

Sa mga dahon ng daisy maaari kang magwiwisik ng salad, buksan ang sandwich. Maaari itong iwisik sa mga lutong gulay sa ilang sandali bago ihain. Maaari mo ring ilagay ang mga ito sa mga pinggan ng pasta at bigas.

7. Latin

Ang Latin ay may kaunting maanghang na lasa. Maaaring gamitin para sa pagwiwisik ng mga salad. Ginagamit din ito sa kaserol na may dilaw na keso, keso at keso sa kubo, pati na rin sa mga quiches.

8. Rose

Ang mga sorbetes at pastry ay maaaring palamutihan ng mga dahon ng rosas at mga buds. Kapag ginawang candied, maaaring magamit ang mga rosas na petals upang palamutihan ang mga cake.

9. Violet

Ang mga batang dahon ng bulaklak na ito ay ginagamit para sa mga salad dahil napakasarap nito. Ang mga sorbetes at cake ay maaaring palamutihan ng mga bulaklak na kulay-lila kung ang mga ito ay candied.