2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga mapanlikhang batang Espanyol ay nakakita ng kaligtasan mula sa krisis sa mga pagkaing gourmet mula sa espesyal na damong-dagat.
Si Alberto at Sergio, na nagtapos sa biology at science sa dagat, ay regular na sumisid sa dagat ng Galician sa paghahanap ng kanilang susunod na mahuli. Kinokolekta ng mga kabataang lalaki ang damong-dagat mula sa ilalim, pinoproseso ito at ibinebenta ito bilang mainam na pagkain.
Ginamit pa ng dalawang Espanyol ang lahat ng kanilang kaalaman at nilikha ang makabagong kumpanya na Conservas Mar de Ardora, na matagumpay na nagpapatakbo ng dalawang taon, nagsusulat ng agronovinite.com.
Ang aming gawain ay hindi madali, ngunit may layunin kami at magtatagumpay tayo, sabi ng 33-taong-gulang na si Sergio Baamonte.
Ang kumpanya ay gumagamit ng higit sa lahat algae, na kung saan ito ay nagiging gourmet na pagkain. Sa Galicia, ang kasanayang ito ay umiiral nang higit sa tatlumpung taon. Sinusubukan ng mga dalubhasa na makilala sa merkado na may kalidad. Tinatrato nila ang algae na may natural na pamamaraan at kategoryang tinanggihan ang paggamit ng mga paghahanda at preservatives.
Sa merkado ng Espanya, ang nasabing mga produktong pagkain ay mabilis na natupok, sabi ng iba pang co-founder na si Alberto Sanchez, na dati ay tumingin ng mabuti sa paksa sa Biomedical Research Center sa Barcelona.
Sa tag-araw, ang mga kabataang lalaki ay sumisid ng algae tuwing umaga. Gumagamit din sila ng mga espesyal na kagamitan para sa hangaring ito. Alam na ng mga dalubhasa ng Conservas Mar de Ardora kung saan hahanapin ang kailangan nila. Pangunahin nilang kinukuha ang algae konmpou at kontium, at ang kanilang nakuha ay madalas na lumalagpas sa 20 kilo bawat araw.
Upang maisakatuparan ang kanilang ideya, ang dalawang Espanyol ay namuhunan ang lahat ng kanilang tinipid. Pagkatapos kumuha ng pautang sa bangko, nagsisimula sila sa paunang kapital na 300,000 euro. Sa kabutihang-palad para sa kanila, ang Conservas Mar de Ardora ay nagtatrabaho ng buong singaw sa unahan at napagtanto nila na sulit ang lahat ng kanilang pagsisikap.
Sa kurso ng trabaho nito, ang kumpanya ay nagtaguyod ng mga link sa maraming mga lokal na restawran at sikat na chef. Ngayon ang mga batang lalaki mula sa Conservas Mar de Ardora ay nagtatrabaho sa isang bagong proyekto sa pagsasaliksik sa paggamit ng mga sea urchin.
Ayon sa opisyal na datos mula sa Spanish Ministry of the Environment, ang taunang pagbebenta ng mga damong dagat ay nagkakahalaga ng higit sa 3.8 milyong euro.
Inirerekumendang:
Ang Mahika Ng Mga Tradisyon Sa Pagluluto Ng Espanya
Espanya umaakit ng milyun-milyong turista kasama ang mga monumentong pangkasaysayan, mayamang kalikasan, kamangha-manghang klima at syempre - ang lutuin nito. Ang lutuin ng modernong Espanya hindi gaanong kaiba sa luma, orihinal, simple at masarap sa isang simpleng lutuing Espanyol.
Ganito Ang Paggawa Ng Ham Sa Espanya
Ang Spanish ham, na tinawag na Jamon, ay isang pambansang delicacy para sa Espanya, ngunit para din sa maraming iba pang mga bansa. Inihanda ito mula sa mga espesyal na lahi ng baboy at nakasalalay sa kanilang lahi at diyeta, nahahati ito sa dalawang uri - Iberico at Serrano.
Ang Isang Kumpetisyon Sa Pagluluto Sa Pasko Ay Sinakop Si Veliko Tarnovo
Isang masarap na kaganapan ang nagpasaya sa matandang kabisera ng Bulgarian na si Veliko Tarnovo. Sa isang kumpetisyon sa pagluluto sa Pasko at palabas, sinorpresa ng Munisipyo ang mga residente nito. Ang kaganapan, na naganap sa Marno Pole Park, ay bahagi ng programa ng Pasko ng Munisipalidad.
Ang Seaweed Tinapay At Serbesa Ay Labanan Ang Kagutuman Sa Buong Mundo
Ang isang pangkat ng mga mananaliksik mula sa Norwegian Institute of Biochemical Research ay sumusubok na makahanap ng mga mabisang paraan upang magamit ang algae sa modernong industriya ng pagkain. Ang mga siyentipiko ay sumali sa puwersa sa mga brewer at panadero upang maglunsad ng maraming mga proyekto ng piloto kung saan gagamitin ang pagkain na may inumin na mayaman sa protina at bitamina.
Ngayon Lang! Ang Mahika Ng Lutuing Italyano Ay Sinakop Ang Plovdiv
Ang mahika ng mabuting pagkain ay sinakop ang Lungsod sa ilalim ng mga burol. Sa buong araw, bilang karagdagan sa amoy ng pinaka-magkakaibang at hindi kilalang pinggan, ang Plovdiv ay ipahayag ng live na arias. Ang unang araw ng Culinary Arts Fair ay nagdala ng mayamang oriental aroma sa Plovdiv.
