2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Iilan lamang ang mga tao sa mundo na hindi nais kumain ng tsokolate. At ano ang gawa sa totoong tsokolate? Syempre, galing kakaw.
Bago namin makuha ang kakanyahan ng aming paksa, lalo na kung bakit Ang cocoa ng Olandes ay itinuturing na pinakamahusay, mabuting ipakilala sa iyo kung ano mismo ang kakaw at kung ano ang mga pagkakaiba-iba nito.
Ang kakaw ay nakuha mula sa isang halaman na pinangalanan Theobroma cacao, na isinalin mula sa Griyego ay nangangahulugang pinggan ng mga Diyos. Ang halaman na ito ay natagpuan lamang bilang isang ligaw na halaman at nakilala ng mga lokal sa Yucatan Island noong maaga pa noong ika-4 na siglo BC. Unti-unti, ang Aztecs, Olmecs, Toltecs, at Mayans ay may mahalagang papel sa proseso ng pagkuha ng mga cocoa beans mula sa kanilang mga butil.
Sila ay ginamit na kakaw lamang sa anyo ng isang mapait na inumin, na halo-halong kahit na may mainit na peppers. Kilala ito bilang isang malakas na aphrodisiac, tulad ng ngayon, at napakahalaga na ginamit ito bilang isang paraan ng pagbabayad sa loob ng ilang panahon. Isang totoong regalo mula sa mga Diyos!
Ngunit bumalik tayo sa pangunahing paksa. Kaya nito kakaw upang magamit, ang mga beans ay dapat na alisin mula sa bawat pod, pinapayagan na mag-ferment, matuyo at ibagsak. Sa ganitong paraan nakuha ang isang medyo madulas na masa, ang kaasiman nito ay nasa pagitan ng 5 at 6 Ph. Heto na natural na kakawna may isang mapait at astringent na lasa.
Ginawa namin ang kwento sa 1828, nang si Corad Johannes van Houten, isang Dutchman, ay nag-imbento ng isang espesyal na pamamahayag sa Ang kakaw ay ginagamot ng potassium carbonate. Ie ito ay alkalized upang maabot ang isang walang kinikilingan na Ph sa paligid ng 7. Sa ganitong paraan ang kakaw ay nagiging mas matamis, mas malambot at nakakakuha ng mas madidilim na kulay.
Kaya't sa panahong ito ang kakaw ay nahahati sa pangunahin sa natural at Cocoa ng Olandes, ang huli ay maaari ding matagpuan bilang European o Danish cocoa. Mahigit-kumulang na 1 kg ng Dutch cocoa ang maaaring mabili sa halos BGN 20-25. Napaka-mayaman sa mga puspos na taba at alkaloid.
Ngayon, ang ilang mga confectioner ay ginusto na gumamit ng natural na kakaw, ngunit walang alinlangan na ang Dutch ay naging isang tunay na hit mula nang magsimula ito. Tulad ng ngayon.
At mahulaan mo ba kung ano ang gawa sa aming paboritong cookies ng Oreo? Ito ay galing Cocoa ng Olandes.
Inirerekumendang:
Ang Sampung Pinakamahusay Na Mga Restawran Sa Buong Mundo
Kung nais mong malaman kung aling mga restawran sa mundo ang nagluluto ng pinaka masarap, tingnan ang pagraranggo ng platform ng La Liste, na niraranggo ang sampung pinakamahusay na mga lugar kung saan maaari kang kumain. Ang rating para sa mga restawran ay ibinibigay ng mga nangungunang chef at mayayamang tao na regular na naglalakbay at sumubok ng iba't ibang mga pinggan.
Ang Pinakamahusay Na Tsokolate Sa Buong Mundo Ay Ginawa Sa Vietnam
Kapag naririnig natin tsokolate , marami sa atin ang palaging naiugnay ito sa ating isipan sa imahe ng de-kalidad na tsokolate na Belgian o Ingles. Gayunman, sasabihin sa iyo ng totoong mga connoisseurs ng mga tukso sa tsokolate na ang pinaka masarap na tsokolate sa mundo ay talagang Vietnamese.
Ang Keso Sa Wisconsin Ay Ang Pinakamahusay Na Keso Sa Buong Mundo
Ang keso, na ginawa sa estado ng US ng Wisconsin, ay nanalo ng kumpetisyon para sa pinakamahusay na keso sa buong mundo. Ito ang kauna-unahang pagkakataon sa loob ng 28 taon mula nang huling igalang ang keso noong 1988 sa Wisconsin. Ang nagwagi sa kumpetisyon ay isang gawain ng kumpanya na Emmi Roth, na ang direktor na si - Nate Leopold, ay nagsabi na ang nakaraang taon ay ang pinakamahusay para sa kanila at ipinagmamalaki ang award.
Ang Pinakamahusay Na Restawran Sa Buong Mundo Ay Ang Catalonia
Ang pinakamahusay na restawran sa mundo para sa 2015 ay ang Catalan na "El Celler de Can Roca", na matatagpuan sa Girona, hilagang-silangan ng Espanya. Ang ranggo ay gawa ng British media group na "William Reed", iniulat ng Agence France-Presse.
Bakit Ang Gatas Ang Pinaka Kakaibang Pagkain Sa Buong Mundo
Marahil ang pinaka-kagiliw-giliw at kamangha-manghang pagkain sa mundo ay ang isa kung saan pinapakain ng hayop at tao ang kanilang mga sanggol - gatas. Ang mga kalamnan, balat, buto, kuko at ngipin ay binuo mula sa mga nutrisyon na nilalaman ng gatas.
