2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
May mga gulay na mas madaling masira kaysa sa iba. Mayroong patakaran na ang mga sariwang gulay ay dapat itago sa ref habang iniinom at hinahain.
Sa pagsasagawa, maraming mga gulay na kailangang iwanang sa temperatura ng kuwarto upang maiwasan ang pinsala na maaaring sanhi ng ref. Sa kasong ito, ang mga ito ay mga patatas, kamatis, sibuyas o mga legume.
Paano mag-imbak ng mga sariwang gulay - pumipili ng mga panuntunan:
- Ang mga berdeng dahon na gulay ay dapat itago sa mga bag ng papel upang makuha ang kahalumigmigan. Kung sakaling sila ay nalanta, isinasawsaw sila sa tubig na yelo upang mai-refresh ang kanilang sarili. Sa panahon ng pag-iimbak, dapat nating tiyakin na ang mga panlabas na dahon ay hindi mabulok, kung saan dapat itong alisin;
- Ang ilang mga gulay, tulad ng peppers, green beans, broccoli, repolyo, kintsay, pipino, sibuyas, kabute ay maaari ding itago sa freezer, pre-blanched at cooled, at pagkatapos ay maiimbak sa sub-zero na temperatura. Ito ay isang magandang ideya kung sakaling nais mong gumawa ng sopas ng gulay;
- Ang cauliflower ay nakaimbak sa ref hanggang sa oras na magluto o kumain. Kung nagsisimulang mabulok, linisin lamang ang mga may kulay na bahagi at palawakin ito kung hindi pa oras upang kumain. Pagkatapos nito, maiimbak mo ito sa ref sa loob ng ilang araw pa;
- Kahit na ang mga karot ay nakaimbak sa ref habang niluluto o kinakain mo ito. Gayunpaman, ang mga gulay ay lubos na lumalaban, hindi katulad ng ibang mga gulay. Ngunit madalas na nangyayari na ang mga karot ay hulma sa labis na kahalumigmigan sa ref o dahil sa hindi mahigpit na saradong pakete. Ang isang mabuting tuntunin ng hinlalaki ay upang panatilihin ang mga ito sa isang paper bag;
- Ang mga eggplants at zucchini ay kabilang sa pinaka maselan na gulay na mabilis na matuyo, kaya inirerekumenda na huwag panatilihin ang higit sa 4-5 araw sa ref. Hindi inirerekumenda na i-freeze ang mga ito, dahil ang pagkawala ng tubig, na makakasira sa kanilang panlasa at ang pagkakapare-pareho ng talong at zucchini na minsan na matunaw, ay hindi mahusay na kalidad;
- Ang mga kamatis ay maaari ding itago sa ref kung nais mong ihinto ang pagkahinog sa loob ng ilang araw, ngunit hindi na. Maipapayo na iwanan sila sa temperatura ng kuwarto sa isang paper bag upang makumpleto ang proseso. Mahusay na hawakan ang mga ito nang kaunti hangga't maaari upang maiwasan ang panganib ng amag. Maaari mo ring iimbak ang mga ito sa pamamagitan ng pagpapatuyo sa kanila sa araw o sa isang hurno at pag-atsara sa kanila ng langis ng oliba.
Inirerekumendang:
Mga Ideya Para Sa Mga Sariwang Gulay
Ang mga sariwang gulay ay mabuti para sa katawan at maaaring lasingin sa walang laman na tiyan. Pagkatapos ang kanilang epekto ay mas malaki pa. Ang mga sariwang gulay ay kapaki-pakinabang para sa proteksyon laban sa maraming sakit dahil naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina.
Mga Sariwang Prutas At Gulay Sa Halip Na Nakahiwalay Na Mga Bitamina At Mineral
Sa paglipas ng mga taon, nalaman natin na ang katawan ng tao ay hindi idinisenyo upang ubusin ang mga nakahiwalay na nutrisyon at gamitin ito nang epektibo. Kailangan naming kumuha ng isang buong palette ng mga pantulong na natural na nutrisyon.
Paano Mag-glaze Ng Mga Gulay?
Ang pagluluto ay isang sining at ang mga chef ay totoong artista. Ang mga taong naghahanda ng pagkain na may pagmamahal at inspirasyon ay nagmamalasakit sa parehong perpektong panlasa at ang perpektong hitsura sa plato. Mayroong isang bagay na nakapagtataka tungkol sa panonood ng isang chef na nagmamahal sa kanyang trabaho na gawin ang kanyang makakaya upang maghanda ng masarap at magandang pagkain para sa kanyang mga panauhin o customer.
Mass Inspeksyon Ng Mga Sariwang Prutas At Gulay Sa Mga Merkado
Mga Inspektor ng Bulgarian Food Safety Agency ( BFSA ) simulan ang malawakang inspeksyon ng mga domestic market, palitan, merkado, warehouse at retail chain, kung saan inaalok ang mga sariwang prutas at gulay, ayon sa press center ng ahensya.
Paano Mag-caramelize Ng Mga Gulay?
Ang Caramelization ay isang termino para sa pagluluto na sikat sa mga nais gastusin sa kusina. Kung kabilang ka sa kanila, malamang na sinubukan mong maghatid ng isang ulam na may masarap na ulam na mga gulay na caramelized , Halimbawa. Ang mga hindi pamilyar sa prosesong ito, ngunit nais na subukan, pinapayuhan namin kayo na gawin ito, dahil sa pamamaraang ito ang plato ay talagang mukhang phenomenal.
