2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Ang South America ay isang misteryo at isang himala, ang duyan ng mga sinaunang sibilisasyon at natatanging kalikasan. Ang kontinente na ito ay isang makulay na mundo ng matataas na taluktok, marilag na mga talon, malawak na talampas, siksik, hindi daanan na mga rainforest at nakamamanghang tanawin. Ang lutuin ng mga bansa sa kontinente na ito ay kagiliw-giliw din, kaya bibigyan ka namin ng ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe:
Cake ng Brazil
Mga kinakailangang produkto:
100 gramo ng mantikilya o margarin, 2 kutsarita ng asukal, 3 kutsarita ng gatas, 5-6 kutsarita ng harina, isa sa mga ito ay buong harina, isang pakurot ng asin, 10 gramo ng baking pulbos, 150 gramo ng culinary na tsokolate para sa glaze.
Paraan ng paghahanda: Talunin ang asukal sa mantikilya, idagdag ang gatas, asin at harina hanggang sa makuha ang isang mag-atas na halo. Ibuhos ang timpla sa isang greased form at hayaang maghurno ito sa 180 C sa loob ng 40 minuto. Kapag ang cake ay lumamig at kinuha sa labas ng amag, ibuhos ito ng icing na ginawa mula sa natunaw na tsokolate sa isang paliguan ng tubig na may 2-3 kutsarang gatas at isang maliit na margarin.
Nilagang Brazilian na may hipon
Mga kinakailangang produkto:
Ang katas ng kalahating limon, 1 makinis na tinadtad na sibuyas, 1 pino ang tinadtad na sibuyas ng bawang, 1 mainit na paminta, na-peeled at makinis na tinadtad, 1 kutsarang puting suka, kalahating kutsarita na asin, 400 gramo na peeled na hipon, 1 kutsarita na sariwa, kalahati ng isang pangkat ng perehil, kalahating kilo ng mga diced na kamatis, itim na paminta, 1 tasa at kalahati ng gata ng niyog, 1/3 kutsarang cornstarch, 2-3 kutsarang langis ng palma (baka langis).
Paraan ng paghahanda: Palamasin ang hipon sa lemon juice kasama ang sibuyas, bawang, mainit na paminta, suka at asin sa halos kalahating oras. Idagdag ang mga berdeng pampalasa, kamatis at itim na paminta, pati na rin isang tasa ng gata ng niyog. Stew ang ulam hanggang sa handa na ang hipon. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang gata ng niyog kung saan ang dilaw ay maisaw. Tanggalin ang ulam mula sa apoy pagkatapos nitong lumapot.
Budburan ng perehil at ihain sa pinakuluang puting bigas.
Mexican na manok na tsokolate
Mga kinakailangang produkto:
1 manok, 1 kutsaritang harina, 2 kutsarang langis ng gulay, 1 sibuyas, 2 sibuyas na bawang, 2 maliit na mainit na paminta o 2 kutsarita pinatuyong ground hot pepper, 3 kamatis o 450 gramo na mga naka-kahong kamatis, 250 milliliters sabaw ng manok, 50 gramo ng mga almond o almond harina, 3 pakurot ng ground coriander, 50 gramo ng tsokolate, pinakuluang bigas para sa dekorasyon.
Paraan ng paghahanda: Hugasan ang manok at gupitin ito sa walong bahagi. Pinong tinadtad ang sibuyas at bawang. Peel ang mga kamatis at blanc ang mga ito (kung hindi sila de-lata). Magbalat ng isang pili at gilingan ito. Magbalat ng isang kalabasa, gilingin ito at putulin nang pino. Paghaluin ang mga kamatis sa mga almond, harina, coriander at asin.
Kung gagamit ka ng tuyong paminta, idagdag mo rin ito. Sa isang malalim na kawali, painitin ang langis, idagdag ang mga piraso ng manok at iprito hanggang ginintuang (mga walong minuto), pagkatapos ay ilipat ang manok sa isang plato.
Ibuhos ang sibuyas, bawang at sariwang mainit na peppers sa kawali at iprito ng halos 5 minuto. Pagkatapos ibalik ang manok sa kawali at ibuhos ang sabaw - sapat upang masakop ang mga piraso ng karne. Stew ang ulam para sa tungkol sa 25 minuto. Alisin muli ang manok at ilagay ito sa isang plato na pinapanatiling mainit.
Ilagay ang mga kamatis na may mga pampalasa sa kawali, nilagang mga 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang gadgad na tsokolate. Talunin ang handa na sarsa gamit ang isang wire whisk.
Ikalat ang manok sa mga plato at ibuhos ang sarsa dito. Hinahain ang ulam ng bigas.
Inirerekumendang:
Ang Pinaka-karaniwang Mga Pinggan Para Sa Talahanayan Ng Balkan
Tulad ng konsepto Mesa ng Balkan nalalapat sa lahat ng mga bansa na tinukoy ayon sa heograpiya sa Balkan Peninsula (Bulgarian, Albanian, Greek, Turkish, Serbiano, Croatia, Romanian cuisine, atbp.) sa kung ano ang tipikal ng lutuing Balkan sa pangkalahatan.
Karaniwang Mga Pinggan Mula Sa Lutuing Slovak
Maaari ba nating matukoy kung bakit tradisyonal ang isang recipe - mayroon bang anumang panahon kung saan dapat itong ihanda? Ang tradisyon sa pagluluto ay bahagi ng bawat bansa, gaano man ito ka maliit, anuman ang impluwensya ng iba pang mga kalapit na bansa.
Hindi Karaniwang Kwento Ng Mga Sikat Na Pinggan
Sa loob ng maraming taon pinaniniwalaan na ang omelet ay naimbento ng mahirap na Austrian, tulad ng sa klasikong bersyon na mga piraso ng lumang tinapay ang naidagdag sa mga itlog. Gayunpaman, lumalabas na ang torta ay isang pinggan ng hari.
Maanghang Na Kulay At Mga Delicacy Ng Lutuing Timog Amerika
Ang lutuin sa Timog Amerika ay magkakaiba tulad ng mga taong naninirahan doon. Ang impluwensyang kolonyal ng Espanya at Portuges ay nanaig sa bahagi sa mga lokal na kultura, at sa mga bansa tulad ng Brazil at Argentina walang mga katutubong sibilisasyon ng India, kaya't ang impluwensyang Espanyol ay higit na nakikita doon kaysa sa Peru at Ecuador, kung saan nakatira ang mga Inca.
Ang Mga Tukso Ng Kusina Sa Timog Ng Pransya
Ang lutuin ng southern France ay magkakaiba-iba. Halimbawa, sa Gascony, isang lugar na sumasakop sa bahagi ng baybayin ng Atlantiko at hangganan ng Espanya, maraming specialty - ham mula sa London, na kinakain na hilaw, mga talaba mula kay Kapitan Breton, atay ng gansa na nilaga sa isang palayok, iba`t ibang mga pátés at sikat Basque pinggan - piperad.