Mga Tip Para Sa Pagluluto Ng Pheasant

Video: Mga Tip Para Sa Pagluluto Ng Pheasant

Video: Mga Tip Para Sa Pagluluto Ng Pheasant
Video: Preparation and Cooking Pheasant - Tips for Beginners - Part 4 2024, Setyembre
Mga Tip Para Sa Pagluluto Ng Pheasant
Mga Tip Para Sa Pagluluto Ng Pheasant
Anonim

Pheasant na karne napakahusay para sa kalusugan sapagkat naglalaman ito ng kaunting taba at samakatuwid ay itinuturing na isang pandiyeta na produkto.

Naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina - B5, B6 at B12, pati na rin bakal, sink, tanso at maraming iba pang mga bloke ng gusali na kinakailangan para sa wastong paggana ng mga nerbiyos at digestive system, pati na rin ang paningin, kondisyon ng balat at tinatawag na

Pheasant na karne ay may perpektong balanse ng taba at protina, at ang kolesterol ay halos wala. Inirerekumenda na maubos sa kaso ng anemia, mabibigat na pag-load sa pag-iisip, sa panahon ng pagbubuntis. Angkop din ito para sa pagkonsumo ng mga bata.

Sa 100 gramo ng produktong ito ay naglalaman lamang ng 254 kcal, habang ang halaga ng enerhiya ng karne ay - 20% fat, 18% protein at 0, 5% carbohydrates. Ang produktong ito ay ganap na ligtas para sa kalusugan, kung kaya't kapag ubusin ito dapat kang gabayan lamang ng iyong personal na mga kagustuhan sa pagluluto.

Ang mga pinggan ng lagas ay kinakailangan sa maligaya na mga kaganapan sa maraming mga bansa. Iba't iba ang luto nito sa bawat bansa: may mga kabute, itlog, gulay, prutas at iba pa.

Inirerekumenda ng mga chef sa pagluluto pheasant upang magamit lamang ang balsamic suka, tulad nito ay makakapagtanggal ng mga hindi kanais-nais na amoy, at mapayaman din ito ng bago at kamangha-manghang lasa, na magkakasabay na pinagsama sa karne.

Maghurno ng buong karne ng pheasant sa oven. Gayunpaman, bago iyon, tiyaking i-marinate ito ng halos 3-4 na oras;

Mula sa mga pakpak at binti maaari kang maghanda ng isang masarap na pate. Ang mga binti ay maaari ring tinapay at pritong.

pheasant
pheasant

Kung ang pheasant ay mas malaki, pagkatapos ay pinapayuhan ka naming balutin ito ng foil, at 15 minuto bago alisin ito, alisin ito upang makabuo ng isang masarap na inihaw na tinapay;

Paano magluto ng isang pheasantupang gawing makatas ang karne at magkaroon ng isang ginintuang tinapay?

Pakuluan ang walong basong tubig (2 litro) sa isang malaking kasirola. Magdagdag ng kalahating isang tasa ng asin sa dagat, dalawang kutsarang asukal at ilang mga dahon ng bay.

Kapag ang tubig ay kumukulo, alisin ang kawali mula sa init, takpan ng takip at payagan na palamig sa temperatura ng kuwarto. Ang halagang ito ay sapat na upang maproseso ang 1 malaki o 2 maliliit na pheasant.

Ibabad ang ibon sa solusyon na ito upang ang karne ay makatas, at bilang karagdagan, ang solusyon sa asin ay patuyuin ang balat at tutulungan itong maging malutong at masarap.

Matapos ang paglamig ng tubig, ibabad ang ibon at iwanan ito sa ref para sa 4-8 na oras, depende sa laki ng pheasant. Pagkatapos ay maaari mo itong punan ng iba't ibang mga gulay na iyong pinili.

Inirerekumendang: