2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Lutuing Rhodope ay sikat bilang isa sa mga pinaka masarap na lutuin sa Balkan Peninsula. May inspirasyon ng kalikasan at mga kasanayan sa pagluluto ng buong henerasyon, nakikilala ito ng mga napanatili na tradisyon at kaugalian na tipikal ng rehiyon ng Rhodope. Narito ang ilan sa pinakatanyag Mga resipe ng Rhodopemabihag ka nito sa pagiging simple at napakahusay na panlasa.
Mga itlog sa mga mata sa bacon
Mga kinakailangang produkto: 10 itlog, 200 g pinausukan o inasnan na bacon, langis ng frying, asin at paminta sa panlasa
Paraan ng paghahanda: Gupitin ang bacon sa 1/2 cm makapal na piraso at iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ayusin sa isang plato. Ang mga itlog ay nasira sa kumukulong langis mula sa mababa at nakaayos sa bacon. Budburan ang bawat bahagi ng asin at paprika at ihain ang mainit-init.
sopas ng spinach
Mga kinakailangang produkto: 2 dakot ng nalinis at nahugasan na spinach, 1/2 sibuyas, 50 g yogurt, 2 kutsarang mantikilya, 1 itlog, 1 kutsarang pino ang tinadtad na perehil, asin at paminta upang tikman
Paraan ng paghahanda: Sa kumukulong inasnan na tubig ilagay ang makinis na tinadtad na mga sibuyas upang pakuluan. Kapag lumambot ito ng sapat, idagdag ang makinis na tinadtad na spinach, na hindi kumukulo ng higit sa 10 minuto. Magdagdag ng paminta sa lasa, mantikilya at, kung kinakailangan - mas asin. Humihinto ang hob. Talunin ang itlog sa yoghurt at dahan-dahang idagdag ito sa sopas upang makabuo ito. Sa wakas, iwisik ang makinis na tinadtad na perehil.
Nettle lugaw
Mga kinakailangang produkto: 2 dakot ng makinis na tinadtad na malinis at hinugasan na nettle, 1/2 tangkay ng sibuyas, 4 na kutsarang harina, 1 tasa ng gatas, 50 g ng mantikilya, asin at paminta upang tikman
Paraan ng paghahanda: Gupitin ng maliit ang piraso at iprito sa mantikilya. Ang nettle ay idinagdag sa kanila. Ang harina ay hinaluan ng gatas at ibinuhos sa mga nettle. Patuloy na gumalaw ang ulam hanggang sa makapal at makuha ang hitsura ng sinigang. Budburan ng asin at paminta sa panlasa. Maaari kang maglagay ng 1 kutsarang yogurt o gadgad na keso sa bawat mangkok.
Sinigang na may mga greaves
Mga kinakailangang produkto: 400 g harina ng mais, 1 1/4 l tubig, 300 g mataba na baboy o bacon, pagprito ng taba, asin upang tikman
Paraan ng paghahanda: Timplahan ang hiniwang baboy o bacon at iprito sa mainit na langis. Kapag tapos na, magtabi muna saglit. Ang harina ng mais ay unti-unting ibinuhos sa kumukulong inasnan na tubig, patuloy na pagpapakilos. Kapag sapat na makapal, ibuhos sa isang naaangkop na mangkok at ilagay ang mga karne / bacon greaves sa itaas.
Inirerekumendang:
Mga Sikat Na Barayti Ng Lentil
Ang lente ay kabilang sa mga pinaka kapaki-pakinabang na legume at hindi katulad ng mga beans mismo, napakabilis nitong nagluluto at hindi kailangang paunang ibabad. Dito hindi namin ibibigay ang aming mga kagustuhan sa mga lentil na gastos ng beans, na walang alinlangan na kapaki-pakinabang para sa aming kalusugan, ngunit ipapakita lamang namin sa iyo kung alin ang ang pinakatanyag na mga barayti ng lentil , ano ang pagkakaiba sa paraan ng kanilang paghahanda at ang kan
Mga Sikat Na Arabong Salad
Ang mga salad ay napaka-pangkaraniwan sa mundo ng Arab, ngunit ang nakikilala sa kanila mula sa mga European ay ang mga pampalasa. Walang mga patakaran para sa paghahalo ng mga ito, at sa karamihan ng mga kaso ang isang malaking halaga ng mga ito ay idinagdag sa mga salad.
Paano Mo Gagawin Ang Sikat Na Mga Spider Ng Tsino?
Ang Baozi, na mas kilala sa Bulgaria bilang Pauchi, ay isang specialty sa Asian na kuwarta na karaniwan sa Tsina. Inihanda ito mula sa pinakuluang kuwarta at pagpupuno, na binubuo ng karne (baka, manok) at mga gulay (mga bawang, sibuyas). Ang mga gagamba ay napaka nakapagpapaalala ng dumplings, sikat sa Russia, Ukraine, Poland, ngunit bahagyang mas malaki.
Mga Sikat Na German Christmas Dish
Para sa Pasko sa Alemanya, hinahain ang mga espesyal na pinggan, kung wala ang holiday ay hindi maiisip. Ang isa sa mga pinggan ng Pasko na kinakailangan para sa mesa ay ang pinalamanan gansa na may sarsa . Kailangan mo ng isang buong gansa, 3 maasim na mansanas, 1 sibuyas, 2 kutsarita ng harina, 100 mililitro ng sabaw ng manok, asin at iba pang pampalasa upang tikman.
Ang Pinakamahusay Na Specialty Sa Rhodope
Ang rehiyon ng Rhodope ay tanyag sa mga napanatili nitong tradisyon at hindi nabago na diwa ng bundok. Ito ay isa sa ilang mga lugar sa Bulgaria kung saan maaari kang bumalik sa nakaraan at subukan ang hindi mapaglabanan na mga pinggan na inihanda ng aming mga lola at lola ayon sa napanatili ang mga sinaunang recipe.