Mga Sikat Na Barayti Ng Lentil

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Mga Sikat Na Barayti Ng Lentil

Video: Mga Sikat Na Barayti Ng Lentil
Video: How to make Dahl-Simple recipe by Nisha Katona 2024, Nobyembre
Mga Sikat Na Barayti Ng Lentil
Mga Sikat Na Barayti Ng Lentil
Anonim

Ang lente ay kabilang sa mga pinaka kapaki-pakinabang na legume at hindi katulad ng mga beans mismo, napakabilis nitong nagluluto at hindi kailangang paunang ibabad.

Dito hindi namin ibibigay ang aming mga kagustuhan sa mga lentil na gastos ng beans, na walang alinlangan na kapaki-pakinabang para sa aming kalusugan, ngunit ipapakita lamang namin sa iyo kung alin ang ang pinakatanyag na mga barayti ng lentil, ano ang pagkakaiba sa paraan ng kanilang paghahanda at ang kanilang presyo (may ilang mga Bulgarians na hindi interesado sa presyo ng pagkain), pati na rin para sa kung anong mga pinggan ang magkakaibang uri ng lentil na pinakaangkop.

Klasikong brown lens

Mga sikat na pagkakaiba-iba ng lentil
Mga sikat na pagkakaiba-iba ng lentil

Walang mga istatistika upang maipakita kung aling mga pagkakaiba-iba ng mga lentil ang ginugusto ng Bulgarian, ngunit marahil ito ang mga brown na lentil. Kilala rin bilang mga Continental o Egypt lentil, ito ang pinakamura (mga BGN 1.50 bawat 500 g) at madaling lutuin. Sa katunayan, kailangan mo ring maging maingat na hindi pakuluan ito, sapagkat ang oras ng pagluluto nito ay karaniwang mga 20 minuto. Ito ay angkop para sa aming mga karaniwang sopas at nilaga, ngunit maaari din itong magamit para sa mga salad at mga pinggan. Hangga't hindi mo ito sinisira, kung saan, tulad ng nabanggit namin, ay hindi mahirap.

Pranses na berdeng lentil

Mga sikat na barayti ng lentil
Mga sikat na barayti ng lentil

Hindi tulad ng mga brown lentil, ang mga berdeng French lentil ay hindi kumukulo nang madali at may panlasa na bahagyang nakapagpapaalala ng mga hazelnut. Ito ay lumaki sa parehong Italya at Hilagang Amerika, ngunit noong 1996 na-patent ito ng Pranses at ang pangalan nito ay nananatiling French lentils. Ang presyo nito ay tungkol sa BGN 2 bawat 500 g at sa totoong tinubuang bayan nito, France, sa mga magagandang restawran hinahain ito ng keso o bilang isang ulam sa pinausukang salmon.

Pulang lentil

Mga sikat na barayti ng lentil
Mga sikat na barayti ng lentil

Ito ay talagang may kayumanggi butil na ang mga kaliskis ay tinanggal at maabot ang mga mamimili sa halip na kulay kahel. Ni hindi masyadong malinaw kung bakit pinangalanan itong pula at hindi kahel, ngunit dahil mabilis itong nagluluto, ito ay lubos na angkop para sa paggawa ng mas malabo na mga pinggan sa pagluluto tulad ng mga cream at purees. Dahil sa ang katunayan na ito ay walang isang shell, angkop ito para sa pagkonsumo ng maliliit na bata, at ang presyo nito ay medyo disente - tungkol sa BGN 2 sa 500 g.

Itim na lentil

Mga sikat na pagkakaiba-iba ng lentil
Mga sikat na pagkakaiba-iba ng lentil

Larawan: Peb

Tinatawag itong Queen of Lentils o Caviar of Lentils. Bakit caviar? Sapagkat ito ay may dalisay na itim na butil na kahawig ng beluga caviar. Bilang isang resulta, sa Russia, tulad ng sa bilang ng mga bansa sa Gitnang Asya, kilala rin ito bilang Beluga. At dahil sa mas kakaibang hitsura nito, lalo itong pinahahalagahan ng mga master chef, na naghahanda ng lahat ng mga uri ng pampagana, salad at mga pinggan kasama nito. Bagaman medyo mas mahal, ang presyo nito ay katanggap-tanggap pa rin, lalo na kung napagpasyahan mong magpahanga sa isang tao - tungkol sa BGN 3 sa halagang 400 g.

Inirerekumendang: