2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Ang Muscat ay isang Bulgarian variety ng ubas na nakuha mula sa pagtawid ng mga Dimyat at Riesling variety. Sa kabila ng malapit na pangalan ng sa iba't ibang mga Muscat, halos wala silang katulad. Mayroong dalawang pagkakaiba-iba - puti at pula ang Muscat, at mula sa pareho ang nagresultang alak ay puti.
Ang pinakatanyag na alak na ginawa mula sa iba't ibang ito ay mula sa rehiyon ng Rose Valley at mas tiyak mula sa rehiyon ng Karlovo. Ang Karlovo Muscat ay nailalarawan sa pamamagitan ng kalinawan at pinong maputlang berdeng kulay.
Mayroon itong isang matikas at pinong aroma na may isang tiyak na pagkakaroon ng mga floral note, na kinumpleto ng aroma ng dilaw at puting prutas, banilya at rosas.
Ang muscat red ay may katangian na malinaw at maputla ng ginintuang kulay. Ang mayamang floral aroma ay tinatangkilik ang mga pahiwatig ng dilaw at puting prutas na sinamahan ng mga tropikal na prutas. Ang balanseng at sariwang panlasa ay nabalisa lamang ng mga malutong acid dito.
Kapag hinahain, tulad ng anumang puting alak, dapat itong pinalamig. Ang manipis na sandali ay natutukoy sa pamamagitan ng kung ito ay lumago sa isang bariles.
Kung ang alak ay may edad na sa isang bariles ng oak, ito ay pinalamig sa 10-12 degree bago ihatid. Kung hindi, kung gayon ang naaangkop na temperatura ay 8-10 degree.
Siyempre, ang mga limitasyon sa temperatura ay nagpapahiwatig at maaaring mag-iba ng 1-2 degree pataas o pababa depende sa iyong personal na kagustuhan, kondisyon, atbp. Ang inirekumendang oras para sa pagkonsumo ng mga alak na ito ay hanggang sa 3 taon mula sa sandali ng pagbotelya.
Ang muscat wine ay pinakamahusay na sinamahan ng mga kagiliw-giliw na spring salad, mga pampagana ng isda, pagkaing-dagat na may cream sauce, mga semi-hard na keso. Ito ay pinakamahusay para sa panahon ng tag-init. Hindi ito sumasama sa mabibigat na pagkain at pinggan.
Ang alak ng muscat ay medyo magaan na may malinaw na binibigyang diin ang prutas at / o mga bulaklak na aroma at isang uhaw na pagsusubo na mabangong tapusin. Samakatuwid, may mga pagkain ng iba't ibang mga estilo at iba't ibang mga antas ng pagiging kumplikado na ganap na sumasama dito.
Tulad ng nabanggit, ang pagkaing-dagat ay isang mahusay na pagpipilian, lalo na ang mga crustacea at inihaw o inihaw na isda, pati na rin ang seafood paste. Ng mga keso inirerekumenda para sa matapang at mabangong mga keso ng kambing.
Inirerekumendang:
Sa Kung Anong Mga Pagkain At Pinggan Ang Ihahatid Kay Chardonnay
Ang Chardonnay ay isang mainam na alak na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na kaasiman at napakahusay na aroma at panlasa. Mahusay na napupunta ito sa mga sariwang gulay na napakalambing - tulad ng asparagus at artichokes. Matagumpay din na sinamahan ng Chardonnay ang iba't ibang uri ng madulas na isda, inihaw o inihurnong sa foil.
Sa Kung Anong Mga Pagkain At Pinggan Ang Ihahatid Kay Rose
Ayon sa kulay rosette ay malapit sa pula, at tikman - sa puting alak. Sa France tinatawag itong rosas, sa Amerika - blanche, at sa Spain rosado. Anuman ang tawag nila rito, lahat ay sumasang-ayon doon rosas na alak ay mainam para sa mga romantikong hapunan, pati na rin para sa palakaibigan na pagtitipon at pormal na mga okasyon.
Sa Kung Anong Mga Pagkain At Pinggan Ang Ihahatid Sa Pinot Gris
Ang alak Pinot Gris ay may isang katangian malakas na prutas aroma, isang bahagyang pahiwatig ng honey at isang napaka-mayaman lasa. Ang Pinot Gris ay isa sa tinaguriang marangal na alak, na itinuturing na isa sa mga pinaka-maharlikang inumin.
Sa Kung Anong Mga Pagkain At Pinggan Ang Ihahatid Sa Pinot Noir
Ang pangunahing prinsipyo ng pagsasama-sama ng pagkain at alak ay upang bigyang-diin ang mga panlasa ng mga produkto, pati na rin ang lasa at aroma ng alak. Ang alak ay hindi dapat mangibabaw sa pagkain sa mga tuntunin ng aroma at lasa, at kabaligtaran - ang pagkain ay hindi dapat pigilan ang lasa at aroma ng alak.
Sa Kung Anong Mga Pagkain At Pinggan Ang Ihahatid Sa Sauvignon Blanc
Pagdating sa aling pagkain upang pagsamahin sa aling alak, kailangan mong malaman ang mga pangunahing alituntunin. Ang isa sa mga ito ay ang aroma ng alak ay hindi dapat mapigilan ng labis na aroma ng mga pinggan. Kapag naghahain ng isang pino at mabangong alak, tulad ng Sauvignon Blanc, mahalagang pagsamahin ito sa mga nasabing pinggan at pagkain na hindi mabawasan ang mga katangian nito, ngunit sa kabaligtaran - bibigyang diin at pupunan ang lasa at aroma nito.