2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kayumanggi bigas ay isang napaka kapaki-pakinabang na cereal, ang pangalawang pangalan nito ay Asian Miracle. Naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at hindi pinapayagan kaming makaipon ng taba.
Ang ganitong uri ng bigas ay hindi naglalaman ng gluten at hindi nagdudulot ng mga alerdyi. Ito ay may isang malaking halaga ng hibla at sumusuporta sa aming metabolismo. Naglalaman ng potasa, siliniyum, mangganeso. Nakakatulong din ito sa pagbaba ng kolesterol. Naglalaman ang brown rice mangganeso, at nawawala mula sa aming menu ang elemento ng bakas na ito ay maaaring maging sanhi ng pagduwal, pantal, pagkahilo at iba pang mga hindi kasiya-siyang sintomas. Naglalaman din ito ng mga bitamina B - B1, B2, B3 at B6.
Sa pangkalahatan, pinapabuti nito ang pisyolohiya ng katawan, pinoprotektahan laban sa mga lason, bakterya at mga virus upang maging maayos ang pakiramdam natin.
Kayumanggi bigas Mag-imbak sa isang cool, madilim na lugar kung saan walang sikat ng araw. Ang temperatura na mas mataas sa 20 degree ay hindi dapat payagan. Magandang ideya na itago ito sa isang basong garapon o iba pang lalagyan.
Ang isang natatanging katangian ng pagluluto ng brown rice ay inirerekumenda na baguhin ang tubig nito nang dalawang beses sa pagluluto.
Mas mabagal magluto kaysa sa puting bigas. Dapat itong hugasan nang maayos sa malamig na tubig at iwanan upang magbabad ng halos 30-40 minuto.
Pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola na may tubig at kumulo para sa mga 40-45 minuto. Ito ay inasnan sa lasa at ito ay isang mainam na dekorasyon na may inihaw na karne.
Ang mga piraso ng mansanas, cashews, cranberry, pasas at iba pa ay maaaring idagdag sa bigas. Maaari rin itong pinakuluan sa isang kubo ng sabaw ng kabute sa halip na payak na tubig.
Mayroon kaming magandang balita kung ikaw ay isang tagahanga ng sushi - maaari mong ihanda ang pagkadalubhasang ito sa brown rice, hangga't pumili ka ng isa na may mga bilog na butil.
Mayroong dalawang iba pang mga tanyag na paraan upang ang paghahanda ng brown ricena nagmula sa Japan at Italy at magkakaiba sa bawat isa.
Ayon sa Hapon, ang bigas ay unang banlaw ng maraming beses na may malamig na tubig. Itabi hanggang sa ang kaldero ng tubig sa kalan ay kumukulo. Maglagay ng 1 tasa ng bigas sa 2 tasa ng tubig. Ito ay inilalagay sa kumukulong tubig kasama ang isang pakurot ng asin.
Pagkatapos magluto sa isang malakas na kalan para sa 3 minuto, sa isang katamtaman - para sa 2 minuto at sa isang mahina - 7 minuto. Pagkatapos ang brown rice ay naiwan para sa isa pang 12 minuto, tinimplahan ng mantikilya at nagsilbi bilang isang masarap na ulam.
Ang Italyano paraan upang paghahanda ng brown rice medyo kakaiba. Ayon sa kanya, ang bigas ay pinirito muna sa isang tuyong kawali, pagkatapos ay idinagdag at niluluto ang tubig sa katamtamang temperatura. Kapag ang tubig ay sumingaw, ibuhos. Ang proseso ay inuulit muli hanggang sa ganap na maluto ang bigas. ito ang sikreto ng masarap na risotto ng Italyano.
Sa brown rice maaari mong ihanda ang manok na may inihurnong bigas, sandalan na kanin, zucchini na may inihurnong bigas, sarmi na may bigas o masarap na pilaf.
Inirerekumendang:
Brown Rice - Isang Brilyante Sa Mga Cereal
Isang alternatibo sa puting bigas ay lalong hinahanap. Ang pinakamahusay ay kayumanggi - ang brilyante ng mga siryal. Ang brown rice ay labis na masustansya. 100 g lamang nito ang makakabusog sa lahat. Sa kabila ng mataas na halaga ng enerhiya na ito, gayunpaman, mababa ito sa calories, tulad ng puti.
Mga Trick Sa Pagluluto Sa Pagluluto Ng Brown Rice
Kahit na ang puti at kayumanggi bigas ay naglalaman ng humigit-kumulang sa parehong halaga ng mga calorie, ang brown rice ay may isang bilang ng mga benepisyo na hindi masamang malaman. Halos 100 gramo nito ay sapat na para makaramdam tayo ng busog, at ang almirol na nilalaman nito ay hindi hahantong sa akumulasyon ng taba.
Masarap Na Mga Recipe Na May Brown Rice
Hindi masamang palitan ang mga tradisyunal na resipe ng puting bigas na may kayumanggi. Ang mas maliit na pagproseso ng mga butil ay nagbibigay-daan sa mas kapaki-pakinabang na mga nutrisyon sa komposisyon nito. Narito ang ilang mga resipe upang subukan ang posibleng masarap na mga kumbinasyon na may brown rice, na kung saan ay hindi mas mababa ang pampagana kaysa sa puting perlas na bigas.
Bakit Mas Kapaki-pakinabang Ang Brown Rice
Ang brown rice ay isang napakahalagang pagkain. Iyon ang dahilan kung bakit niraranggo ito ng ika-17 sa pagraranggo ng mga espesyalista para sa pinaka kapaki-pakinabang na mga produkto. Ayon sa kamakailang pagsasaliksik ng mga Amerikanong siyentista, ang pagkonsumo ng brown rice ay binabawasan ang peligro ng hypertension at cardiovascular disease.
Hinahabol Ng Brown Rice Ang Mga Lamig
Ang bigas ay isa sa mga kailangang-kailangan na produkto ng pagkain at dahil dito nagdudulot ito ng maraming benepisyo sa kalusugan ng isang tao. Ang iba't ibang uri ng bigas ay isang kumpletong pagkain mula sa pagkabata hanggang sa pagtanda.
