2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Chicory ay isang decaffeined herbs na isang tanyag na kapalit ng kape.
Kung nais mong masiyahan sa isang tulad ng kape na inumin nang hindi nakatagpo ng caffeine, ang chicory ay isa sa iyong pinakamahusay na pagpipilian. Ang lasa ay halos kapareho ng ordinaryong kape at dahil ang chicory ay natural na hindi naglalaman ng caffeine, nagustuhan ito ng mga mahilig sa isang mas malusog na pamumuhay.
Ang halaman ng chicory
Ang halaman ng chicory (Cichorium intybus) ay isang pangmatagalan na halaman na may mga lilang-asul na bulaklak na bubukas at isara nang eksakto sa parehong oras sa bawat araw. Laganap ito sa Hilagang Amerika at Europa.
Ang choryory ay madalas na hindi wastong nakilala, maling baybay o kilala ng iba pang mga pangalan.
Kahit na ang mga dahon at bulaklak ng halaman ay ginagamit bilang pagkain, ugat ng chicory ginamit upang ihanda ang inuming "chicory".
Ang mga bulaklak at dahon ay maaaring magamit sa mga salad at may lasa na suka. Ginagamit din ang mga ito sa mga nakapagpapagaling na tonic sa ilang bahagi ng mundo.
Ang bawat halaman ng chicory ay may mahaba at siksik na ugat. Ang ugat ng choryory ay inihaw bago kumukulo, ngunit maaaring pinakuluan at kainin bilang isang gulay.
Ang kwento ng pag-inom ng chicory na inumin
Chicory ay isa sa pinakalumang nakarehistrong species ng halaman. Ito ay katutubong sa Hilagang Africa, Kanlurang Asya at Europa, at ang paglilinang nito ay pinaniniwalaang nagmula sa Egypt noong sinaunang panahon. Ang Chicory ay lumago sa paglaon ng mga monghe ng medieval sa Europa at sa parehong oras ay madalas na idinagdag sa kape ng mga Dutch. Dinala ito sa Hilagang Amerika noong 1700 at isang tanyag na kapalit ng kape o isang sangkap ng kape sa Pransya mula noong mga noong 1800.
Kasaysayan, maraming mga kahalili ang nagamit kapag ang kape ay hindi magagamit - kabilang ang mga inihaw na acorn, yams at iba't ibang mga beans - gayunpaman Ang chicory ang ginustong kapalit ng kape. Sa ilang mga pangkat ng lipunan ginagamit pa ito kapag ang kape ay magagamit at mura.
Paggawa ng chicory coffee
Upang gawing nakakain (o maiinom ayon sa teknikal) na ugat ang chicory root, ang ugat ay hinugot mula sa lupa, hinugasan, pinatuyo, inihurnong, makinis na tinadtad at pagkatapos ay pinakuluan. Ang proseso ay nagbibigay sa chicory ng isang inihaw na aroma, halos kapareho ng kape, at ito ang pangunahing akit nito bilang isang inumin. Ang Chicory ay mas natutunaw sa tubig kaysa sa kape, na nangangahulugang kailangan mong gumamit ng mas kaunti sa mga ito kapag ginagawa ito o sa halip na kape.
Bilang chicory karaniwang mas mura kaysa sa kape, ang kapalit na ito ay mahusay kung ikaw ay nasa isang maliit na badyet.
Mga resipe para sa mga inuming chicory
Maraming mga paraan upang masiyahan sa chicory sa iyong mga inumin. Upang makagawa ng pangunahing chicory coffee, gumamit ng halos 2/3 ground coffee at 1/3 chicory. Magluto tulad ng karaniwang ginagawa mo sa isang makina, French press o kung ano ang iyong paboritong pamamaraan.
Masiyahan sa chicory sa sarili nitong, ginagawa itong tulad ng anumang iba pang kape, ngunit magsimula sa hindi bababa sa kalahati ng karaniwang halaga. Magdagdag ng mga pampalasa tulad ng kanela, cloves, nutmeg o star anise para sa mas maraming lasa.
Maaari mo ring gamitin ang chicory upang magdagdag ng lasa ng kape sa iba't ibang mga pagkain.
Chicory at ang iyong kalusugan
Karaniwan chicory ay itinuturing na malusog. Ito ay natural na decaffeinated at kung mayroon kang mga problema sa pagkagumon ng caffeine o labis na dosis ng caffeine, umiinom ng chicory maaari itong maging isang mahusay na paraan upang mabawasan ang paggamit nito o alisin ito sa iyong diyeta.
Naiulat din ang choryory na pumatay sa mga bituka parasites (o kumilos bilang isang vermifuga), linisin ang dugo at mapabuti ang kalusugan sa atay.
Inirerekumendang:
Iyon Ang Dahilan Kung Bakit Dapat Uminom Ng Berdeng Tsaa Araw-araw
Ang mga dahon ng tsaa ay mayaman sa mga antioxidant - mga sangkap na nagpapawalang-bisa sa naipon na mga libreng radical sa mga selyula ng katawan at sa gayon ay makakatulong na mabawasan ang panganib ng maraming sakit. Mahinang tsaa ay maaaring lasing ng lahat.
Bakit Dapat Kang Uminom Ng Cocoa Nang Regular? Mas Maraming Mga Bagong Benepisyo
Koko ay nakuha mula sa mga bunga ng evergreen tree, na matatagpuan sa Central at South America at Africa. Ang mga nakakain na bahagi ng mga cocoa pods at mga beans sa mga ito ay napapailalim sa pagpapatayo at pagbuburo, pagkatapos na ito ay naproseso upang makagawa ng cocoa powder, cocoa butter o tsokolate.
9 Mga Kapalit Ng Kape At Kung Bakit Mo Dapat Subukan Ang Mga Ito
Ang kape ng umaga para sa maraming tao ay pumapalit sa agahan, ngunit ang iba ay ginugusto na huwag itong inumin sa maraming kadahilanan. Minsan ang mataas na nilalaman ng caffeine sa inumin ay maaaring maging sanhi ng nerbiyos at pagkabalisa at maaaring maging sanhi ng mga problema sa digestive o sakit ng ulo.
Tingnan Kung Bakit Dapat Kang Uminom Ng Prutas Na Tsaa Na May Lemon Nang Mas Madalas
Sa malamig na panahon, walang mas kaaya-aya kaysa sa isang mainit na tasa ng tsaa na may limon, ngunit bagaman ang kombinasyong ito ay maaaring maging nakagamot para sa mga sipon at trangkaso, binalaan ka ng mga dentista na mag-ingat sa dami ng nasubok.
Iyon Ang Dahilan Kung Bakit Dapat Kang Uminom Ng Kape Na May Asin Sa Halip Na Asukal
Ang mga mahilig sa kape ay likas na malikhain. Mula sa toyo ng kape, sa pamamagitan ng latte hanggang sa normal na espresso, palagi silang nakakahanap ng isang makabago at kagiliw-giliw na paraan upang isama ang caffeine sa kanilang pang-araw-araw na pamumuhay.
