Nakakaangal Na Mga Recipe Para Sa Pinalamanan Na Mga Steak

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Nakakaangal Na Mga Recipe Para Sa Pinalamanan Na Mga Steak

Video: Nakakaangal Na Mga Recipe Para Sa Pinalamanan Na Mga Steak
Video: DJ BBQ's Perfect Steak Recipe 2024, Setyembre
Nakakaangal Na Mga Recipe Para Sa Pinalamanan Na Mga Steak
Nakakaangal Na Mga Recipe Para Sa Pinalamanan Na Mga Steak
Anonim

Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga masasarap na mga recipe para sa pinalamanan steak. Kung nais mong maging malambot talaga ang mga steak, mas mainam na i-marinate ang mga ito kagabi. Iminumungkahi namin na ikalat mo ang mga ito sa mustasa, asin at paminta.

Magdagdag ng isang maliit na luya para sa lasa at iwanan ang karne ng 10 - 12 oras sa ref. Kung sakaling nagdagdag ka ng asin sa panahon ng pag-marinating, mag-ingat kung nagdagdag ka ng asin bago magbe-bake, upang hindi ito labis na labis.

Mga steak ng baboy na may dilaw na keso

Mga kinakailangang produkto: 2 mga chop ng baboy, 2 piraso ng dilaw na keso, asin, paminta, taba, malasa, langis, 2 itlog, 1 tsp. harina, 1 tsp. mga breadcrumb

Paraan ng paghahanda: Ang dalawang steak ay dapat i-cut mula sa isang dulo, pataas at pababa sa gitna, upang makakuha ng isang bulsa. Upang gawing mas madali para sa iyo, gumamit ng isang napaka-matalim na kutsilyo. Mahusay na talunin sila ng isang martilyo ng karne, ngunit hindi labis upang hindi sila payat.

Mga inatsara na steak
Mga inatsara na steak

Budburan ang dilaw na keso na may kaunting malasang at itim na paminta sa magkabilang panig at ilagay ang piraso sa steak. Magdagdag ng itim na paminta at asin sa mga steak kung hindi mo pa na-marino ang mga ito sa mga pampalasa na ito.

Pagkatapos ay gumamit ng mga toothpick upang isara ang mga steak upang ang pagpuno ay hindi malagas. Hinahalo mo ang harina sa tubig - ang layunin ay gawing kasing makapal ng boza ang sinigang.

Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog. Isawsaw muna ang bawat steak sa harina, pagkatapos ay sa mga breadcrumb, sa wakas sa itlog at iprito sa mainit na taba. Paglilingkod ng mainit-init, mas mabuti na may isang palamuti ng sariwang salad.

Kung gusto mo ng mga walnuts, tumaga ng makinis at idagdag sa pagpupuno ng mga steak. Kung sakaling mas gusto mo ang pagpipiliang ito, huwag maglagay ng isang buong piraso ng dilaw na keso, ngunit ihulog ito sa isang malaking kudkuran at ihalo sa mga mani.

Pinalamanan steak
Pinalamanan steak

Sa susunod na resipe, ang mga steak ay lutuin sa oven.

Gupitin muli ang mga steak upang makagawa ng isang bulsa, pagkatapos ay gaanong bayarin ang mga ito. Sa isang angkop na mangkok, igisa ang mga kabute, sariwa o de-lata, pagkatapos ay magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas.

Matapos magprito ang sibuyas, alisin ang kawali mula sa init at ilagay sa palaman ang makinis na tinadtad na pulang peppers, atsara, gadgad na keso.

Sa pagpupuno na ito ay nagdaragdag kami ng mga pampalasa - itim na paminta, isang maliit na asin. Punan ang mga steak at dumikit ang mga toothpick, pagkatapos ay ayusin ang mga mumo sa isang angkop na tray. Ibuhos ½ tsp. puting alak at ang parehong dami ng tubig.

Isara ang kawali na may foil at maghurno sa isang katamtamang oven, una sa ilalim ng palara para sa mga 30 minuto, pagkatapos ay alisin ang foil at maghurno hanggang sa pampagana. Kung kinakailangan, magdagdag ng mainit na tubig bago maghurno.

Inirerekumendang: