Aling Mga Isda Ang Maaaring Steamed

Video: Aling Mga Isda Ang Maaaring Steamed

Video: Aling Mga Isda Ang Maaaring Steamed
Video: Alam Ko - John Roa (Lyrics) 2024, Disyembre
Aling Mga Isda Ang Maaaring Steamed
Aling Mga Isda Ang Maaaring Steamed
Anonim

Ang isda ay dapat na natupok kahit isang beses sa isang linggo dahil mayaman ito sa omega-3 fatty acid, na mahalaga para sa katawan ng tao.

Naaalala ito mula sa kindergarten at samakatuwid ang ilang mga tradisyon ay dapat sundin. Upang lumikha ng isang menu na may isang malusog at masarap na tanghalian o hapunan, tulungan ang iyong sarili sa mga recipe para sa steamed fish pinggan.

Ito ay magiging mas kapaki-pakinabang kaysa sa pinirito at mas masarap kaysa sa luto, dahil mananatili itong mas maraming nutrisyon.

Para kay umuusok na isda halos lahat ng mga isda sa dagat at tubig-tabang ay angkop. Nangangahulugan ito na isang mahusay na resulta sa kusina na makakamtan mo sa: bakalaw, dagat at ilog perch, bakalaw, hake, mackerel, salmon, mullet, flounder.

Maaari mong gamitin ang sariwa at frozen na isda para sa nilagang. Ngunit tandaan na ang nagyeyelong isda ay nangangailangan ng mas maraming oras sa pagluluto, mga 10-15 minuto nang higit pa kaysa sa tinukoy sa resipe.

Ang kahandaan ng isda ay nasuri sa isang kutsilyo. Pagkatapos ng butas, ang malinaw na katas ay dapat pakawalan at ang karne ay dapat na ihiwalay nang maayos mula sa buto.

Bago ang pag-steaming, ang isda ay dapat na maalat at maasim nang mabuti, kung hindi, mawawala ang hugis nito at maghiwalay. Kung ang isda ay mukhang sariwa, i-marinate ito bago lutuin ito sa toyo, suka, langis ng oliba at iyong mga paboritong pampalasa. Mag-ambon gamit ang puting alak.

Ang mga fillet ng isda ang pinakamabilis na mag-steam, ngunit ang isda na lutong buo ay mas masarap. Sa halip na singaw na tubig, maaari kang gumamit ng sabaw mula sa ulo, buto at palikpik ng isda.

Upang magawa ito, hugasan ang ulo (walang gills), buto at palikpik nang napakahusay at lutuin ito ng 40-50 minuto gamit ang mga sibuyas, perehil o iyong mga paboritong pampalasa. Pilitin ang sabaw at singaw ang iyong isda.

Inirerekumendang: