Ang Kalahati Ng Mga Vanilla Ice Cream Ay Walang Banilya! Kaya Pala

Video: Ang Kalahati Ng Mga Vanilla Ice Cream Ay Walang Banilya! Kaya Pala

Video: Ang Kalahati Ng Mga Vanilla Ice Cream Ay Walang Banilya! Kaya Pala
Video: Vanilla Ice Cream - Homemade Eggless Vanilla Ice Cream - Ice Cream Recipe 2024, Nobyembre
Ang Kalahati Ng Mga Vanilla Ice Cream Ay Walang Banilya! Kaya Pala
Ang Kalahati Ng Mga Vanilla Ice Cream Ay Walang Banilya! Kaya Pala
Anonim

Ang sorbetes ay kabilang sa mga paboritong dessert sa tag-init ng Europa, ngunit ang isang bagong pag-aaral ng pang-araw-araw na British na The Guardian ay natagpuan na sa mga nangungunang tatak vanilla ice cream walang ginagamit na totoong mga produkto.

Ipinapakita ng isang bagong pag-aaral sa Britain na ang karamihan sa vanilla ice cream sa merkado ay walang mga pangunahing sangkap para sa paggawa nito, katulad ng vanilla, cream at gatas, na pinalitan ng kanilang mga mas murang kahalili.

Sa 12 sa 24 na pag-aaral sa merkado, mayroong lahat ng tatlong ipinag-uutos na sangkap para sa klasikong recipe ng vanilla ice cream. Ngunit sa bawat isa sa mga matamis na tukso na pinag-aralan, lahat ng tatlong mga sangkap ay nawawala.

Ang cream at gatas ay pinalitan ng kanilang mga tuyong pagkakaiba-iba, at ang banilya ay isang pampalasa lamang. Ang isang makabuluhang halaga ng langis ng palma ay natagpuan din sa maraming mga produkto ng pawis.

Ang pinakakaraniwang pagkukulang sa vanilla ice cream ang merkado ay ang kawalan ng tunay na banilya. Ito ay dahil sa pagtalon nito sa mga presyo ng pakyawan noong nakaraang taon. Kasalukuyang nagbebenta ito ng 440 pounds per kilogram, na lumalagpas sa presyo ng pilak.

Ang vanilla ay lumaki sa tropiko, at higit sa 75% ng dami nito sa merkado ay nagmula sa isla ng Madagascar. Gayunpaman, noong nakaraang taon, ang isla ay tinamaan ng isang malakas na bagyo at tumama sa mga plantasyon ng banilya.

Inirerekumendang: