2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang naprosesong manok ay maaaring mapanganib sa katawan. Ang mga nasabing konklusyon ay naabot ng mga Amerikanong mediko.
Nakakagulat, ang pinakamalaking panganib sa kalusugan, ayon sa mga siyentista, ay hindi pinirito, ngunit inihaw na manok. Ang pagluluto ng pagkain sa isang direktang sunog, pati na rin ang iba't ibang mga uri ng mga additives sa kanila tulad ng nitrite o pestisidyo, ay nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng cancer.
Ang grill ay may isang malakas na epekto sa carcinogenic - kapag ang karne o patatas ay nakalantad sa isang direktang apoy, nagsisimula ang tinatawag na "pyrolysis" at ang mga produkto ay nakakakuha ng mga katangian ng carcinogenic.
Sa mga lokal na produktong inihanda sa ganitong paraan, natagpuan ng mga mananaliksik ang pinakamaraming mga compound, na, ayon sa kanila, ay carcinogenic. Ang cancer ay sanhi ng tatlong pangunahing uri ng mga kemikal sa pagkain, sama-sama na tinatawag na heterocyclic amin.
Samakatuwid, ang mga siyentista na nagsagawa ng iba't ibang mga pag-aaral ay naninindigan na ang sobrang mataas na temperatura sa pagluluto ay isang pangunahing salarin para sa pagbuo ng mga mapanganib na mga maliit na butil sa karne. Ang mga sangkap na ito ay nabawasan sa ilang sukat ng ilang mga pampalasa at sarsa na idinagdag sa karne.
Ang payo sa mga host ay hindi sa anumang kaso upang payagan ang karne na inihaw sa oven. Sapagkat ang itim na karne ay naglalaman ng mas maraming mga kemikal na may karsinogeniko. Ang pagkonsumo nito ay humahantong sa cancer sa pantog.
Nag-aalala din ang katotohanan na natuklasan ng mga kamakailang pag-aaral na ang lahat ng mga pulang karne ay nagdaragdag ng panganib na magpalitaw ng kanser sa colon, kanser sa suso, kanser sa prostate, kanser sa bato at cancer sa pancreatic.
Ang magandang balita ay ang maliit na halaga ay hindi makapinsala sa katawan. Ang nadagdagang pagkonsumo, ayon sa mga doktor, ay nangangahulugang 90 o higit pang gramo ng karne bawat araw para sa mga kalalakihan, at 60 o higit pang gramo para sa mga kababaihan.
Para sa mga by-product, ang kahulugan ng mataas na dami ay nangangahulugang 30 gramo na natupok lima o anim na araw sa isang linggo para sa mga kalalakihan o 2-3 araw sa isang linggo para sa mga kababaihan.
Inirerekumendang:
Ang Pinakamahusay Na Mga Garnish Para Sa Inihaw Na Manok
Sa halip na ordinaryong patatas o bigas upang palamutihan ang inihaw na manok, maghatid ng isang nakakagulat na bersyon ng palamuti ng gulay . Green mashed patatas nakakapresko at puno ng bitamina. Mga kinakailangang produkto: 200 gramo ng peeled patatas, 200 gramo ng zucchini, tinanggal ang core at alisan ng balat, asin sa lasa, 2 sprigs ng dill, 2 sprigs ng basil, 1 sibuyas ng bawang, 2 kutsarang langis.
Siyentipiko: Ang Mga Inihaw Na Hiwa Ay Carcinogenic
Nagiging sanhi ba ng cancer ang ating mga paboritong toast? Ang sagot ay nakasalalay sa pagkakaroon ng acrylamide - isang nakakalason na molekula na nagdaragdag ng panganib ng cancer. Nabuo ito sa panahon ng pagprito, pagluluto sa hurno o pag-ihaw ng mga pagkaing mayaman sa carbohydrates.
Ang Inihaw Na Karne Ay Carcinogenic! Tignan Kung Bakit
Kapag iniisip mong magkaroon ng isang panlabas na piknik o nag-oorganisa ka ng litson sa mga kaibigan, ang iyong bibig ay dapat mapuno ng laway, iniisip ang mabangong mga inihaw na steak, buto ng baboy, mga pakpak ng manok o ang mas madaling maghanda ng mga katutubong bola-bola at kebab.
Ang Mga Inihaw Na Hiwa At Patatas Ay Carcinogenic At Sanhi Ng Cancer
Ang mga inihaw na hiwa, pati na rin ang mga lutong patatas, ay bumubuo ng carcinogenic acrylamide, na maaaring humantong sa pag-unlad ng cancer, ayon sa isang pag-aaral ng British Food Standards Agency. Nagbabala ang mga eksperto na mas madidilim ang kulay ng mga hiwa o patatas, mas mapanganib ang mga ito sa iyong kalusugan.
Ang Inihaw Na Manok Ay Ang Pinaka-pagpuno Ng Pagkain
Kung nais mong pakiramdam puno, nasiyahan at magaan araw-araw, ang pinakaangkop na pagkain ay isang bahagi ng inihaw na manok na may nilagang gulay. Ayon sa diyeta ayon sa index ng saturation ng mga produkto, ang manok ang kampeon na makakabusog sa amin nang husto at mawalan ng timbang nang hindi nagugutom.
