2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Sa mga araw ng tag-init maaari mong pag-iba-ibahin ang ihahatid na mga pinggan ng gulay o isda na may espesyal na mga sarsa na malamig. Subukang gumawa ng sarsa ng keso, malamig na seafood fish sauce at maanghang sibuyas na sibuyas.
Sarsa ng keso
Mga produkto para sa 3-4 servings: 2 mga kamatis o 2-3 tablespoons ng tomato paste, 1 mansanas, 50 g ng Roquefort cheese o iba pang malambot na keso, 2 kutsarang cream, 1 itlog ng itlog, ½ packet (60 g) mantikilya, itim na paminta.
Grate ang mansanas at mga kamatis at salain sa pamamagitan ng isang salaan. Talunin ang mantikilya gamit ang pula ng itlog hanggang sa malambot. Idagdag ang gadgad na keso at unti unti ang katas, patuloy na pagpapakilos. Idagdag ang cream. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting asin pagkatapos subukan. Budburan ng isang pakurot ng itim na paminta.
Hinahain ang sarsa na may malamig na gulay, itlog o mga opsyonal na pinggan ng karne.
Malamig na sarsa ng isda ng dagat
Mga produkto para sa 3-4 servings: 1/2 na pakete ng mantikilya, 1 kutsarang tomato paste, 2 mga fillet ng mahusay na babad na bagoong sa suka, ½ sibuyas, 3-4 na adobo na kabute, 1 pinakuluang karot, 1 pakurot ng asukal, ilang patak ng lemon juice, asin, 1-2 kutsarang alak, perehil, dill.
Talunin nang maayos ang mantikilya at idagdag ang puree ng kamatis at ang pinong tinadtad na bagoong, sibuyas, kabute at mga karot na fillet. Ang halo ay halo-halong mabuti at tinimplahan sa panlasa ng asukal, lemon juice, alak, makinis na tinadtad na perehil, dill at kung kinakailangan ng 1 pakurot ng asin.
Spicy sauce na may mga sibuyas
Mga produkto para sa 3-4 na servings: 1 sibuyas ng bawang, 2 sibuyas, ang puting bahagi ng isang tangkay ng leek, 1 tasa ng pilit na yogurt, 2 itlog, 3-4 kutsarang langis ng halaman, 1 gadgad na mansanas, perehil, dill, asin.
Crush ang bawang sa isang lusong na may kaunting asin. Ang mga peeled at tinadtad na mga sibuyas (sibuyas at bawang) ay nilaga hanggang malambot na may 2 kutsarang langis ng halaman, 2 kutsarang maligamgam na inasnan na tubig. Ang halo ay hadhad sa isang salaan at ihalo sa bawang at gadgad na mansanas.
Ang pinatuyong yogurt ay pinalo ng natitirang langis ng halaman at mga egg yolks. Sa halo na ito idagdag ang sibuyas at apple puree at makinis na tinadtad na perehil at dill.
Lalo na angkop ang sarsa para sa piniritong maliit na isda.
Inirerekumendang:
Para Sa Bawat Okasyon: Mga Sarsa Ng Russia Para Sa Mga Pinggan Ng Isda
Pinili man ng mga chef ng Russia na magluto ng bakalaw, dumapo, hito, Stefgeon, pike o bream at kung sila ay inihaw, pinirito o steamed, kadalasan nagsilbi kasama ang mga isda at espesyal na handa Patis . Maaari itong maging parehong malamig at mainit-init, ngunit mahalagang malaman kung paano maayos na pagsamahin ang mga sangkap nito upang matiyak na maayos ito sa ulam ng isda.
Mga Ideya Para Sa Mga Sarsa Ng Isda
Alam mo na ang isda ay kapaki-pakinabang, at kahit na ang mga nutrisyonista ay madalas na pinapaalalahanan sa amin na kainin ito kahit isang beses sa isang linggo. Hindi tiyak na aaprubahan ng mga nutrisyonista ang mga sumusunod na recipe para sa mga sarsa ng isda, ngunit tiyak na sila ay angkop na kumpanya para sa inihaw, inihurnong o pritong isda.
Mga Sarsa Ng Vegetarian Para Sa Mga Pagkaing Gulay
Ang mga sarsa ay palaging isang magandang tapusin sa anumang ulam. Karamihan sa mga chef ay nagbabahagi ng opinyon na kahit na hindi tayo naging matagumpay sa pagluluto, ang tamang sarsa ay maaaring palaging "i-save ang araw". Narito ang ilang mga resipe para sa mga vegetarian na sarsa na angkop para sa mga pinggan ng gulay, na may pangungusap na ang mga sarsa na ito ay wala sa menu ng mahigpit na mga vegan, ngunit mas magaan na mga karagdagan sa mga pinggan na w
Madaling Mga Sarsa Para Sa Isda
Para sa isda, ang isang sarsa batay sa sabaw ng isda ay angkop. Inihanda ito mula sa 400 mililitro ng sabaw ng isda, 1 kutsarang taba, 1 kutsarang harina, asin ayon sa panlasa. Iprito ang harina na may taba, maghalo ng mainit na sabaw ng isda o sa kawalan ng ganoong - sa tubig.
Ang Asul Na Strawberry Na May Mga Genes Ng Isda Ay Hindi Makatiis Ng Malamig Na Rekord
Lumikha ang mga siyentista ng isang bagong uri ng strawberry na kulay asul ang kulay. Ang mga dalubhasa sa Amerika na bumuo ng binagong genetiko na strawberry ay tumawid sa prutas kasama ang mga gen ng isda na Arctic Flounder Fish. Ang layunin ay upang ang prutas ay makatiis ng mas malamig.
