Ang Sikreto Ng Mahinang Hapon: Sopas Na May Mga Bola-bola At Pipino

Video: Ang Sikreto Ng Mahinang Hapon: Sopas Na May Mga Bola-bola At Pipino

Video: Ang Sikreto Ng Mahinang Hapon: Sopas Na May Mga Bola-bola At Pipino
Video: Creamy Chicken sopas macaroni recipe| panlasang Filipino easy to cook dish pinoy negosyo videos 2024, Nobyembre
Ang Sikreto Ng Mahinang Hapon: Sopas Na May Mga Bola-bola At Pipino
Ang Sikreto Ng Mahinang Hapon: Sopas Na May Mga Bola-bola At Pipino
Anonim

Bagaman maraming tao ang nag-iisip na ang mga Hapones ay sikat lamang sa paraang paghahanda at paghahatid ng sushi, sila ay mga fakir din sa mga tuntunin ng paggawa ng iba't ibang mga sopas.

Ang lahat sa kanila ay handa na may mga kapaki-pakinabang na sangkap, na ang kombinasyon nito ay ang lihim ng manipis na baywang ng Hapon. Katangian, iyon Japanese sopas lagi silang hinahain ng mainit at madalas na sabaw ng Dashi ay ginagamit sa kanilang paggawa, na talagang ang pangunahing sabaw ng Hapon.

Ang iba pang bagay na mahalagang malaman kung nais mong sorpresahin ang iyong mga kainan sa isang magandang hapunan sa Hapon ay ang tawag sa mga sopas malapad, laging hinahain sa mga indibidwal na mangkok (taliwas sa pangkalahatang plato ng sushi) at hinahain sa kanang bahagi ng taong ubusin ang mga ito.

At kung nais mong ganap na sumunod sa tatak ng Hapon, dapat ka ring bumili ng mga espesyal na kutsara ng porselana, na mas malalim kaysa sa ginagamit namin sa aming pang-araw-araw na buhay, at sa parehong oras na mas maginhawa kapag kailangan nating ubusin ang mga sopas o iba pa likidong pinggan.

Narito kung gaano ka kadali upang maghanda ng sopas ayon sa isang orihinal na resipe ng Hapon, tulad ng karamihan sa mga produktong maaari kang bumili mula sa mga dalubhasang tindahan ng Asya:

Ang sikreto ng mahinang Hapon: Sopas na may mga bola-bola at pipino
Ang sikreto ng mahinang Hapon: Sopas na may mga bola-bola at pipino

Japanese cucumber sopas at manok na bola-bola (Tori-Gan Curie Supo-Jilate)

Mga kinakailangang produkto: 250 g tinadtad na manok, 1 itlog, 1 parol ng manok, 1 pipino, 1 dahon seaweed kombu, 1 piraso luya, 100 g harina ng mais, 2 kutsara sake, 3 kutsarang toyo, asin sa panlasa.

Paraan ng paghahanda: Ang parol ng manok ay hugasan at gupitin at pakuluan kasama ng damong kombu. Ilang sandali bago ang tubig ay kumukulo, kailangan mong alisin ang damong-dagat, dahil ang sabaw ay magiging mapait.

Matapos pakuluan ang tubig, alisin ang nabuo na bula at lutuin hanggang sa ganap na handa ang parol. Salain ang sabaw na kakailanganin mo sa paglaon.

Magbalat ng isang kalabasa, gayatin ito at pigain ang katas. Halo ito sa isang chopper kasama ang tinadtad na karne, itlog, 4 na kutsara. ng harina ng mais, 1 kutsara. ng bulsa at 1 kutsara. ng toyo.

Japanese sopas na may mga bola-bola at pipino
Japanese sopas na may mga bola-bola at pipino

Mula sa homogenous na halo na nakuha sa gayon, bumuo ng maliliit na bola-bola, na maaari mong igulong sa natitirang harina at ilagay ito sa sabaw mula sa parol ng manok. idagdag ang natitirang kapakanan, toyo, asin upang tikman at balatan at hiniwang pipino. Japanese sopas na may mga bola-bola at pipino hinahain ng mainit.

Inirerekumendang: