2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang bawat isa sa atin ay maaaring higit na pahalagahan ang hindi kapani-paniwala na lasa ng mabuting alak. At ang mga alamat, kasanayan at pamahiin ay magkakasabay sa kanya.
Ang paraan ng paggawa ng alak ay mayroon na mula pa noong unang panahon. Ngunit ang resipe na napanatili mula sa Gitnang Panahon ay mag-iisip ng maraming tao kapag naabot nila muli ang baso sa nakakaakit na inumin na ito.
Sa resipe na ito, ang paunang proseso ay pareho sa ngayon - ang mga mansanas ay hiniwa at pinakuluan hanggang sa likido ay sapat na matamis. Pagkatapos ay idinagdag ang lebadura. Gayunpaman, mula dito, sumusunod ang proseso ng pagbuburo.
Ang mga mansanas ay nangangailangan ng ammonia upang ma-neutralize ang maasim na lasa ng alak. Gayunpaman, sa Middle Ages, walang sinumang magturo sa mga tao tungkol sa mga proseso ng kemikal.
Ang Ammonia ay hindi gaanong kilala, kaya ginamit ng mga masters ang isa sa kanilang mga likido sa katawan, na naglalaman nito - ihi. Ang prosesong ito ang tinawag na "bautismo ng alak." Ito rin ay isa sa mga mapanlikha na paraan para sa mga karaniwang tao na tumawa sa kanilang mga nakatataas at sa mga nasa kapangyarihan.
Nang inumin nila ang kanilang mga kaaway sa alak ay "bininyagan" nila ang kanilang mga sarili, nasiyahan sila rito. Ang tradisyong ito ay pinapanatili pa rin sa ilang bahagi ng Bulgaria.
Kaya't mag-ingat kung ang isang tao ay mapilit na ihatid sa iyo ang kanilang lutong bahay na alak.
Ang Apple wine ay may mga pinagmulan sa sinaunang tradisyon ng Aleman. Ayon sa patotoo ng ilang mga dokumento sa imbentaryo, ito ay patuloy na ginawa nang regular sa buong panahon ng Carolingian, sa teritoryo ng Frankish Empire.
Ngayon "bautismo ng alak" nangangahulugang palabnawin ito ng tubig. Maraming tao ang nagpapalabnaw ng tubig na gawa sa bahay ng alak upang mabawasan ang tindi nito.
Gayunpaman, ang pagdaragdag ng alak para sa paggamit ng masa ay isang malaking problema sa ating bansa.
Maraming mga kumpanya ang nagsasagawa ng pagbabanto na ito upang madagdagan ang kanilang kita sa gastos ng mga customer. Ang maramihang mga alak ay ang pinaka-mapanganib, dahil madali silang ma-dilute, o mas tiyak - "nabinyagan".
Sa ganitong paraan, natalo ang ating bansa dahil kilala tayo sa aming mabuting alak sa buong mundo. Siyempre, ang alak na inilaan para sa pag-export ay alinsunod sa lahat ng mga regulasyon at kinakailangan, ngunit ang katunayan na ang Bulgarian ay "pinangalanan" pa rin sa alak ay isang katotohanan.
Inirerekumendang:
Ano Ang Mga Alak Na Panghimagas
Ang mga alak ng dessert ay naiiba sa mga alak na pang-lamesa higit sa lahat na mayroon silang binibigkas na matamis na lasa dahil sa mataas na nilalaman ng asukal at mataas na nilalaman ng alkohol. Para sa paggawa ng mga alak na panghimagas ang gayong mga ubas ay madalas na ginagamit, na naipon ng maraming asukal at may isang malakas na aroma.
Ano Ang Mga Sparkling Na Alak?
Sparkling alak tinawag namin ang lahat ng puti, rosé o pulang alak na ginawa bilang resulta ng natural na proseso ng pagbuburo ng mga sariwang ubas o ng table wine, na gumawa ng mga bula ng carbon dioxide. Maaari rin itong makuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng carbon dioxide ng pamamaraang paggawa ng lahat ng carbonated na inumin.
Ano Ang Magandang Alak? Ang Pinaka-kapaki-pakinabang At Maikling Gabay Ay Narito
Ang cap wine ba ay kasing ganda ng cork wine? Ang mga takip ng tornilyo ay nagpapanatili ng kasariwaan at sigla ng alak, kaya't ganap silang gumagana para sa karamihan ng mga alak, pula man, puti o rosé. Maraming mga winemaker ay gumagamit pa rin ng cork para sa kanilang pinakatanyag na alak, na pinaniniwalaang pinapayagan ng natural na tapunan ang alak na "
Pagkahinog Ng Alak At Kung Paano Ang Edad Ng Alak
Ang alak e ng mga produktong ito, na sa paglipas ng panahon nakakakuha ng mas mahusay na mga katangian. Ano ang dahilan para mas masarap ang alak kapag naimbak? Ang alak ay isa sa pinakamatandang produktong nakuha ng tao pagkatapos ng proseso ng pagproseso ng ibang produkto, at umiiral nang daang siglo.
Aling Alak Ang Talahanayan Ayon Sa Pag-uuri Ng Mga Alak
Alak - ang paborito at napaka kapaki-pakinabang na inumin. Kabilang sa mga alak ay may isang pambihirang pagkakaiba-iba sa mga tuntunin ng kanilang mga organoleptic na katangian at katangian. Mahirap makilala ang mga karaniwang tagapagpahiwatig laban sa kung saan makikilala at makilala.
