Ang Kaharian Ng Mga Sandwich

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Ang mga sandwich maaari din silang maging masarap tulad ng anumang tukso sa gastronomic. Dapat silang puno ng mga kagiliw-giliw na sangkap na hinahamon ang mga panlasa. Ang mga sandwich ay maaaring maging mas payat o mas maraming pagpuno, maaari silang magsilbi bilang isang pampagana o isang pangunahing ulam.

Ang bawat bansa ay mayroong sariling uri ng sandwich. Sa Pransya ang mga ito ay gawa sa mga baguette, sa Denmark - ang kaakit-akit na smorgasbord, sa America ang mga sandwich ay ginawa para mabusog at ang ilan ay mukhang halos kasing laki ng Empire State Building! Ang sikreto ng anumang sandwich ay maging sariwa, makatas at may iba't ibang pagkakayari. Ang kagat mula rito, dapat mong maramdaman ang iba't ibang kagustuhan at iba't ibang mga pagkakayari.

Mga tinapay

Ang tinapay na ginamit upang gumawa ng mga sandwich ay kasinghalaga ng pagpuno. Gumamit ng lipas na tinapay magdamag upang mas maging matatag ito.

1. Buong tinapay na may bran: napupunta sa karamihan ng mga pagpuno, lalo na ang mga malutong tulad ng litsugas at bacon;

2. Rye tinapay: magagamit ito sa dalawang pagkakaiba-iba - madilim, rye lamang, at magaan, rye-trigo. Ang parehong mga uri ay may mataas na mabangong pagpuno;

3. Buong tinapay: mainam para sa karamihan sa maalat na pagpuno, lalo na ang vegetarian;

4. Tinapay na may gatas: mayroong isang magaan na pagkakayari at medyo matamis. Mabuti bilang isang bukas na sandwich na may isang masarap na pagpuno.

5. Puting tinapay: may malambot na pagkakayari. Mabuti para sa matamis at maalat na pagpuno. Lalo na angkop para sa toasted sandwiches.

Larawan: Lucy

Iba pang mga tinapay

Mga Baguette: napakahusay na pumunta kasama ang atay ng talata at keso. Ang mga makapal na crust ay nagtataglay ng maraming halaga ng pagpuno;

Mga cake: mainam para sa paggawa ng mga sandwich; ay ginawa mula sa iba't ibang uri ng kuwarta para sa iba't ibang kagustuhan;

Jewish muffins: ayon sa kaugalian na ginagamit para sa masasarap na mga delicacy tulad ng cottage cheese at pinausukang salmon;

Unleavened pie: napaka masarap na pinainit, nahati sa isang gilid at puno ng inihaw na karne at salad.

Mga klasikong sandwich

Sandwich na may bacon, litsugas at mga kamatis

Ito ay isang klasikong halimbawa ng napakalaking American sandwich - puno ng iba't ibang mga texture at lasa. Ikalat ang tatlong hiwa ng puting tinapay na may 2 kutsarang mayonesa. Sa isang litsugas, tatlong hiwa ng inihaw na bacon at isang hiwa ng kamatis. Peke Maglagay ng isa pang hiwa ng tinapay sa itaas na may gilid ng mayonesa. Maglagay ng isa pang layer ng parehong pagpuno at tapusin ang pangatlong hiwa ng tinapay.

Tukso ng vegetarian

Isang pinggan ng pagkain na vegetarian - isang sandwich na may maraming kulay at pagkakayari. Ikalat ang dalawang hiwa ng buong tinapay na may 3 kutsara. peanut butter, iwisik ang 50 g ng cheddar keso, 1 tangkay tinadtad sariwang sibuyas, 1 kutsarang pino ang tinadtad na pula at berdeng mga paminta. Timplahan ng asin at paminta.

Mga muffin ng Hudyo na may kandado

Ang tradisyonal na mga bilog na cake ng Yahudi na gawa sa pinakuluang kuwarta, na pagkatapos ay inihurnong. Ang Locks ay ang pangalang Amerikano para sa pinausukang salmon. Gupitin ang kalahating tinapay. Ikalat ang bawat kalahati ng 2 kutsara. unsalted cottage cheese, takpan ng dalawang hiwa ng pinausukang salmon. Magdagdag ng itim na paminta at lemon juice. Palamutihan bago ihain.

Sandwich na may mga itlog at mayonesa

Ang sikreto ng perpektong pagpuno ay nasa pantay na halaga ng matapang na pinakuluang at piniritong itlog. Gupitin ang mga crust sa 4 na hiwa ng puti o uri ng tinapay at ikalat ito sa pinalambot na mantikilya. Pakuluan ang 1 matapang na itlog at i-mash mainit pa rin ito ng 25 g ng mantikilya. Gumalaw ng 1 pritong piniritong itlog. Kapag lumamig ang timpla, magdagdag ng 2 kutsarang mayonesa, timplahan ng asin at paminta at 1 kutsara. mustasa at watercress. Palamutihan ng watercress.

Buksan ang mga sandwich

Smorgasboard

Gawin ang mga bukas na sandwich na ito ng Scandinavian na may mga contrasting na may kulay na mga produkto upang gawin itong napaka-pampagana

- Mga seresa at keso sa maliit na bahay - Gupitin ang mga crust sa 1 slice ng matamis na puting tinapay at ikalat ito ng cherry jam, pagkatapos ay itambak ang curd sa itaas - ito ay isang tradisyonal na agahan ng Aleman;

- Puting keso at prutas - Maglagay ng 100 g ng puting keso sa isang hiwa ng buong tinapay, pagkatapos ay ayusin sa tuktok ¼ isang hiwa ng pinya, gupitin sa mga triangles, kasama ang dalawang hiwa ng mangga at kiwi. Palamutihan ng mga dahon ng mint;

Mga toast na sandwich

Steak sandwich

Gumamit ng toasted muffin o puting tinapay. Ang perpektong steak ay isang hiniwang ham na maaaring pritong o ihaw sa loob ng ilang minuto. Fry o maghurno ng isang manipis na hiwa ng steak upang maging medium-browned. Toast ang tinapay. Gumalaw ng 1 tsp. malunggay o mustasa na may 1 tsp. mantikilya at kumalat sa inihurnong tinapay. Ilagay ang steak sa itaas at iwisik ang isang maliit na sarsa ng inihaw. Magdagdag ng ilang mga hiwa ng sibuyas. Takpan ng isa pang hiwa ng toast. Palamutihan ng mustasa at watercress.

Mga sandwich ng club

Toast ng tatlong hiwa ng puting tinapay sa magkabilang panig. Ikalat ang isa sa mayonesa. Takpan ng litsugas, 4 na hiwa ng pinakuluang dibdib ng manok, panahon. Maglagay ng isa pang hiwa ng tinapay sa itaas, kumalat sa mayonesa. Takpan ito ng tatlong hiwa ng toasted bacon at hiniwang kamatis. Peke Nangunguna sa isa pang hiwa ng toast na kumalat sa mayonesa. Gupitin ang mga triangles at dumikit sa isang stick ng cocktail, na may mga olibo.

Pritong pritong sanwits

Maglagay ng isang piraso ng Gruyere keso at ham sa pagitan ng dalawang hiwa ng mantikilya na kumalat sa mantikilya. Fry sa magkabilang panig sa 2 tbsp. natunaw na mantikilya sa ginintuang kayumanggi. Paglilingkod gupitin sa maliit na mga tatsulok. Maaari mong palamutihan ang natapos na sandwich na may isang itlog sa mata.

Pinalamanan na bagel

Ang mga sariwang lutong bagel ay isang mahusay na base para sa mga kagiliw-giliw na pagpuno. Mag-ukit ng kaunti sa gitna at punan ang nais na pagpuno.

Sandwich na galing kay Nice

Ang pagkadalubhasa ay isang malutong baguette, inukit at may lasa ng langis ng oliba at pinalamanan ng [tuna salad]. Gupitin ang baguette sa kalahati at iwisik ang langis ng oliba. Punan ito ng kalahating lata ng tuna, 1 hiniwang kamatis, 3 dahon ng litsugas, hiniwang matapang na itlog, 1 tsp. sariwang tinadtad na basil at 2-3 hiwa ng sibuyas. Palamutihan ng 2-3 itim na olibo at timplahan ng asin at paminta.

Bagel na may manok at mayonesa

Ang isang kagiliw-giliw na pagpuno para sa baguette ay may lasa na may curry mayonesa, halo-halong may manok. Gupitin ang baguette sa kalahati at alisin ang kaunti mula sa gitna upang magkaroon ng silid para sa pagpuno. Grasa ang dalawang halves ng mantikilya at punan ng 100 g ng manok, halo-halong may mayonesa na tinimplahan ng curry, palamutihan ng mga dahon ng litsugas at idikit ang dalawang halves.

Praktikal na payo

Ang batikang mantikilya ay ginagawang mas kawili-wili ang sandwich. Magdagdag ng isang maliit na gadgad na lemon o orange peel sa manok o isda na puno ng langis, at idagdag ang mustasa, malunggay o bawang sa inihaw na baka.