2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Itinago ng lutuing Arabe ang maraming kilala at hindi gaanong pamilyar na mga matukso na tukso na maaaring gawing mas matamis at kaaya-aya ang ating buhay. Narito kung paano gumawa ng dalawa sa mga pinaka-karaniwang dessert mula sa lutuing Arabe, maliban sa baklava, na kilalang kilala na sa Bulgaria.
Katayef - ang pinakatanyag na panghimagas para sa buwan ng Ramadan
Mga Kinakailangan na Produkto para sa 4 na servings: 250 g harina, 125 g cornmeal, 1/2 kutsarita na baking pulbos, 1 pakurot ng baking soda, 210 g asukal, 2 kutsarang mantikilya, 1 kutsarita ng lemon juice, 5 kutsarang orange juice, 500 ML na tubig, asin sa lasa, 100 g mga walnuts, 1 tsp kanela, 1 pinch nutmeg
Paraan ng paghahanda: Sa esensya, ang katayef ay isang syrupy pancake. Upang maihanda ang halo ng pancake, ihalo ang harina, semolina, baking powder, baking soda, isang pakurot ng asin at ihalo nang mabuti. Mga 380 ML ng tubig ang unti-unting idinagdag sa pinaghalong ito at lahat ng ito ay hinalo hanggang sa magkaka-homogenous. Ang nagresultang makinis na kuwarta ay naiwan ng halos 30 minuto sa ref, at pagkatapos ay maghanda ng karaniwang mga pancake na may kapal na halos 2 mm.
Ang syrup para sa pancake ay inihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng halos 100 ML ng tubig at 200 g ng asukal. Ilagay sa kalan at pagkatapos kumukulo, idagdag ang lemon at orange juice. Ang lahat ay kumukulo ng hindi hihigit sa 10 minuto.
Ang pagpuno para sa pancake ay inihanda mula sa tinadtad na mga nogales, na ihalo mo kasama ang 2 kutsara ng asukal, kanela at nutmeg.
Punan ang mga pancake na may 1 kutsara ng pagpuno, malapit upang makuha ang hugis ng isang gasuklay, kumalat sa syrup at maghurno para sa mga 10-15 minuto sa isang preheated oven sa 180 degrees. Hinahain ang Katayef sa natitirang syrup kung sinuman ang nais na magdagdag ng dagdag.
Kurabii Mamul
Mga kinakailangang produkto: 200 g mantikilya, 500 g harina, 75 g granulated asukal, 75 g pulbos na asukal, 200 g tinadtad na mga nogales, 6 kutsarang orange juice
Paraan ng paghahanda: Matunaw ang mantikilya sa kalan, ibuhos ito sa isang mangkok at idagdag ang harina, pulbos na asukal at 2 kutsarang orange juice. Paghaluin nang mabuti ang lahat at iwanan ang kuwarta ng 2 oras sa ref. Samantala, ihalo ang mga nogales, asukal sa kristal at ang natitirang orange juice.
Mula sa kuwarta ay bumubuo ng maliliit na cones, gumawa ng isang butas sa kanilang base, punan ito ng pinaghalong mga walnuts at isara ito. Ang mga cookies na inihanda sa ganitong paraan ay inilalagay na may mga tuktok na nakaturo paitaas sa isang may langis na kawali at inihurnong mga 30 minuto sa isang preheated oven sa 200 degree. Kapag cool na, ang matamis na cookies ng Mamul ay iwiwisik ng kaunting pulbos na asukal.
Subukan ang higit pang mga paboritong dessert na Arabo tulad ng Tolumbichki, Kadaif, Kunefe, Malebi, Lokma, Kodrit Kadir, ugong ng Arabian.
Inirerekumendang:
Hindi Mapigilan Ang Mga Panghimagas Na May Mga Seresa
Maaaring gamitin ang mga masasarap na seresa para sa iba't ibang mga panghimagas. Narito ang tatlong mahusay na mga recipe mga panghimagas na may seresa kung saan maaari mong sorpresahin ang iyong pamilya. Ang unang dessert na inaalok namin ay napakadaling ihanda - kailangan mo ng 150 g ng harina, 100 g ng mantikilya, 3 kutsara.
Mga Masasarap Na Panghimagas Mula Sa Lutuing Polish
Lutuing polonya ay isang kumbinasyon ng mga elemento na pinagtibay ng mga tradisyon sa pagluluto ng iba't ibang mga nasyonalidad na nanirahan sa bansa sa loob ng daang siglo - mga Hudyo, taga-Ukraine, Belarusian at Lithuanians. Iyon ang dahilan kung bakit ang lutuing Polish ay naging mas kawili-wili sa paglipas ng panahon, at mga matamis na tukso - higit pa at mas magkakaibang.
Hindi Mapigilan Ang Mga Panghimagas Mula Sa Buong Mundo
Hangga't gustung-gusto namin ang tradisyonal na lutuing Bulgarian, maaari naming palaging pag-iba-ibahin ang klasikong mekis na may pulbos na asukal at kalabasa na may isang bagay na mas kawili-wili. Ang mga ito hindi mapigilan ang mga panghimagas mula sa buong mundo ay magpapangarap sa iyo ng mga feats sa kusina … Cake ni Pavlov Ang Pavlova cake ay isang iconic na panghimagas, na tanyag sa Australia at New Zealand.
Tatlong Tanyag Na Panghimagas Mula Sa Lutuing Thai: Exotic At Hindi Mapaglabanan
Gustung-gusto ng mga Thai ang kanilang mga matamis. Kung bibigyan ka ng pagkakataon na subukan ang matamis na kinatawan ng kakaibang oriental na lutuin na ito, hindi talaga ito palalampasin. Sa isang lasa ng tropikal na paraiso, ang mga Thai na panghimagas ay natural na mababa sa taba at calorie, ngunit perpekto sa nilalaman, pagkakayari at lasa.
Mga Sikat Na Recipe Para Sa Tajine Mula Sa Lutuing Arabe
Ang lutuing Arabe ay naging tanyag sa buong mundo salamat sa mahusay na pagsasama ng mga samyo at pampalasa na ginagawang natatangi. Ito ay itinuturing na isa sa pinaka sinaunang at ipinagmamalaki ang mga tradisyon sa pagluluto na napanatili sa paglipas ng panahon, na patuloy na pinahanga ang maraming mga master chef ngayon.
