Rice - Isang Himalang Asyano Para Sa Mabuting Porma

Video: Rice - Isang Himalang Asyano Para Sa Mabuting Porma

Video: Rice - Isang Himalang Asyano Para Sa Mabuting Porma
Video: Вьетнамка о Германии: жизнь в Германии, переезд в Германию, отель Scenia Bay в Нячанге 2024, Setyembre
Rice - Isang Himalang Asyano Para Sa Mabuting Porma
Rice - Isang Himalang Asyano Para Sa Mabuting Porma
Anonim

Ang bigas ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na cereal, na ang mga kalidad ng kalusugan ay ganap pa ring minamaliitin. Labis na mayaman ang bigas sa mga kumplikadong karbohidrat. Ang mga ito ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan, na mayroon ding napakababang glycemic index.

Nakasalalay sa pagkakaiba-iba ng mga butil, ang mga uri ng bigas ay maikli ang butil, medium-grained at long-grained.

Ang palay ng palay ay may maraming mga layer ng mga panlabas na shell na mayaman sa mga bitamina at mineral. Ayon sa antas at pamamaraan ng kanilang pagtanggal, maraming uri ng bigas - kayumanggi (buong butil), brown steamed, puti, puting steamed, puting pinakintab at mabilis na pagluluto na puti.

Ang buong bigas ng palay ay ang pinaka kapaki-pakinabang, dahil ang husk lamang ang tinanggal mula rito at sa gayon ang mga kalidad ng nutrisyon ay napanatili hanggang sa maximum.

Rice - isang himalang Asyano para sa mabuting porma
Rice - isang himalang Asyano para sa mabuting porma

Ang puting bigas ay napapailalim sa makabuluhang pagproseso, kung saan nawala ang mga bitamina at mineral mula sa komposisyon nito.

Ang bigas na sinamahan ng mga sariwang prutas at gulay ay naglilinis ng katawan, nabusog ito, at kasabay nito ay isang magaan na pagkain. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na mga kalidad sa nutrisyon - 75-85% carbohydrates at 5-10% na protina.

Ang maling kuru-kuro na ang almirol na naglalaman nito ay humahantong sa akumulasyon ng subcutaneous fat ay walang batayan.

Ang brown rice ay ang pinaka-kapaki-pakinabang. Ito ay isang likas na mapagkukunan ng hibla, B bitamina at mineral. Bilang karagdagan, mayroon itong napakababang index ng glycemic, ibig sabihin. dahan-dahang hinihigop at hindi tumataas ang antas ng asukal sa dugo.

Ang 100 gramo ng buong bigas na palay ay naglalaman ng 362 kcal, 3 g ng taba, 8 g ng protina at 76 g ng mga karbohidrat. Ang sagabal lamang nito kumpara sa puti ay ang mas mabagal na pagluluto. Tumatagal ng hindi bababa sa 45-50 minuto upang tuluyang lumambot.

Inirerekumendang: