2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Tulad ng lutuing Balkan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga pampalasa tulad ng masarap, mint, fenugreek, atbp., Sa gayon ang lutuing Asyano ay may kanya-kanyang pampalasana nagbibigay dito ng isang natatanging panlasa. Ang mga ito ay marami at iba-iba at walang paraan upang ilista silang lahat, ngunit sa kabutihang palad, kung mahahanap mo ang isang tukoy na resipe ng Asyano, halos sigurado na makakakuha ka ng nais na pampalasa ng Asya sa ating bansa.
Marahil ay hindi sa bawat tindahan, ngunit kung ikaw ay medyo paulit-ulit, malamang na mahahanap mo kahit na ang tanyag na Chinese mix ng 5 pampalasa, na babanggitin namin sa ilang araw sa mga linyang ito, kung saan isisiwalat namin kung alin ang ang pinakatanyag na pampalasa sa lutuing Asyano.
1. luya
Ang ugat ng luya ay ginagamit sa isang bilang ng mga resipe ng Asyano at patok sa ugat ng kintsay o ugat ng parsnip. Matatagpuan ito halos saanman sa aming mga tindahan, at kung ito ay hindi sinasadyang "nahuli" ng kakulangan, maaari ka ring makakuha ng pinatuyong luya.
2. Rice suka
Kung wala ito, ang sushi ay hindi magiging isang tunay na sushi, kahit na ipaliwanag sa iyo ng ilan sa mga Bulgarian master chef na maaari mo itong palitan ng ordinaryong suka ng mansanas. Hindi, ang suka ng bigas ay ibang-iba at isang mahalagang bahagi ng lahat ng mga resipi ng sushi.
3. Lemongrass
Karaniwan itong ibinebenta na tuyo, ngunit tandaan na hindi mahirap lumaki sa bahay. Halos may isang sambahayan sa Vietnam, Cambodia, Sri Lanka at Caribbean na walang lemongrass. Lalo na angkop ito para sa mga isda at pagkaing-dagat, at ang mga nabanggit na bansa ay may kasaganaan sa kanila.
4. Wasabi
Ito ay isang tipikal na produktong Hapon, na kung saan ay isang uri ng malunggay - Japanese horseradish. Tulad ng suka ng bigas, hindi ka maaaring maghatid ng sushi nang walang tradisyonal na wasabi sauce. Kung nakita mo itong masyadong mainit para sa iyong panlasa (tandaan na, hindi katulad ng mga mainit na peppers, ang init nito ay napakabilis na mag-alis), maaari mo itong ihalo sa toyo.
5. Inihalo ng Intsik ang 5 pampalasa
Tulad ng aming makulay na asin ay maaaring magsama ng iba't ibang mga sangkap, sa gayon ang halo ng Tsino ay may mga pagkakaiba-iba, ngunit ang klasiko ay isang halo ng anis, cloves, Sichuan pepper, kanela at haras (butil ng haras). Ang ilan sa mga ito ay maaaring mapalitan ng luya, licorice o nutmeg. Ito ay nakasalalay sa kung aling bahagi ng China ikaw ay nasa. Kung kailangan mo pa ring makakuha ng isang Intsik na halo ng 5 mga pampalasa mula rito, halos tiyak na mahahanap mo ang unang pagpipilian.
Inirerekumendang:
Ano Ang Nalalaman Mo Tungkol Sa Lutuing Asyano?
Ang paglalakbay sa pamamagitan ng Lutuing Asyano ay maaaring maging sanhi ng pagkahilo at kumpletong labis na kasiyahan. Mga resipe ng Asyano ay malapit na konektado sa mga kaugalian sa kultura na mayroon sa bawat bansa ng kontinente na ito, na may iba't ibang mga kakaibang pampalasa, hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon ng panlasa at nakamamanghang mga samyo.
Mga Patok Na Produkto Sa Italya Na Mga Simbolo Ng Lokal Na Lutuin
Ipinagmamalaki ng bawat bansa ang pambansang lutuin nito, na nakatuon ang panlasa ng mga indibidwal na rehiyon at ginawang pangkalahatang kagustuhan. Gayunpaman, ang ilang mga bansa ay maaaring wastong sabihin na ang kanilang lutuin ay kilala at ginustong sa buong mundo.
Mga Patok Na Palaman Para Sa Pinalamanan Na Mga Kamatis
Ang mga kamatis ay sobrang masarap - lalo na sa tag-init, kung panahon na nila. Ito ay isang mahusay na pampagana pinalamanan na kamatis . Ang pagpuno ay karaniwang payat - sa karamihan ng mga kaso gawa ito sa keso o ibang produkto ng pagawaan ng gatas na napakahusay na kasama ng mga kamatis.
Ang Mga Asyano Ay Kumakain Ng Mga Higanteng Labanos
Karamihan sa mga species repolyo , labanos at mustasa ay lumago at matatagpuan sa Tsina at Japan, at ilan lamang sa kanila ang lumalaki sa hardin ng Amerika. Karamihan sa mga pangalan ng mga gulay na ito ay nagmula sa unang panahon at na-moderno sa mga nakaraang taon, na lumaki at nalinang ng maraming mga tao.
Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Paghahanda Ng Mga Pagkaing Asyano
Ang lutuing Asyano ay gumagamit ng iba't ibang mga pagkain (karne, kabute, gulay, itlog, mani, prutas, isda, atbp.), Habang ibinubukod ang mga produktong naglalaman ng kolesterol maliban sa mga itlog. Maraming iba't ibang mga pinggan ang inihanda at hinahain sa maliit na bahagi.
