Anong Mga Kagamitan At Kagamitan Ang Dapat Nasa Bawat Kusina

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Ang isang maayos na kusina, na nilagyan ng kinakailangang kagamitan, ay napakahalaga para sa matagumpay na gawain ng babaing punong-abala. Ang mas maraming kagamitan sa kusina at kubyertos na mayroon ang maybahay, mas kaaya-aya at madali ang kanyang trabaho.

Ang mga kagamitan sa kusina ay dapat ihanda mula sa isang materyal na hindi nagbabago ng hitsura, lasa, aroma ng pagkain at hindi nabubuo sa mga produktong pagkain na mga compound ng kemikal na maaaring maging sanhi ng pagkalason.

Ang mga pinggan ay dapat na makinis, walang dents at protrusions, na lumilikha ng mga kondisyon para sa akumulasyon at pagbubuklod ng mga residu ng pagkain.

Kapag ang isang maybahay ay may isang mayamang kagamitan sa kusina, maihahatid niya ito sa isang mas mahusay na hitsura, na kung saan ay may malaking kahalagahan para sa isang mahusay na gana sa pagkain.

Halimbawa, kung ang mga produkto para sa isang salad - patatas, karot, beets, ay pinutol ng isang kulot na kutsilyo, at ang mga itlog na pinalamutian ng salad ay pinutol ng isang espesyal na pamutol ng itlog, ang salad ay magkakaroon ng isang mas kaaya-ayang hitsura at inis. mas gana sa pagkain.

Dapat mag-ingat ang bawat maybahay upang unti-unting makuha ang mga sumusunod na kagamitan sa kusina at aksesorya:

1. Mga kaldero

Para sa pagluluto ng mga sopas, gulay, pasta, pansit, atbp. Kailangan ng 1-2 kaldero na may kapasidad na 3-4 l. Upang maihanda ang mga sarsa para sa nilagang karne, gulay at manok, kailangan ng 1 palayok na may kapasidad na 2-3 l. Isang hiwalay na palayok na may mas maliit na kapasidad na 1-2 l ay kinakailangan para sa gatas l. Para sa pagluluto ng mga compote, atsara, cream ay kailangan din ng magkakahiwalay na palayok.

Para sa pagluluto ng isda nakakakuha ka ng isang pinahabang palayok na may isang lattice pad at talukap ng mata. Ang isda ay inilalagay nang buo o pinutol sa grill, kung saan may tubig. Ito ay steamed o sa sabaw;

2. Pagprito

Ang mga pans ay ginagamit para sa pagprito ng karne, isda, itlog, gulay, pasta. Ang mga patatas, gulay, karne, isda ay mahusay na magprito sa isang malaking kawali, at mga itlog, pancake at marami pa. sa isang maliit na kawali;

3. Salakayin

Ginamit para sa pilit na sopas, sabaw, para sa draining pasta, bigas, gulay, para sa paghuhugas ng prutas, atbp.

4. Copper, enameled o porcelain vessel na may bilog sa ilalim

Para sa pagkatalo ng mga itlog, cream, para sa pagmamasa ng kuwarta sa kaunting dami;

5. Tray

Tumatagal ito ng 1-3 iba't ibang laki para sa pagluluto sa biskwit, cake, pie, strudels, atbp.

6. singsing ng Casserole

Ang kapwa ang casserole ng karne at ang sandalan na casserole na inihurnong sa isang singsing na casserole ay naging masarap.

7. Cake pan;

8. Form ng cake;

9. Mga form 2-3 para sa kuwarta ng Pasko ng Pagkabuhay, para sa iba't ibang mga cake at jellies;

10. Panggiling ng karne;

11. Makinang paggiling ng walnut;

12. Makina para sa pagputol ng matapang na itlog;

13. Potato press;

14. Mga kutsilyo

Kailangan mo ng isang kutsilyo para sa pagputol ng tinapay, isang maliit na kutsilyo para sa paggupit ng mga sibuyas at gulay, isang kulot na kutsilyo para sa pagputol ng patatas, karot, beets, isang espesyal na kutsilyo para sa pagbabalat ng patatas;

15. Pamutol para sa paggupit ng mga biskwit at pasta;

16. Malalim na kutsara para sa pagbuhos ng mga sopas, sabaw at sarsa;

17. Spoon lattice para sa pag-alis ng foam, para sa pagluluto jams at marmalades, para sa pagtanggal at pag-draining ng karne at gulay;

18. Wire para sa pagbasag ng mga itlog at cake;

19. Tagapagplano;

20. Pagbe-bake ng grill;

21. Mga kahoy na kutsara para sa pagprito, para sa matalo na mantikilya, caviar, mayonesa;

22. Salain para sa pag-aayos ng harina;

23. Ordinaryong rolling pin;

24. Makapal na rolling pin;

25. Dough board;

26. Papan sa pagputol ng sibuyas;

27. Meat cutting board;

28. Kahoy na kahoy para sa kabog at pagnipis na karne;

29. Corkscrew para sa pagbubukas ng mga bote.

30. funnel;

31. Maaari magbukas;

32. Sukatin para sa likido - pitsel;

33. Boxing ng imbakan ng tinapay.

34. Mga kahon para sa pagtatago ng pagkain sa ref.

35. Sukat sa kusina;

36. Serbisyo para sa mga produktong kusina o magkakahiwalay na garapon o plastik na lata na may parehong sukat para sa harina, asukal, asin, atbp.