2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang sausage ay isang hilaw, luto o lutong-pinausukang produktong karne na napaka-tipikal ng lutuing Europa.
Ang unang data para sa paghahanda ng mga sausage mula pa noong panahon ng Sumerian - mga 3000 taon BC. Kahit na ang sinaunang Greek Homer ay binanggit sa kanyang tula ang isang Odyssey tungkol sa pagkain ng sausage.
Marahil ay sinusuportahan nito ang pag-angkin na ang mga sausage ay isa sa tradisyunal na pagkain para sa mga sinaunang Greek at Roman. Bukod dito, sinasabing sa panahon ng Roman emperor na si Nero, ang pagluluto at paghahatid ng mga sausage ay nauugnay sa holiday na "Lupercalia", na ginanap bilang parangal sa diyosa na si Juno, ngunit sa bukang-liwayway ng pinagmulan nito ang Simbahang Katoliko idineklarang holiday na ito (at nang naaayon sausage ng pagkain) para sa kasalanan.
Dahil sa panganib ng pagkalason sa pagkain, noong unang bahagi ng ikasampung siglo ay ipinagbawal din ng emperador ng Byzantine na si Leo VI ang Pilosopo ang pagkonsumo ng sausage.
Nakita namin na ang sausage ay pinuri at pinagbawalan sa daang siglo at ang pag-uugali dito ay naging kontrobersyal. Tiningnan hanggang ngayon, ang ganitong uri ng sausage ay muling iginagalang. Sa mga nagdaang taon, ang mga bituka ay ginamit nang mas kaunti at mas mababa, at ang collagen, cellulose at iba pa ay ginusto para sa paggawa ng mga pambalot.
Sa iba't ibang mga bansa maraming mga pamamaraan ng paghahanda mga sausage. Sinasabing mayroong higit sa 1,000 species sa Alemanya lamang. Palagi siyang gumawa ng isang espesyal na impression sa tinawag "malawak" o tradisyonal Sausage ng Bavarian may puting kulay.
Ang puting sausage ay ginawa mula sa napakinis na ground beef, bacon, perehil, asin, luya, sibuyas, kardamono at mga limon. Ang puting kulay ay dahil sa cream at itlog, na kung saan ay isang mahalagang bahagi din. Ang hilaw weisswurst isawsaw ng halos 15 minuto sa mainit (ngunit hindi kumukulo) na tubig.
Paglingkod sa mesa sa isang mangkok, kasama ang tubig kung saan ito niluto upang mapanatili itong mainit hangga't maaari. Ang shell ng puting sausage ay gawa sa natural na bituka at aalisin kapag natupok. Ang mga mas may kulturang tagahanga ng lutuing Aleman ay gumagamit ng isang tinidor at kutsilyo, ngunit mayroon ding mga ginusto na pisilin ang mga nilalaman gamit ang kanilang mga kamay nang direkta sa kanilang mga bibig.
Puting sausage ay isa sa mga sagisag ng tradisyonal na lutuing Aleman. Masisiyahan din ito sa malaking interes sa tradisyunal na Oktoberfest. Hinahain ito ng tinapay na rye, matamis na mustasa at syempre serbesa.
Inirerekumendang:
Ang Aleman Ang Nag-imbento Ng Sausage
Pinaniniwalaang ang mga sausage ay naimbento noong 1805 ng bantog na Aleman na kumakatay ng Aleman na si Johann Georg Lahner. Lumipat siya mula sa Frankfurt patungong Vienna matapos malaman ang mga intricacies ng bapor. Sa kanyang tindahan ng Viennese, ipinakita niya ang kanyang imbensyon sa kauna-unahang pagkakataon - ang sausage, na pinangalanang Frankfurt, at sa ilang bahagi ng mundo ay kilala bilang Viennese.
Linisin Ang Iyong Mga Daluyan Ng Dugo Gamit Ang Lumang Recipe Ng Aleman
Isisiwalat namin ang resipe para sa isang napakatandang recipe ng Aleman na mabisang naglilinis sa mga daluyan ng dugo at pinipigilan ang pagkalkula. Ang lahat ng mga sangkap para dito ay may lubos na positibong epekto sa pangkalahatang estado ng iyong kalusugan.
Bakit Ang Mga Uniporme Ng Chef Ay Puti?
Alam mo ba kung bakit ang mga uniporme ng chef ay karaniwang puti? At bakit napakataas ng kanilang mga sumbrero? Ang bawat detalye ng chef sa isang propesyonal na restawran ay may sariling kasaysayan at praktikal na panig. Ang mga damit na isinusuot ng isang lutuin habang nagtatrabaho ay dapat na gawa sa materyal na koton, dahil pinapayagan ng koton ang katawan na huminga sa mataas na temperatura na pamantayan para sa isang kusina.
Mga Sangkap Sa Mga Sausage At Sausage Na Pumapatay
Ang mga alamat kung paano maglagay ng toilet paper, toyo, atbp sa mga sausage, frankfurter at sausages. ay hindi mula ngayon. Hindi nasiyahan sa kanilang presyo din. Kahit na sa panahon ng sosyalismo, ang mga produktong ito ay mayroong isang kahina-hinala na kalidad.
Target Ng Mga Carnivores Ang Mga Vegan Na May Mga Sausage Sa Georgia! Hindi Nila Gusto Ang Kanilang Diyeta
Ang isang pag-atake ng mga meat extremist ay naganap sa isang vegan cafe ilang araw na ang nakalilipas. Habang ang mga mahilig sa malusog na pagkain sa Tbilisi, Georgia, ay nasisiyahan sa kanilang mga paboritong inumin, kinubkob sila ng mga agresibong karnivora.
