2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Pinaniniwalaang ang mga sausage ay naimbento noong 1805 ng bantog na Aleman na kumakatay ng Aleman na si Johann Georg Lahner. Lumipat siya mula sa Frankfurt patungong Vienna matapos malaman ang mga intricacies ng bapor.
Sa kanyang tindahan ng Viennese, ipinakita niya ang kanyang imbensyon sa kauna-unahang pagkakataon - ang sausage, na pinangalanang Frankfurt, at sa ilang bahagi ng mundo ay kilala bilang Viennese. Gayunpaman, sa Vienna at Austria, tinawag silang mga frankfurter.
Sa Russia, sa loob ng maraming taon ito ay isang salami ng isang tanyag na doktor, na lumitaw sa kalagitnaan ng ikadalawampu siglo at naging tanyag bilang isang produkto na partikular na idinisenyo para sa mga taong may kalusugan na napinsala ng giyera.
Ang keso na may amag ay hindi sorpresa ang sinuman. Ngunit ang salami na may amag ay isang trademark ng mga Italyano. Mature ito sa mga espesyal na silid sa ilalim ng lupa, kung saan laging mababa ang temperatura.
Matapos ang halos isang buwan ang salami ay natatakpan ng light green na hulma, at pagkatapos ng isa pang tatlong buwan ang amag na ito ay naging kulay-abo at ang istraktura nito ay naging napaka siksik.
Nangangahulugan ito na ang salami ay ganap na hinog at handa na para sa pagkonsumo. Kabilang sa mga pinakatanyag na produktong karne sa Alemanya ay ang mga puting sausage, na kilala bilang Weisswurst.
Ginawa ang mga ito mula sa baboy, baka, perehil, lemon, sibuyas, asin at mabangong pampalasa. Ang mga puting sausage ay tinatawag na Munich sapagkat ang taong nag-imbento sa kanila, si Moser Sepp, ay mula sa Munich.
Ang mga sausages ng Nuremberg ay dapat na sukat na sukat ng isang tuta. Sa rehiyon ng Würzburg, ang mga sausage para sa mga perya ay ginawang isang metro ang haba at pinagsama tulad ng karnachets.
Sa hilagang Bavaria, ang asul na sausage ay popular, na kung saan ay hindi eksaktong asul na kulay, ngunit napaka-maputla dahil ito ay pinakuluan ng isang malaking halaga ng suka, na ginagawang bahagyang maasim sa lasa.
Kabilang sa mga kakaibang pagkakaiba-iba ng salami at mga sausage ay ang vegetarian, na ginawa mula sa usbong na trigo, bran at iba`t ibang uri ng damong-dagat, na ang mga tagahanga ay ang lahat na umiwas sa karne.
Mayroong isang restawran sa Düsseldorf na naghahain ng mga ginintuang mga sausage. Ito ang mga ordinaryong sausage na natatakpan ng isang manipis na layer ng purong ginto, dahil ang may-ari ng restawran ay kumbinsido na ito ay mabuti para sa kalusugan.
Inirerekumendang:
Paano Gumawa Ng Homemade Sausage At Sausage
Walang kumpara sa homemade na sausage o homemade na sausage. Gaano man kahalaga ang bibilhin mong salami, kung gagawa ka ng lutong bahay, sisiguraduhin mong marami kang namimiss at makakalimutan mong bumili ng mga sausage mula sa tindahan. Upang gawing masarap ito, ang homemade na sausage ay may ilang mga hakbang na kailangan mong sundin.
Naghahanda Sila Ng Isang 60-meter Na Sausage Para Sa Piyesta Ng Gorno Oryahov Na Sausage
Ang isang record na 60-meter na sausage, na inihanda ayon sa isang tradisyunal na resipe, ay matutuwa sa mga residente at panauhin ng bayan ng Gorna Oryahovitsa, kung saan gaganapin ang piyesta sausage sa katapusan ng linggo. Sa Mayo 30 at 31 sa Gorna Oryahovitsa inaasahan nila ang mga nais na subukan ang tipikal para sa lugar na sujuk, na siyang unang trademark ng Bulgaria sa European Union.
Paano Maiimbak Ang Homemade Sausage At Blood Sausage
Ang isang bilang ng mga patakaran ay dapat sundin kapag naghahanda at nag-iimbak ng mga sausage, mga sausage sa dugo at karne sa pangkalahatan sa bahay. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang karne na lutong bahay ay walang mahabang buhay sa istante, tulad ng mula sa tindahan.
Bakit Puti Ang Mga Sausage Ng Aleman?
Ang sausage ay isang hilaw, luto o lutong-pinausukang produktong karne na napaka-tipikal ng lutuing Europa. Ang unang data para sa paghahanda ng mga sausage mula pa noong panahon ng Sumerian - mga 3000 taon BC. Kahit na ang sinaunang Greek Homer ay binanggit sa kanyang tula ang isang Odyssey tungkol sa pagkain ng sausage.
Mga Sangkap Sa Mga Sausage At Sausage Na Pumapatay
Ang mga alamat kung paano maglagay ng toilet paper, toyo, atbp sa mga sausage, frankfurter at sausages. ay hindi mula ngayon. Hindi nasiyahan sa kanilang presyo din. Kahit na sa panahon ng sosyalismo, ang mga produktong ito ay mayroong isang kahina-hinala na kalidad.
