Bakit Ang Mga Uniporme Ng Chef Ay Puti?

Video: Bakit Ang Mga Uniporme Ng Chef Ay Puti?

Video: Bakit Ang Mga Uniporme Ng Chef Ay Puti?
Video: Little boy in countryside cook mud crab with coconut juice / Little boy Seyhak enjoy to cook 2024, Nobyembre
Bakit Ang Mga Uniporme Ng Chef Ay Puti?
Bakit Ang Mga Uniporme Ng Chef Ay Puti?
Anonim

Alam mo ba kung bakit ang mga uniporme ng chef ay karaniwang puti? At bakit napakataas ng kanilang mga sumbrero? Ang bawat detalye ng chef sa isang propesyonal na restawran ay may sariling kasaysayan at praktikal na panig.

Ang mga damit na isinusuot ng isang lutuin habang nagtatrabaho ay dapat na gawa sa materyal na koton, dahil pinapayagan ng koton ang katawan na huminga sa mataas na temperatura na pamantayan para sa isang kusina.

Mahaba ang manggas upang maprotektahan laban sa pagkasunog at pagbawas. Ang mga pindutan ay kailangang ibuhol upang hindi sila madaling mahulog.

Ngunit bakit ang mga chef ay nakasuot ng puti? Karamihan ay dahil sa init na kung saan kailangan nilang magtrabaho. Maaaring maitaboy ng puti ang init sa halip na sumipsip nito tulad ng ibang mga kulay.

Bilang karagdagan, ang paggamit ng pagpapaputi, ang puti ay maaaring mabilis na malinis ng mga mantsa nang hindi nag-iiwan ng bakas sa kanila.

Ang magluto
Ang magluto

Ang puti ay naiugnay din sa kadalisayan. Ipinapalagay na sa kadahilanang ito, ginusto ng mga chef ang puting uniporme. Lumilitaw sa harap ng mga customer na nakasuot ng puti, simbolo silang kumakatawan sa kadalisayan kung saan sila nagtatrabaho.

Ang bawat master chef ay palaging may 3 hanay ng mga damit sa kamay. Dala ng isa, ang pangalawa - ekstrang at ang pangatlo, na ginagamit kung sakaling dumating ang mga panauhing VIP sa restawran, kung kaugalian na lumabas ng kusina ang chef at batiin sila.

Ang mga sumbrero ng chef ay hindi pangkaraniwan, at maraming tao ang naglalarawan sa kanila bilang kakaiba. Matangkad, bilog, maputi at gutom ang mga ito.

Ang mga ito ay isinusuot mula pa noong unang bahagi ng ika-19 na siglo at naisip na inspirasyon ng mga matulis na sumbrero ng mga chef na Pranses noong ika-18 siglo.

Ang mga sumbrero ay tinatawag na bouche, at ang unang master chef na nagsusuot ng mga ito ay ang Pranses na si Marie-Antoine Karem noong unang bahagi ng ika-19 na siglo. Nang maglaon, dinala ng kanyang kasamahan na si Auguste Escoffier ang fashion na ito sa London, mula sa kung saan kumalat ito sa buong mundo.

Ang taas ng mga sumbrero ay naiiba para sa mga chef sa isang kusina, at kung gaano kalaki ang mga ito ay hinuhusgahan ng kanilang ranggo sa kani-kanilang restawran.

Inirerekumendang: