Paggawa Ng Homemade Babe

Video: Paggawa Ng Homemade Babe

Video: Paggawa Ng Homemade Babe
Video: Paano gumawa ng Sabon Papaya /How to make Homemade Papaya Soap 2024, Nobyembre
Paggawa Ng Homemade Babe
Paggawa Ng Homemade Babe
Anonim

Ang lasa ng homemade babek ay napaka tukoy, hindi ito maihahalintulad sa lasa ng babek, na magagamit sa mga tindahan. Ang bawat isa ay maaaring gawin ito sa kanilang sarili homemade babe, ngunit dapat malaman na ang babe ay bumangon sa loob ng 3 buwan.

Saka lamang ito maihahatid sa mesa. Kapag handa na, ang sanggol ay maaaring itago ng hindi hihigit sa kalahating taon, kung walang idinagdag na karagdagang mga preservatives.

Ang babe ay ginawa sa pamamagitan ng pagpuno ng isang tiyan ng baboy na may isang pagpupuno ng tinadtad na karne at iba't ibang mga uri ng pampalasa. Ang tiyan ay dapat na malinis nang malinis bago punan. Kahit na ito ay nalinis, ibabad ito sa tubig ng ilang oras at pagkatapos ay hugasan ng mabuti. Kapag napuno na ng palaman, ang tiyan ay natahi o nakatali nang mahigpit sa isang dulo.

Isa sa mga recipe para sa homemade babe may mga buto ng thyme at haras.

Lutong bahay na lola
Lutong bahay na lola

Mga kinakailangang produkto: 4 na kilo ng baboy na walang maraming taba, 6 kutsarang asin, 1 kutsarita ng asukal, 1 kutsarang ground black pepper, 1 kutsarang buto ng haras, 1 kutsara ng pinatuyong at durog na tim, 1 kutsarang pulang paminta, 3 sibuyas ng bawang, tiyan ng baboy.

Ang karne ay pinutol ng maliit na piraso, inasnan at iwiwisik ng asukal. Naiwan ito sa isang colander dahil pinatuyo ang katas. Ang karne ay dapat iwanang 48 oras sa isang cool na lugar.

Pagkatapos ay idagdag ang itim na paminta, durog na butil ng haras, tim, pulang paminta at makinis na tinadtad na mga sibuyas ng bawang. Punan ang nalinis na tiyan ng baboy gamit ang pagpupuno at itali ito sa isang dulo. Pigain ang timbang at iwanan ng 5 araw sa lamig. Pagkatapos ay ibinitay ito upang matuyo at pagkatapos ng 3 buwan maaari na itong kainin.

Napakasarap nito babek na may berdeng mga sibuyas.

Mga kinakailangang produkto: 2 kilo ng baboy, ang payat na bahagi, 3 kutsarang asin, 1 kutsarita ng ground black pepper, 3 pungpong ng berdeng mga sibuyas, tiyan ng baboy.

Ang karne ay pinutol ng maliit na piraso at iwiwisik ng asin. Mag-iwan sa isang colander ng 36 oras sa lamig. Idagdag ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas at itim na paminta. Paghaluin ang lahat nang napakahusay at punan ang tiyan ng pagpupuno na ito. Ang tiyan ay nakatali o natahi at ang bata ay naiwan upang matuyo sa isang cool at maaliwalas na lugar. Pagkatapos ng 3 buwan handa na ito para sa pagkonsumo.

Inirerekumendang: