2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:34
Ang iced dessert - ice cream, ay nilikha sa silangan. Mabilis siyang nakakuha ng katanyagan sa Europa, simula sa korte ng Medici sa Florence. Hanggang ngayon, sikat ang Italya sa gelato ice cream nito. Ang pagkakaiba sa pagitan nito at ng iba pang pinaka-karaniwang uri ng American ice cream ay ang Italian ice cream na may mas mababang taba ng texture.
Maraming mga recipe para sa paggawa ng ice cream. Ang mga sangkap tulad ng itlog, lasa, mani, prutas, biskwit at iba pa ay maaaring maidagdag dito.
Sa ilang mga ice cream, idinagdag ang alkohol, na nagbibigay dito ng mas malambot na lasa dahil sa mababang pagyeyelo nito. Gayunpaman, dapat mag-ingat sa alak, dahil kung mayroong higit pa, ang ice cream ay simpleng hindi mag-freeze.
Mayroong ilang mga pangunahing alituntunin na sundin kapag gumagawa ng lutong bahay na sorbetes. Una sa lahat, kailangan mong sundin ang pangunahing ratio sa pagitan ng tubig, taba at solidong sangkap tulad ng asukal, mani, prutas at lahat ng iyong pipiliin para sa iyong paboritong dessert.
Ang asukal na idinagdag sa ice cream ay nagpapababa ng nagyeyelong punto ng timpla. Sa gayon, nagyeyelo ito sa isang temperatura na mas mababa sa 0 C, ngunit nang hindi naging isang bloke ng yelo. Samakatuwid, ang halaga nito ay dapat na tungkol sa 16-20% ng bigat ng buong timpla.
Bukod sa asukal, ang iba pang mga sangkap ay tumutulong din upang mapanatili ang hangin sa halo. Natutukoy nila ang pagkakayari ng ice cream. Hindi sila dapat sa maraming dami, dahil maaari itong mag-freeze tulad ng isang bato.
Ang susunod na mahalagang sangkap sa ice cream ay tubig. Lalo na mahalaga ito, lalo na kung ang mga fruit juice o berry ay idinagdag dito. Kung ang mga ito ay higit pa, ang nilalaman ng tubig ay nababawasan. Ang isa pang pagpipilian ay upang dagdagan ang nilalaman ng taba.
Bilang karagdagan sa pagpapabuti ng pagkakapare-pareho ng ice cream, binibigyan nila ito ng isang malambot at makinis na hitsura kapag nagyelo. Bilang karagdagan, pinahusay nila ang mga aroma at sinusuportahan ang nilalaman ng hangin ng pinaghalong.
Ang mga pangunahing produkto na maaaring idagdag ay ang mga itlog at taba, pati na rin ang mga mani at / o langis ng halaman.
Kapag idinagdag ang mga prutas sa sorbetes, dapat silang hinog o ma-freeze nang maayos. Higit pa sa nag-freeze ang tsokolate kaysa sa prutas. Kapag gumagawa ng sorbetes, isang kurot ng asin ang idinaragdag sa bawat oras.
Ang isa pang tip para sa mas makinis at mas malambot na sorbetes ay ang palamig ang lalagyan kung saan ito mag-freeze. Dapat itong ilagay sa freezer sa loob ng 10-20 minuto bago ibuhos ang nakahandang timpla dito.
Kaya't ang mga kristal na yelo ay magiging pinakamaliit. Handa na ito para sa pagkonsumo sa sandaling maabot ang pinakamataas na antas ng pagyeyelo.
Inirerekumendang:
5 Napakahalagang Mga Tip Para Sa Paggawa Ng Mga Pancake
Walang mas mahusay kaysa sa masarap na pancake sa katapusan ng linggo. Ang susi sa dakila pancake gayunpaman, ito ang pamamaraan. Narito ang ilang mga tip sa kung paano ito gawin nang tama at maiwasan ang ilang mga karaniwang pagkakamali. 1.
Ano Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Plain Cream, Whipped Cream, Sour Cream At Confectionery Cream?
Ang cream ay isa sa pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa pagluluto. Ginagamit ito ng lahat upang makagawa ng masarap na pagkain. Ginagamit ito sa paghahanda ng mga sarsa, cream, iba't ibang uri ng karne at syempre - mga pastry. Ito ay madalas na batayan ng iba't ibang mga cream, tray ng cake at icings at isang sapilitan na bahagi ng anumang iba pang matamis na tukso.
Mga Tip Para Sa Paggawa Ng Perpektong Homemade Cream
isipin ang perpektong cream - mayamang lasa at aroma, mag-atas, makinis at malasutla na pagkakayari, ganap na pantasiya. Marahil sa palagay mo ay nakakamit ito sa mga nakahandang paghahalo sa tindahan? Mag-isip muli! May isa pang madaling paraan upang makakuha ang perpektong homemade cream ngunit ginawa mo.
Tatlong Mga Recipe Para Sa Homemade Cream Ice Cream
Karamihan sa mga mahilig sa matamis na bagay ay tagahanga rin ng sorbetes, at walang alinlangan na ang isa sa mga pinaka-klasikong ice cream ay cream. Hindi mo kailangang maghintay para sa maiinit na buwan ng tag-init, sapagkat nasisiyahan ito sa anumang oras ng taon at maaaring ihanda sa anumang oras ng taon.
Mahusay Na Mga Ideya Para Sa Paglamig Ng Homemade Ice Cream
Ang tag-init ay nasa atin, at ang isa sa aming mga paboritong pagkain sa panahong ito ay ang ice cream. Nag-aalok kami ng lahat ng mga uri ng lasa at toppings, kinakain ng mga bata at matanda. Ngayon na ang oras upang magbahagi ng ilang mga recipe sa kung paano gumawa ng masarap na sorbetes sa bahay, na hindi mas mababa kaysa sa nasa tindahan, at maaaring maging malusog.