Mga Tip Para Sa Paggawa Ng Perpektong Homemade Cream

Video: Mga Tip Para Sa Paggawa Ng Perpektong Homemade Cream

Video: Mga Tip Para Sa Paggawa Ng Perpektong Homemade Cream
Video: Kapuso Mo, Jessica Soho: Kaya mo bang magpa-tattoo sa iyong mga mata? 2024, Nobyembre
Mga Tip Para Sa Paggawa Ng Perpektong Homemade Cream
Mga Tip Para Sa Paggawa Ng Perpektong Homemade Cream
Anonim

isipin ang perpektong cream - mayamang lasa at aroma, mag-atas, makinis at malasutla na pagkakayari, ganap na pantasiya. Marahil sa palagay mo ay nakakamit ito sa mga nakahandang paghahalo sa tindahan? Mag-isip muli! May isa pang madaling paraan upang makakuha ang perpektong homemade creamngunit ginawa mo. Talaga, hindi mula sa isang packet.

Ang mga pakinabang ng mga pulbos na flint ay ang mga ito ay mabilis na maghanda at maginhawa kapag wala kang maraming oras at magkakaroon ka ng mga panauhin o nais mong ihalo ang isang bagay nang mabilis para sa panghimagas. Gayunpaman, bago ang pulbos na pantasya na ito, na siyang tagapagligtas ng maybahay ngayon, ay lumitaw sa mundo, mayroon lamang cream na gawa sa bahay. Ang dating paaralan ng aming mga lola ay isang bagay na hindi natin dapat kalimutan at subukang paminsan-minsan. Hindi kami magsisisi saglit.

Ang proseso ng paghahanda ng cream ay madali. Kailangan natin ng mga itlog, gatas, asukal at kung ano mang suplemento na kailangan natin. Ang mga classics, syempre, ay banilya at tsokolate. Ang lahat ng ito ay pinakuluan hanggang sa makapal ito sa kalan. Upang gawin itong napaka-makapal at malasutim na creamy, kailangan mong magdagdag ng mga itlog at kung minsan ang cornstarch.

Kung nais mong gawin ang perpektong tsokolate cream, halimbawa, gumamit ng kakaw at tsokolate. Ito ay magdaragdag ng labis na lasa sa iyong cream. Magdagdag ng isang maliit na kape upang gawing mas puspos ang lasa, o konyak o wiski, na magpapalaki ng iyong cream na may isang kurot ng hindi kapani-paniwalang aroma.

Mga produktong homemade cream
Mga produktong homemade cream

Kung ikaw ay isang tagahanga ng banilya, maaari kang maghanda ng isang cream na may higit na cream o mantikilya. Alinmang pipiliin mo, magdagdag ka ng saturation at density sa panlasa.

Upang gawing mabuti ang anumang cream, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

Asukal - 4-6 tbsp.

Gatas - 1 litro (gumamit ng buong taba, dahil mas masarap ito)

Yolks - 5-6 pcs.

Asin - 1 kurot

Cornstarch para sa density

Gusto mo ng banilya / tsokolate / lasa tulad ng wiski, orange, mint o almonds

Cream / mantikilya

Tsokolate cream
Tsokolate cream

Karaniwang kailangan mong ihalo muna ang asukal, asin at cornstarch. Pagkatapos ay dahan-dahang idagdag ang gatas hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na halo. Pagkatapos mo lamang buksan ang hob at magsimulang dahan-dahang magpainit. Gumalaw sa lahat ng oras. Kapag ito ay kumukulo, bawasan sa pinakamababang temperatura at magpatuloy sa pagpapakilos.

Kapag naabot na nito ang isang sapat na density, alisin ang cream mula sa apoy at ihalo ang isang maliit na halaga nito sa mga yolks. Kapag naabot na nila ang isang mas mataas na temperatura, ihalo ang mga ito nang dahan-dahan at may patuloy na pagpapakilos sa mag-atas na halo.

Bumalik sa hob at magpainit at pukawin para sa isa pang dalawang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang lasa o aroma na gusto mo. Sa wakas, magdagdag ng isang bukol ng mantikilya sa homemade cream para sa isang mas maayos na pagkakayari o paghaluin ang isang maliit na whipped cream.

Ipamahagi sa mga mangkok, palamig at palamutihan.

Handa ka nang maghatid!

Inirerekumendang: