2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang unang hakbang sa paggawa ng tinadtad na isda ay ang pumili ng mga isda na walang maliit na buto at walang katangian na amoy na hindi lahat ay gusto.
Parehong angkop ang mga may langis at mas tuyo na isda, tulad ng bakalaw, perch, hake at hito. Ang ganitong uri ng tinadtad na karne ay ginawa lamang mula sa sariwang isda, naproseso nang mabilis at malinis, at pagkatapos ay nagyeyelo.
Ang tinadtad na karne ay dapat na mai-freeze sa lalong madaling gawin o isama sa mga produkto at pagkatapos ay i-freeze sa loob ng 4-5 na oras pagkatapos ng paggawa; ang mga produkto ay dapat itago sa ref hanggang sa oras na mag-freeze.
Ang buhay ng istante ng frozen na tinadtad na karne na ginawa mula sa mataas na kalidad na bakalaw ay hindi bababa sa 6 na buwan sa -30 ° C o 3 buwan sa -20 ° C.
Upang pagyamanin ang tinadtad na isda na may taba, maaari kang magdagdag ng isang piraso ng mantikilya o isang maliit na bacon, na gagawin itong lalong masarap.
Sa halip na ibabad at maubos ang tinapay para sa tinadtad na isda, angkop na magdagdag ng gadgad na patatas o semolina, nagbibigay sila ng density at katatagan. Sa katunayan, ang pinakamahalagang gawain sa paghahanda ng tinadtad na isda ay upang makapal hangga't maaari.
Ang mga angkop na pampalasa para sa pampalasa ng tinadtad na isda ay ang: mga halaman, malasang, luya, itim na paminta, marahil isang maliit na kulantro.
Ang bawang ay hindi naidagdag. Bago iproseso, palamig ang fillet at blender upang makakuha ng isang homogenous na halo.
Inirerekumendang:
Gumawa Tayo Ng Tinadtad Na Asno
Asno tinadtad na karne hindi ito isa sa aming mga paboritong pagpipilian, ngunit kapag nasubukan namin ang karne na ito, mahihirapan kaming hindi na ulitin ito. Ang karne ng asno ay pula sa kulay, na mahirap makilala mula sa karne ng baka.
Gumawa Tayo Ng Mga Tinadtad Na Bola-bola
Sa ating pambansang tradisyon, ang mga bola-bola sa pangkalahatan ay mahusay na tinadtad na karne, na sinamahan ng mga sibuyas at pampalasa. Ang hugis nito ay naiiba - mula sa flat hanggang sa spherical. Ang mga pamamaraan ng paghahanda ay magkakaiba rin.
Bakit Gumawa Ng Tinadtad Na Kordero?
Ang inihaw na karne ay isa sa mga pangunahing sangkap ng pambansang lutuing Bulgarian. Mayroong dose-dosenang mga pinggan na inihanda kasama ang produktong karne. Gumagamit kami ng tinadtad na karne para sa mga sopas, pangunahing pinggan, grill, pati na rin para sa paggawa ng hilaw na pinausukan, lutong at pinatuyong mga sausage.
Gumawa Tayo Ng Toyo Na Tinadtad Na Karne At Mga Bola-bola
Kung ikaw ay isang vegetarian o nais mo lamang subukan ang toyo na tinadtad na karne o bola-bola, tandaan na ang toyo ay lubhang kapaki-pakinabang at naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na nasa karne. Pwede mong gamitin handa na toyo tinadtad na karne , at maaari mo itong gawin mismo.
Paano Gumawa Ng Tuyong Isda
At habang nasa tema kami ng St. Nicholas, tandaan natin na ang sariwang isda ay mabilis na lumalala. Para sa mga ito, ang ilang paraan ay dapat matagpuan upang mapanatili. Ang nasabing pagpapatayo - isang paraan ng pagpapanatili ng pagkain na gumagana sa pamamagitan ng pag-alis ng tubig mula sa kanila.
