Gumawa Tayo Ng Cappuccino O Kape Ng Kape

Video: Gumawa Tayo Ng Cappuccino O Kape Ng Kape

Video: Gumawa Tayo Ng Cappuccino O Kape Ng Kape
Video: PAANO BA GUMAWA NG CAPPUCCINO KATULAD SA STARBUCKS? 2024, Nobyembre
Gumawa Tayo Ng Cappuccino O Kape Ng Kape
Gumawa Tayo Ng Cappuccino O Kape Ng Kape
Anonim

Madali kang makakagawa ng isang mabisang bula para sa cappuccino at kape, kung mayroon kang isang makina ng kape na may isang kalakip na singaw, sa tulong nito ay gagawa ka ng foam ng gatas.

Kailangan mo ng sariwang gatas, mas mabuti ang buong gatas, na ibinubuhos sa isang pitsel sa kalahati ng lalagyan. Pagkatapos punan ang makina ng tubig at hintayin itong magpainit. Ang tubo ng singaw ay inilalagay sa gatas.

Kung hindi ito minarkahan kung saan ilalagay ang tubo, isawsaw ito sa dalawa o tatlong sentimetro. Sa proseso ng paggawa ng foam foam, ilipat ang lalagyan ng gatas pataas at pababa, ngunit maingat na maingat upang hindi maibubo ang gatas.

Maaari mo ring paikutin ang lalagyan ng gatas sa paligid ng axis nito. Subukang iwasan ang sumisitsit na tunog na mga resulta mula sa pagbuo ng mga air bubble sa gatas.

Pagkalipas ng dalawampung segundo, patayin ang makina o hindi bababa sa pagkakabit ng singaw. Ang perpektong bula na bumubuo sa ganitong paraan ay dapat na mag-atas, na may isang minimum na halaga ng mga bula ng hangin. Dapat itong siksik, hindi porous.

Gumawa tayo ng cappuccino o kape ng kape
Gumawa tayo ng cappuccino o kape ng kape

Subaybayan ang temperatura ng gatas. Hindi ito dapat pigsa, dahil pagkatapos kumukulo ang gatas foam ay agad na mahuhulog at ang iyong mga pagsisikap ay magiging walang kabuluhan.

Ang pinakamahusay na temperatura para sa paggawa ng foam ng gatas ay natutukoy tulad ng sumusunod: kung hindi mo maaaring hawakan ang mainit na lalagyan ng gatas gamit ang iyong hubad na mga kamay nang higit sa limang segundo, ang temperatura ay perpekto. Ito ay tungkol sa 60-89 degree.

Kapag handa na ang bula, magdagdag ng maligamgam na sariwang gatas sa espresso upang makagawa ng isang cappuccino, at ilagay ang foam sa itaas gamit ang isang kutsara. Budburan ng kanela.

Kapag gumagawa ng kape na may foam foam, pre-stir ang foam nang basta-basta gamit ang isang kutsara upang makuha ang gatas mula sa ilalim ng mangkok. Pagkatapos ng dalawang liko ng kutsara, ilipat ang bula sa tasa ng espresso gamit ang isang kutsarita.

Kung wala kang isang espesyal na makina para sa paggawa ng cappuccino o may isang kalakip para sa foam ng gatas, hindi ito isang dahilan upang talikuran ang ideya ng kape o cappuccino na may makapal na malambot na bula.

Ibuhos ang gatas sa isang maliit na kasirola, painitin ito sa mababang init hanggang

60-89 degree at simulang dahan-dahang at dahan-dahang hinalo ito sa isang kutsara. Huwag pakuluan ito. Palamutihan ng gatas ng gatas ang iyong kape at pagyamanin ang lasa nito.

Inirerekumendang: