2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Tulad ng karamihan sa mga pagkain, cake ay sa kanilang rurok ng kalidad kapag sariwa. Nangangahulugan ito na ang paglilingkod sa kanila sa araw na lutong sila ay palaging ang pinakamahusay na pagpipilian.
Ngunit kung minsan wala kang pagpipilian kundi ang maghurno (o bumili) ng cake nang maaga. O baka mayroon kang natitirang cake na hindi mo matatapos sa unang araw. Alinmang paraan, kailangan mong malaman kung paano ito iimbak upang matiyak na mananatili itong sariwa hangga't maaari.
Huwag itabi ang cake sa ref
Ang una at pinakamahalagang payo na maaring maalok sa iyo ay na pagdating sa mga cake, ang refrigerator ay hindi mo kaibigan. Kung nasanay ka sa pagtatrabaho na parang lahat ng nakaimbak sa ref ay awtomatikong magtatagal, ang ideyang ito ay maaaring maglaro ng isang masamang biro sa iyo. Sa katotohanan ay cake na nakaimbak sa ref, maaari mo talagang mawala ang iyong kagandahan at panlasa nang mas mabilis.
Ito ay dahil sa paraan ng pagsipsip ng mga molekulang starch sa harina ng tubig kapag ang kuwarta ay inihurnong, at pagkatapos, sa sandaling ang cake ay nagsimulang lumamig, ang mga molecule na ito ay muling nagpapalit o tumigas, itinutulak ang tubig palabas at papunta sa ibabaw ng cake, kung saan sumisaw.
Sa maikling salita, paglamig ng cake sanhi ng prosesong ito nang makabuluhang mas mabilis kaysa sa temperatura ng kuwarto. Kaya, huwag pinalamig ang iyong mga cake.
Nalalapat ito sa tinapay at lahat ng iba pang mga pastry - lahat sila ay mas mabilis na stagnate sa ref.
Itabi ang cake sa loob ng 1 hanggang 3 araw
Kung balak mong kainin ang iyong cake sa loob ng tatlong araw mula nang lutong ito, ang pinakamagandang bagay na gawin ay panatilihin ito sa temperatura ng kuwarto. Nangangahulugan ito sa countertop, malayo sa init at labas ng direktang sikat ng araw. Kung ang iyong cake ay nasa isang kahon at balak mong kainin ito sa loob ng 24 na oras, ito lang ang talagang kailangan mong gawin.
Kung balak mong panatilihin ang iyong cake mas mahaba kaysa sa na, maaari mong iwanan ito sa kahon at balutin ito sa plastic na balot, na panatilihin ang cake mula sa pagkatuyo ng hanggang sa tatlong araw.
Kung ang iyong cake ay wala sa isang kahon, ang isang acrylic cake na takip ay magiging kapaki-pakinabang. Ito ay isang mahirap, transparent na simboryo na may hawakan lamang na higit sa cake. Ilagay lamang ang iyong cake sa isang plato, takpan ito ng takip at itabi sa counter hanggang sa tatlong araw. Maaari kang maglagay ng twalya sa kusina sa ibabaw ng simboryo upang mapalayo ang sikat ng araw mula rito.
Ang isa pang mahusay na pagpipilian ay ang lalagyan ng plastik para sa imbakan ng cake, na binubuo ng dalawang bahagi, na binubuo ng isang tray kung saan inilalagay ang cake, at isang domed top, lumilikha ng isang airtight seal. Mahusay din sila para sa pagdadala ng mga cake.
Paano mag-freeze ng mga cake?
Kung kailangan ko itabi ang cake nito sa higit sa tatlong araw, maaari mo itong i-freeze. Hindi tulad ng pag-iimbak nito sa ref, nagyeyelong cake sa katunayan, ito ay isang mahusay na paraan upang mapanatili itong sariwa, lalo na para sa mas matagal na panahon.
Kung ang iyong cake ay nasa isang kahon ng panaderya, balutin lamang ang kahon ng dalawang layer ng plastic na balot at itabi ito sa freezer tulad nito.
Kapag handa ka nang maghatid, ilabas mo lang ang cake sa freezer at hayaan itong matunaw sa counter. Ang Thawed cake ay maaaring magmukhang medyo hindi maganda, ngunit sa pangkalahatan ang cake ay magiging mas mahusay kaysa sa kung pinalamig mo ito o naiwan ito sa counter nang higit sa tatlong araw.
Kung nakapagluto ka ng mga cake sa itaas at nais na ilayo ang mga ito ng ilang araw bago ang dekorasyon, ang freezer ay perpekto. Palamig lamang ang mga indibidwal na layer, pagkatapos balutin ang mga ito ng dalawang beses sa plastic wrap at itago ang mga ito sa freezer, kung saan tatagal sila ng ilang linggo hanggang dalawa o tatlong buwan.
Kapag handa ka nang matunaw at palamutihan, alisin ang mga countertop mula sa freezer at hayaan silang matunaw sa hob, nasa package pa rin nito sa loob ng 20 hanggang 30 minuto. Sa katunayan, ang mga nagyeyelong countertop tulad nito, kahit na magdamag, ay ginagawang mas madali ang dekorasyon sa kanila.
Inirerekumendang:
Paano At Aling Mga Lutong Pagkain Ang Maiimbak Natin Sa Freezer
Kapag naluto mo nang higit pa sa kinakailangan, matalinong mag-imbak ng pagkain sa freezer sa halip na hayaang masira pa rin ito sa sobrang napuno na ref. Kahit na sa ref, ang mga lutong pinggan ay hindi maaaring manatili nang masyadong mahaba nang hindi nasisira.
Teksbuk Sa Pagluluto: Paano Maayos Na Maiimbak Ang Mga Cake?
Ang natapos na pasta ay nakaimbak sa iba't ibang paraan at para sa iba't ibang oras. Ang mga produktong gawa sa crumbly butter at halo-halong mantikilya na kuwarta, na inihanda na may mga jam at marmalade, ay tumatagal ng ilang araw sa mga tuyo at maaliwalas na silid.
Paano Maiimbak Ang Homemade Sausage At Blood Sausage
Ang isang bilang ng mga patakaran ay dapat sundin kapag naghahanda at nag-iimbak ng mga sausage, mga sausage sa dugo at karne sa pangkalahatan sa bahay. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang karne na lutong bahay ay walang mahabang buhay sa istante, tulad ng mula sa tindahan.
Paano Maayos Na Maiimbak Ang Natitirang Pagkain?
Kung nais mong i-save ang natitirang pagkain ngayon para sa paglaon o sa susunod na araw, mas mahusay na iwanan ito upang cool na maayos, isara nang mahigpit sa isang takip at ilagay sa ref. Ang mga pinggan ay dapat na nakaimbak ng malamig, sapagkat ang mababang temperatura ay pumipigil sa hitsura at pag-unlad ng mga nakakapinsalang mikroorganismo sa ating pagkain.
Paano Maiimbak Ang Litsugas Pagkatapos Maghugas?
Ang berdeng salad na idinagdag sa tanghalian o hapunan ay isang mahusay na paraan upang madagdagan ang iyong inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng mga bitamina at iba pang mga nutrisyon. Gayunpaman, ang karamihan sa mga maybahay ay nagtatala na may kapaitan na ang kanilang malinis na litsugas ay mabilis na nasisira, nagsisimulang mabulok at naging brownish.
