2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ito ay tulad ng kung nakalimutan natin ang "simpleng" Bulgarian na pinggan, kung saan, gayunpaman, ay natatangi na masarap at halos hindi maikumpara sa anumang iba pang mga specialty. Halimbawa katmite ay nakalimutan at kung pinag-uusapan natin ang lahat sa kanila, karaniwang nabanggit kung gaano kasarap at mahimulmol sila sa keso at jam, ngunit sila ay puno sa kanila.
Dito hindi namin sasamain ang kasiyahan ng katmi sa isang pag-uusap tungkol sa timbang at bumalik sa kakanyahan. Maaari naming ihanda ang mga ito sa anumang paraan - ang mga recipe para sa si katmi isama ang yoghurt o sariwang gatas, lebadura o soda, mga itlog o wala sila. Sa pangkalahatan, maraming mga recipe, ngunit maaari mo itong gawin sa pinakasimpleng paraan lamang sa tubig, harina at lebadura.
Sa ngayon napakahusay, ngunit oras na upang magpasya kung paano gawin ang mga ito - sa isang kawali o sa maaari. Walang alinlangan, ang katmi na inihanda sa isang sach ay mas masarap kaysa sa iba. Sa katunayan, ito ang tunay na paraan upang magawa ang mga ito. Ang mga ito ay mas mababa at mas madalas na handa sa ganitong paraan, ngunit sa ganitong paraan lamang sila naging pinaka masarap, lalo - makapal, mahimulmol at napakaliliit.
Mag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa katmi na sach, at bago ito dapat nating tandaan kung ano ang pinakamahalaga sa kanila. Ang katmi ay dapat iwanang tumaas sa init kung balak mong lutuin ang mga ito kaagad. Mapapansin mo na ang halo ay nagiging mas maraming porous.
Ang kakapalan ng pinaghalong mismong dapat ay katulad ng kakapalan ng boza - kung hindi gaanong madalas magdagdag ng harina, kung ito ay makapal - tubig o gatas.
Para sa mismong sach, mahalagang bigyang-diin na bago mo simulang gawin ang mga ito, kailangan mong painitin ito nang maayos. Grasa ang plato gamit ang isang piraso ng bacon, mantikilya o langis. Kapag ang sachet ay sapat na mainit-init, maglagay ng isang ladle na may halo dito - huwag ekstrang ang halo, dapat itong maging malambot.
Sa ilang bahagi ng Bulgaria naniniwala silang tunay na mahusay na ginawa ang mga ito si katmi dapat maraming butas. Matapos maihurno ang isang gilid, baligtarin ang katma at grasa ang nakahanda nang panig na may isang piraso ng mantikilya. Kapag inilabas mo ang inihurnong katma, grasa ang kabilang panig ng langis.
Sa pangkalahatan ito ang pinaka pangunahing at mahalaga para sa paghahanda ng masarap at malambot katmi na sach. Narito ang ipinangakong resipe:
Katmi na sach
Mga kinakailangang produkto: 1 litro ng sariwang gatas, 1 kubo ng lebadura + 1 pakurot ng asukal, 1 ½ - 2 kutsarita ng harina (maaaring kailanganin mong maglagay pa), 3 itlog + 1 itlog (opsyonal), 1 kutsarita ng asin, mantikilya
Paraan ng paghahanda: Ilagay ang lebadura sa isang baso na may kaunting maligamgam na tubig at isang kurot ng asukal, hayaang tumaas ito. Sa isang mangkok, basagin ang tatlong mga itlog, idagdag ang gatas at pukawin. Unti-unting ibuhos ang harina hanggang sa maging isang makapal na halo. Magdagdag ng asin at pukawin muli, pagkatapos ay idagdag ang lebadura.
Ang timpla ay handa nang "magpahinga" - tumataas sa halos isang oras. Dumarating ang totoong bahagi - pinainit mo nang maayos ang sacha. Sa ilang mga lugar, pahid ang sacha ng yolk, nang walang taba. Ang plate ay kumakalat bago ang bawat katma. Kung hindi mo gusto ito, grasa ito ng maraming langis at simulang i-bake ang mga ito. Pagkatapos kainin ang mga ito na may maalat na additives o sweets - ayon sa gusto mo.
Inirerekumendang:
Ang Sabaw Ng Buto Ay Ang Bagong Superfood! Narito Kung Paano Ito Ihanda
Ang sabaw ng buto ay inihanda mula pa noong sinaunang panahon. Inihanda ito ng mga sinaunang tao sa shell ng pagong o sa mga balat. Pinabaha nila ang mga buto ng mga pinatay na hayop ng tubig at halaman at pinakuluan ang masarap na sabaw sa apoy.
Ang Sikreto Ng Mga Pulang Sarsa: Paano Ihanda Ang Mga Ito Sa Bahay?
Ang mga sarsa sa Pransya ay nahahati sa pula at puti at wala itong kinalaman sa kanilang kulay. Ang mga puting sarsa ay inihanda na may isang transparent na gulay o sabaw ng manok, na dinagdagan ng gaanong inihaw na harina sa mantikilya, at ang sabaw na pulang karne ay mas puspos, ang harina ay inihurnong hanggang mapula-pula.
Ang Mahika Ng Pakikipaglaban Ng Russia! Narito Kung Paano Ihanda Ang Mga Ito
Ang maliliit ay tradisyonal mainit na inumin ng Russia na, sa kasamaang palad, ay matagal nang mahirap hanapin. Noong unang panahon, at halos isang daang taon na ang nakalilipas, ang mga lansangan ng bawat pangunahing lungsod ng Rusya ay pinupuntahan ng mga nagtitinda na may maliit na tasa na nakatali sa kanilang mga baywang, na puno ng maliit sa panahong iyon at sabik na ubusin.
Paano Ihanda Ang Zabayone - Ang Mala-anghel Na Panghimagas Ng Mga Italyano
Opisyal na nasa likuran namin ang mga maiinit na araw, ngunit hindi ito dahilan upang talikuran ang aming mga paboritong tukso sa tag-init. Ang isa sa mga panghimagas na magpapabalik sa iyo ng kaaya-aya kahit sa pinakamadilim na panahon ay ang angel cream Zabayone.
Ngayon Ay Ang Araw Ng Mga Cherry Triguns! Tingnan Kung Paano Ihanda Ang Mga Ito
Ipinagdiriwang ang Agosto 28 Ang mundo seresa pinalamanan triguns araw o, kung nais mo, mga cherry sandwich. Ang lasa nila ay tulad ng cherry pie, ngunit hindi tulad ng pie, mas madali silang lumipat mula sa isang lugar patungo sa iba pa nang walang takot na mahulog sila at mantsahan ang lahat sa paligid.
