2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Si Lutenitsa ay isang paborito ng mga bata at matanda, nasa mesa ito sa bawat tahanan sa Bulgaria. Ang bawat pamilya ay may sariling resipe para sa lyutenitsa, na ipinapasa mula sa ina hanggang sa anak na babae.
Ang isa sa pinaka masarap na lutong bahay na lyutenitsa ay gawa sa mga eggplants, karot at peppers.
Mga kinakailangang produkto: 2 kilo ng talong, 4 na kilo ng mga kamatis, 4 na kilo ng pulang peppers, ng mas makapal, 1 kilo ng mga karot, 120 milliliters na langis, sampung kutsarang tinadtad na perehil, 100 gramo ng asukal, 4 na kutsarita ng asin.
Ang mga talong ay inihurnong sa oven, binabalutan at iniiwan upang palamig. Ang mga peppers ay inihurnong at na-peeled, ang mga buto at tangkay ay tinanggal.
Pakuluan ang mga karot hanggang malambot. Ang lahat ng mga gulay ay halo-halong at ground. Paghaluin nang mabuti at idagdag ang tinadtad na mga kamatis. Sa sandaling magsimula nang bumula ang lyutenitsa, idagdag ang langis.
Payagan na kumulo at magdagdag ng asin at asukal. Panghuli idagdag ang perehil at ipamahagi sa tuyong malinis na garapon. I-sterilize sa loob ng 15 minuto.
Ang Lutenitsa ay masarap, na inihanda nang hindi ginagamot ng init ang mga gulay.
Mga kinakailangang produkto: 3 kilo ng pulang peppers, 2 kilo at kalahating kamatis, 2 kilo ng karot, 2 kutsarang asin, 1 kutsarita ng ground black pepper, 200 milliliters ng langis.
Ang mga peppers ay inihaw, binabalot at ang mga binhi at tangkay ay tinanggal. Ang mga karot ay pinakuluan. Ang mga paminta, karot at kamatis ay giling at ihalo, idagdag ang itim na paminta at asin.
Init ang langis nang napakagaan nang hindi kumukulo at ibuhos sa halo ng gulay. Ipamahagi sa mga garapon at lutuin sa loob ng 20 minuto.
Ang Lutenitsa, na hindi ginawa mula sa tinadtad, ngunit mula sa makinis na tinadtad na mga gulay, ay masarap din.
Mga kinakailangang produkto: 4 na kilo ng pulang peppers, 3 kilo ng mga kamatis, 1 kilo ng berdeng peppers, 200 mililitro ng langis, 2 kutsarang asin.
Ang mga peppers ay inihurnong, binabalot at ang mga tangkay at buto ay tinanggal. Ang mga inihaw na kamatis at peppers ay makinis na tinadtad ng isang matalim na kutsilyo.
Init ang langis, magdagdag ng asin at gulay at iprito ang lahat sa mababang init hanggang sa lumapot. Ipamahagi sa mga garapon at isteriliser ng kalahating oras.
Inirerekumendang:
Tatlong Mga Recipe Para Sa Hindi Mapigilan Na Mga Perlas
Napakasarap ng mga perlas at madali mong ihahanda ang mga ito sa bahay. Narito ang tatlong mga recipe para sa hindi mapigilan na mga perlas na mapahanga ang lahat. Mga inihaw na perlas Ang mga kinakailangang produkto para sa paghahanda ng masarap na inihaw na perlas ay 500 g ng puting harina, 400 g ng yogurt, isang cube ng lebadura, 1 itlog, 3 kutsara.
Tatlong Hindi Mapaglabanan Na Mga Recipe Para Sa Mga Atsara Sa Bukid
Tradisyonal ang mga atsara para sa bawat mesa ng Bulgarian sa mga buwan ng taglamig. Ito ay isang mahusay na pampagana para sa brandy at alak. Ito ay pantay na minamahal ng mga carnivore at vegetarians. Ito rin ay isang magandang paraan upang paalalahanan ang ating sarili ng mga paparating na mainit na buwan.
Tatlong Mga Recipe Para Sa Mga Cake Ng Patatas
Kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga cake, lahat ay nag-iisip ng iba't ibang mga cake, pie, biskwit at kung ano ang hindi, na ginawa mula sa kuwarta na hinaluan ng harina. Mas kakaiba at nakakagulat para sa mga panauhin, gayunpaman, ang mga cake na gawa sa gulay, o mas tiyak mula sa patatas.
Tatlong Mga Recipe Para Sa Masarap Na Mga Bola Ng Isda
Mga bola-bola ng isda o pagkaing-dagat ay isang kaakit-akit na pagpipilian kung nais mong mapahanga ang iyong mga panauhin. Maaari silang magawa mula sa parehong sariwa at de-latang isda, ngunit dapat mag-ingat upang walang mga buto. Karaniwan silang hinahain ng isang palamuti ng gulay - mainit o malamig, ngunit maaari ring ihain na may paunang handa na sarsa o pinalamanan sa mga tuhog.
Ang Tatlong Pinaka-pampagana Na Mga Recipe Para Sa Lyutenitsa Ngayong Tag-init
Walang Bulgarian na hindi gustung-gusto ang tradisyunal na lutong bahay na lyutenitsa. Ang bawat maybahay ay may sariling resipe para sa paghahanda nito, na ipinapasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Ang mga recipe ay magkatulad, ngunit magkakaiba pa rin sa likas na katangian.
