2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Tradisyonal ang mga atsara para sa bawat mesa ng Bulgarian sa mga buwan ng taglamig. Ito ay isang mahusay na pampagana para sa brandy at alak. Ito ay pantay na minamahal ng mga carnivore at vegetarians. Ito rin ay isang magandang paraan upang paalalahanan ang ating sarili ng mga paparating na mainit na buwan. Sa okasyon, narito ang tatlong hindi mapaglabanan na mga recipe para sa mga atsara sa bukid:
Mga atsara na may mga inatsara na quinces
Para sa hindi gaanong tanyag na atsara kakailanganin mo ng 14 kg ng mga quinces, 2.5 kg ng asukal, 2 litro ng suka, 10 g ng mga clove, 5 g ng kanela, 3 litro ng tubig.
Paraan ng paghahanda: Hugasan nang maayos at gupitin ang mga quinces sa pantay na hiwa. Linisin ang mga piraso ng prutas mula sa mga binhi at mabato na mga cell. Pagkatapos ang mga hiwa ay peeled. Gumawa ng isang solusyon sa asin ng tatlong litro ng tubig na halo-halong may dalawang kutsarang asin. Ilagay ang mga quinces sa solusyon upang hindi sila dumilim. Ang pag-atsara ay inihanda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal sa bahagyang pinainit na suka at pagpapakilos hanggang sa matunaw ito. Idagdag ang mga sibuyas, kanela at tubig. Pakuluan ang likido.
Blanch ang mga quinces sa loob ng 10 minuto. Palamigin ang mga ito at ayusin nang mahigpit ang mga ito sa mga garapon. Ibuhos ang mainit na atsara sa kanila. I-sterilize sa loob ng 15 minuto.
Pag-atsara ng bawang na walang pagluluto
Ang ganitong uri ng sariwang atsara ay nagiging isang perpektong pampagana para sa ganap na lahat. Ang mga produktong kailangan mo ay 1 kg ng sariwang bawang, na nabuo kamakailan sa mga sibuyas, 3 kutsara. asin, 4 na kutsara. suka, 4 na kutsara. asukal, 10 berdeng basura (opsyonal)
Paraan ng paghahanda: Linisin at hugasan nang maayos ang bawang. Alisin ang baba at ang nangungunang sukat. Ayusin nang mahigpit sa mga garapon, at kung ninanais maaari mong ilagay ang basura sa pagitan ng mga ulo. Punan ito ng malamig na tubig. Takpan ang mga garapon at ilagay ang mga ito sa isang madilim at cool na lugar. Ang bawang ay dapat manatiling ganito sa loob ng tatlong araw, binabago ang tubig ng bago araw-araw.
Matapos ang huling pagbabago, magdagdag ng pantay na kutsarang asin, asukal at suka sa garapon. Punan ulit ng malamig na tubig. Hayaang pakuluan ang bawang. Dagdagan ng tubig. Magdidilim ito, ngunit makalipas ang ilang araw ay magiging rosas ito. Pagkatapos malalaman mo na ang masarap na atsara na ito ay handa na.
Adobo sa talong at perehil
Para sa ganitong uri ng atsara kailangan mo ng 6 kg ng talong, 2 litro ng suka, 1 litro ng langis, 500 g ng bawang at 1 kumpol ng sariwang perehil
Paraan ng paghahanda: Balatan at gupitin ang mga aubergine nang pahaba. Punan ang mga ito ng malamig na tubig at hayaang tumayo sila ng 1 oras upang paghiwalayin ang mapait na katas. Init ang langis, asin at suka sa isang kasirola. Idagdag ang mga aubergine, na dapat na paunang maubos ang tubig.
Panatilihin ang mga ito tulad ng para sa kalahating oras. Ilabas sila at hayaang maubos at cool sila. Ayusin ang mga ito sa mga garapon. Magdagdag ng mga sibuyas ng bawang at pino ang tinadtad na sariwang perehil. Mag-iwan sa isang madilim at tuyong lugar sa loob ng sampung araw, pagkatapos na ang atsara ay handa na para sa pagkonsumo.
Inirerekumendang:
Hindi Mapaglabanan Mga Recipe Para Sa Mabangong Focaccia
Ang Focaccia ay isang tradisyonal na patag na Italyano na tinapay, na may iba't ibang mga sangkap na idinagdag dito tulad ng mga sibuyas, olibo at iba't ibang pampalasa. Ang mga uri ng focaccia ay hindi maiisip na marami, at ang bawat maybahay ay malayang pag-iba-ibahin ang resipe sa mga produktong gusto nila.
Hindi Mapaglabanan Mga Recipe Para Sa Masarap Na Paella
Si Paella ay isang iconic na Spanish dish, na ang tinubuang-bayan ay itinuturing na Valencia. Doon kinakain ito ng mga lokal tuwing Linggo at sa holiday ng Fei. Ang masarap na ulam ay perpektong pinagsasama ang mga aroma ng lutuing Mediteraneo.
Hindi Mapaglabanan Mga Recipe Para Sa Saganaki
Nagdadala ang Saganaki ng bahagi ng hindi mapigilang lasa ng lutuing Greek. Ang Saganaki shrimp ay isang paboritong kaselanan sa Greece. Bukod sa hipon, ang mga recipe para sa Saganaki Cheese, Midi Saganaki, Kalmari Saganaki ay popular din. Sa ating bansa, ang kasiyahan ng pagkaing-dagat ay matatagpuan sa maraming mga Greek restawran, ngunit sa medyo mataas na presyo.
Hindi Mapaglabanan Mga Recipe Para Sa Mga Falafel
Ang mga Falafels ay perpekto para sa sinumang nais na subukan ang isang bagay na mas kakaiba sa kusina. Ang mga inihaw na bola-bola ay maaaring matagumpay na mapalitan ng mga pampagana falafel galing sa mga sisiw. Mabilis silang nagluluto, mabilis nagbabad at may kamangha-manghang lasa.
Tatlong Mga Recipe Para Sa Hindi Mapaglabanan Meryenda Ng Greek Na Tirokafteri
Ang Thyrocafferry o mainit na keso ay paborito Meryenda ng Greek na may lasa ng keso at isang mahusay na kasama sa pangunahing kurso. Madalas nating tanungin ang ating sarili sa dami ng keso na natupok sa diyeta ng Greek Greek: malusog ba ito?
