2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Walang Bulgarian na hindi gustung-gusto ang tradisyunal na lutong bahay na lyutenitsa. Ang bawat maybahay ay may sariling resipe para sa paghahanda nito, na ipinapasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Ang mga recipe ay magkatulad, ngunit magkakaiba pa rin sa likas na katangian. Nakolekta namin dito ang tatlong pinakatanyag na mga recipe upang makagawa ng first-class lyutenitsa ngayong tag-init.
Lutenitsa na may pulang peppers
Mga kinakailangang produkto: 3 kg pulang peppers, 2 kg at kalahating kamatis, 2 kg karot, 2 kutsara. asin, 1 tsp. ground black pepper, 200 ML ng langis
Paraan ng paghahanda: Ang mga peppers ay inihaw. Magbalat ng isang kalabasa, gayatin ito at pigain ang katas. Pakuluan ang mga karot hanggang malambot. Ang mga paminta, karot at kamatis ay hiwalay na pinaghalong at halo-halong. Timplahan ng itim na paminta at asin.
Init ang langis nang napakagaan sa isang kawali. Ibuhos ang halo ng gulay. Kapag ang halo ay kumulo, ipamahagi ito sa mga garapon, na pinakuluan ng 20 minuto.
Lutenitsa na may mga aubergine
Mga kinakailangang produkto: 2 kg ng talong, 4 kg ng mga kamatis, 4 kg ng pulang peppers, 1 kg ng mga karot, 120 ML ng langis, kalahating isang bungkos ng perehil, 100 g ng asukal, 4 tsp. sol
Paraan ng paghahanda: Ang kamatis ay giniling. Maghurno ng mga aubergine sa oven, alisan ng balat ang mga ito at iwanang cool. Ang mga peppers ay inihaw at na-peel. Nililinis ang mga ito ng mga binhi at tangkay. Pakuluan ang mga karot hanggang malambot. Ang mga talong, peppers at karot ay giniling at idinagdag sa mga kamatis. Ilagay sa kalan. Sa sandaling magsimula ang timpla sa bubble, idagdag ang langis.
Lutuin ang lyutenitsa sa mababang init hanggang sa lumapot ito. Magdagdag ng asin at asukal. Panghuli, idagdag ang makinis na tinadtad na perehil. Ang resulta ay halo-halong mabuti at ipinamamahagi sa mga tuyo at malinis na garapon. I-sterilize sa loob ng 15 minuto.
Lutenitsa na may berdeng peppers
Mga kinakailangang produkto: 4 kg pulang peppers, 3 kg na kamatis, 1 kg berdeng peppers, 200 ML langis, 2 tbsp. sol
Paraan ng paghahanda: Ang peppers ay inihaw, binabalot at nalinis ng mga binhi at tangkay. Inihaw ang kamatis. Ang mga paminta at kamatis ay makinis na tinadtad at inilalagay sa mainit na langis. Timplahan ng asin. Pagprito ng gulay sa mababang init hanggang sa lumapot. Ang resulta ay ipinamamahagi sa mga garapon at isterilisado sa loob ng 30 minuto.
Inirerekumendang:
Ang Mga Uri Ng Sandalan Na Isda At Ang Pinaka Masarap Na Mga Recipe Para Sa Kanila
Ang mga personal na dahilan ng mga tao para sa pag-aayuno ay magkakaiba. Ang ilan ay nais na obserbahan ang Christian kahulugan ng pag-aayuno, habang ang iba ay isang maginhawang dahilan upang linisin ang kanilang sarili ng naipon na mga lason.
Ang Pinaka Masarap Na Mga Recipe Para Sa Mga Buns Sa Isang Lugar
Masuwerte ang sinumang nakakaalala ng aroma ng mga tinapay na gawa sa bahay, na pumupuno sa buong bahay sa umaga. Ang paghahanda ng agahan na ito ay hindi masyadong mabilis, kaya pinakamahusay na ihanda ito sa katapusan ng linggo. Ang paghahanda ng mga buns ay hindi ang pinakamadali at nangangailangan ng mahigpit na pagsunod sa resipe at mga proporsyon dito, anuman ang alinman sa maraming mga pagkakaiba-iba na pinusta mo.
Tatlong Napakahusay Na Mga Recipe Para Sa Lyutenitsa
Si Lutenitsa ay isang paborito ng mga bata at matanda, nasa mesa ito sa bawat tahanan sa Bulgaria. Ang bawat pamilya ay may sariling resipe para sa lyutenitsa, na ipinapasa mula sa ina hanggang sa anak na babae. Ang isa sa pinaka masarap na lutong bahay na lyutenitsa ay gawa sa mga eggplants, karot at peppers.
Ang Tatlong Pinaka Masarap Na Mga Recipe Para Sa Sopas Ng Kabute
Bilang karagdagan sa pagiging masarap, ang mga kabute ay mayroon ding maraming mga kapaki-pakinabang na katangian - mabilis silang maghanda, walang itinapon, madali silang maiimbak sa ref sa loob ng halos 5 araw at dahil mayroon talaga silang kakayahang kumilos bilang isang espongha, sila ay ay angkop para sa pagluluto.
Ang Tatlong Pinaka Masarap Na Mga Recipe Para Sa Sauerkraut
Ang sarma ay kabilang sa mga pinakakaraniwang pinggan na inihanda sa taglamig, kapag nakabalot sa mga dahon ng sauerkraut. Gayunpaman, sa parehong oras, walang pumipigil sa kanila na maging handa sa tag-init ng mga sariwang dahon ng repolyo, dahon ng pantalan, dahon ng puno ng ubas, atbp.
