Mga Sagisag Na Dessert Mula Sa Lutuing Pransya

Mga Sagisag Na Dessert Mula Sa Lutuing Pransya
Mga Sagisag Na Dessert Mula Sa Lutuing Pransya
Anonim

Kilala ang Pransya sa kanilang mga maseselang dessert na natutunaw sa iyong bibig. Ang kamangha-manghang mga French eclair na may hindi mapigilang banayad na cream ay isang bagay na wala sa atin ang maaaring labanan. Gusto ng Pranses na magpakasawa sa iba't ibang mga pie, masarap at matamis na cake, mahimulmol na puff pastry cake at mga dessert ng prutas tulad ng mga peras na may alak at tsokolate.

Ang pinakatanyag na French kisses ay tinawag French pasta at kamangha-mangha sa panlasa.

Mga kinakailangang produkto: 110 gramo ng ground peeled almonds, 220 gramo ng pulbos na asukal, 25 gramo ng cocoa powder, 4 na protina, 50 gramo ng asukal, 125 milliliters ng gatas, 30 gramo ng cream, 125 gramo ng tsokolate, pinturang pulang confectionery.

Mga Eclair
Mga Eclair

Paraan ng paghahanda: Ang pagpuno ng pasta ay ginawa nang maaga, dahil ito ay lumamig nang napakabagal. Ang tsokolate ay makinis na tinadtad, sa oras na ito pakuluan ang gatas at cream sa mababang init.

Idagdag ang tsokolate at pakuluan, patuloy na pagpapakilos. Alisin mula sa apoy at agad na ibuhos sa isang malalim na ulam, takpan ng plastik na balot at payagan na palamig sa temperatura ng kuwarto. Mag-iwan ng 10 oras sa ref. Alisin ang 2 oras bago gamitin.

Mga peras na may tsokolate
Mga peras na may tsokolate

Ang oven ay pinainit sa 150 degree. Paghaluin ang mga almond, pulbos na asukal at kakaw. Ibuhos ang lahat sa isang tray na may linya na baking paper at iwanan ng 5 minuto sa oven upang matuyo. Pagkatapos ay sinala ito sa pamamagitan ng isang makapal na salaan.

Talunin ang mga puti ng itlog gamit ang asukal sa icing. Idagdag ang pinaghalong almond at pintura at ihalo ang lahat hanggang sa ito ay maging kahabaan. Sa tulong ng isang hiringgilya, nabuo ang mga bilog na may diameter na 3 sentimetro. Dapat pareho ang laki ng mga ito. Mag-iwan ng 1 oras sa temperatura ng kuwarto upang makuha ang tinapay.

Alsatian cake
Alsatian cake

Maghurno ng 15 minuto sa 150 degree. Kapag cool na, ang macaroons dumikit sa pagpuno ng tsokolate.

Ang Alsatian cake ay isang napaka-masarap na tradisyonal na French dessert.

Mga kinakailangang produkto: 120 gramo ng mantikilya, 180 gramo ng harina, isang pakurot ng asin, 2 itlog ng itlog, 4 na mansanas, 50 gramo ng mga naka-freeze na blackcurrant o berry, 2 itlog, 120 gramo ng asukal, 150 mililitro ng gatas, 2 kutsarang lemon juice.

Paraan ng paghahanda: Masahin ang kuwarta ng mantikilya na may kalahati ng asukal, mga itlog ng itlog, asin at harina. Mag-iwan ng 15 minuto sa ref at pagkatapos ay ilagay sa isang kawali, pagsaksak sa maraming mga lugar na may isang tinidor.

Maghurno ng 15 minuto sa 180 degree. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa, iwisik ang lemon juice at iprito sa mantikilya hanggang ginintuang. Ayusin ang mga mansanas at iwiwisik ang mga nakapirming prutas.

Pag-ambon gamit ang isang halo ng mga itlog, ang natitirang asukal at gatas. Maghurno ng 30 minuto.

Inirerekumendang: