Ang Cider - Isang Bote Ng Kasiyahan Sa Pagitan Ng Light Beer At Fruit Wine

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Ang Cider - Isang Bote Ng Kasiyahan Sa Pagitan Ng Light Beer At Fruit Wine

Video: Ang Cider - Isang Bote Ng Kasiyahan Sa Pagitan Ng Light Beer At Fruit Wine
Video: bottling peach wine 2024, Setyembre
Ang Cider - Isang Bote Ng Kasiyahan Sa Pagitan Ng Light Beer At Fruit Wine
Ang Cider - Isang Bote Ng Kasiyahan Sa Pagitan Ng Light Beer At Fruit Wine
Anonim

Ang cider, o sa madaling salita, cider, ay palaging nasa paligid, ngunit ilan sa atin ang naaalala na mag-order ng isang bote nito sa kumpanya ng masasarap na pagkain sa restawran? Halos hindi gaanong, bagaman maaari itong maging isang napakahalagang elemento ng isang magandang tanghalian o hapunan. Iyon ang dahilan kung bakit oras na upang suriin muli ang cider - ang naa-access at hindi inaasahang kagiliw-giliw na kaibigan ng mga alak na prutas at light beer.

Ang mababang nilalaman ng alkohol ng cider (karaniwang mga 5%) ay naiiba mula sa tradisyunal na alak, at mas angkop na kumpanya para sa ilang mga pagkain. Ang cider, bilang karagdagan sa pagiging isang karagdagan sa isang mahusay na ulam, ay maaari ding maging isang kahanga-hangang bahagi nito.

Ang istraktura nito, sa isang lugar sa gitna sa pagitan ng alak at beer, ay ginagawang mahusay ang inumin na ito upang idagdag sa mga pastry, pulang karne ng marinade, sarsa at sopas.

Gayunpaman, ang isang mahusay na cider ay ang resulta ng labis na pasensya at sipag. Ito ay tumatagal ng isang mahabang oras upang maghanda, dahil ang mansanas ay hindi isang madaling prutas na lumago. Minsan ay maaaring tumagal ng hanggang sa 5 taon para sa unang nakakain na prutas na maaaring makuha. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga tagagawa ng cider ay madalas na tumawag para sa suporta.

Ang cider ay hindi mas mababa sa alak at beer sa mayamang kalikasan. Ang mga uri ng cider ay maraming, at nakita namin ang mga lugar ng produksyon sa buong mundo, bawat isa ay may sariling natatanging estilo. Ito ay sapagkat ang mansanas ay kabilang sa pinakalat at pinakalinang na prutas sa buong mundo, bilang isang resulta na alam natin ang daan-daang mga pagkakaiba-iba. Ang mas seryosong mga mahilig sa kagiliw-giliw na inumin na ito ay alam na ang pag-alam na ito ay maihahambing sa tradisyunal na sommelier.

Kung nagtataka ka na kung paano pumili ng isang angkop na cider at mapabilib ang iyong mga kaibigan sa kagiliw-giliw na kaalaman tungkol sa sariwa at magaan na inumin, narito ang 5 pangunahing pamantayan kung saan malalaman ang magandang cider sa merkado.

Pagpili ng isang negosyante

Ang cider - isang bote ng kasiyahan sa pagitan ng light beer at fruit wine
Ang cider - isang bote ng kasiyahan sa pagitan ng light beer at fruit wine

Ang isa sa mga una at pinakamahalagang bagay kapag pumipili ng isang cider ay upang makahanap ng kagalang-galang na negosyante, na kung minsan ay maaaring maging isang malaking hamon. Pinapayuhan ka ng mga eksperto na maghanap ng maaasahang mga tagatustos kung saan maaari kang makahanap ng pagkakaiba-iba. Kung wala sa iyong lungsod? Mag-order online!

Sparkling o hindi

Ang cider - isang bote ng kasiyahan sa pagitan ng light beer at fruit wine
Ang cider - isang bote ng kasiyahan sa pagitan ng light beer at fruit wine

Ang isa pang mahalagang bagay na isasaalang-alang kapag pumipili ng isang cider ay kung nais mo itong maging bubble o hindi. Karamihan sa mga cider ay carbonated at bahagyang magaan, ngunit may ilang hindi. Sa merkado sa ating bansa mahahanap mo ang tinaguriang maulap na cider, kung saan ang soda ay napakahina at mas makapal ang pare-pareho. Kung talagang nais mong tangkilikin ang pangalawang uri, maghanap ng isang paraan upang makakuha ng isang bote ng matamis na light cider na Millstone Sidra Americana. Para sa isang sopistikadong sparkling dry cider, lumiko sa South Hill Packbasket Sparkling.

Ang cute cute

Ang cider - isang bote ng kasiyahan sa pagitan ng light beer at fruit wine
Ang cider - isang bote ng kasiyahan sa pagitan ng light beer at fruit wine

Kabilang sa mga bagay na mahalaga kapag pumipili ng isang cider ay kung at kung gaano ito tuyo. Maraming tao ang lituhin ang lasa ng prutas sa tamis, ngunit sa kabutihang palad tinukoy ng mga gumagawa ang antas ng asukal sa bote sa label. Para sa isang perpektong balanse ng kaasiman at tamis, inirerekumenda ng mga eksperto na subukan ang isa sa pinakamahusay na mga cider ng Pransya mula sa Famille Dupont Cidre Bouché.

Palumpon ng mga aroma

Ang cider - isang bote ng kasiyahan sa pagitan ng light beer at fruit wine
Ang cider - isang bote ng kasiyahan sa pagitan ng light beer at fruit wine

Ang hanay ng mga lasa ng cider ay halos kasing lapad ng alak, kaya binibigyan ka nito ng perpektong pagkakataon na piliin ang iyong ginustong lasa. Mayroong kasanayan para sa mga mamimili na pumili ng cider sa pamamagitan ng pagtikim at pagsusuri ng lasa. Madalas nilang ihinahambing ito sa "lupa", "damo", "mineral", "kabute" at iba pa.

Ang pagkakaiba-iba ng mansanas

Ang cider - isang bote ng kasiyahan sa pagitan ng light beer at fruit wine
Ang cider - isang bote ng kasiyahan sa pagitan ng light beer at fruit wine

Panghuli - saliksikin ang pagkakaiba-iba ng mga mansanas na kung saan ginawa ang cider at kung saan nanggaling. Ang mga ordinaryong mansanas ay may katamtamang kaasiman, mababang antas ng tannin at isang napaka-prutas na aroma. Mayroon ding mga tiyak na pagkakaiba-iba ng mga mapait na mansanas na may mataas na antas ng tannin, na nagbibigay ng isang kagiliw-giliw na lasa sa matamis na inumin.

Ang cider ay maaaring lasing na mainit-init, na ginagawang perpektong kumpanya lamang para sa mabangong mga pastry sa mga cool na gabi ng taglagas. Sa lalong madaling panahon ay mag-aalok kami sa iyo ng mahusay na mga recipe para sa mga pinggan na may paglahok ng masarap na apple elixir na ito!

Inirerekumendang: