Paano Gumawa Ng Dumplings

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Paano Gumawa Ng Dumplings

Video: Paano Gumawa Ng Dumplings
Video: How to Make Pork Dumpling 2024, Nobyembre
Paano Gumawa Ng Dumplings
Paano Gumawa Ng Dumplings
Anonim

Ang dumplings ay kabilang sa paboritong pasta ng mga Ruso. Isinalin, ang pangalan ng salitang pelmen ay nangangahulugang isang tinapay, na ipinaliwanag ng katangian na hugis ng pasta na ito. Kung nais mong gumawa ng iyong sariling dumplings, huwag mag-alala, dahil ang tanging mas kumplikadong bagay ay hindi lamang paghuhubog sa kanila, ngunit ang paggawa ng kuwarta nang hindi gumagamit ng lebadura. Kapag nalaman natin kung paano sila handa, mabilis nating mai-freeze sila at kainin ang mga ito kahit kailan natin gusto.

Dumpling na kuwarta

Mga kinakailangang produkto: 2.5 tasa ng harina ng tubig, 1/2 tasa ng gatas, 1/3 tasa ng tubig, 1 tsp mantikilya, 1 itlog, asin sa panlasa

Paraan ng paghahanda:

1. Ibuhos ang harina sa counter ng kusina at unti-unting ilagay ang itlog, paunang halo-halong tubig at gatas sa balon na gawa sa gitna nito. Ang kuwarta ay dapat na masahin mula sa pinaghalong ito, at kapag mukhang halos handa na, ang mantikilya ay idinagdag dito.

2. Igulong ang natapos na kuwarta at gupitin ang mga bilog sa tulong ng isang tasa o isang angkop na hulma.

Mga tribo ng Russia
Mga tribo ng Russia

3. Sa bawat bilog na gupitin sa ganitong paraan ilagay ang anumang pagpuno na nais mo (sa ibaba ay nakalista ang mga pagpipilian para sa pagpupuno). Huwag labis na labis ang dami ng pagpuno, dahil kakailanganin mong kurutin ang mga gilid ng mga bilog upang makabuo ng isang gasuklay. Ang natapos na dumplings ay inilalagay sa isang floured kitchen counter.

Panahon na upang banggitin na kung nais mong pareho na kumain ng masarap na dumplings sa ngayon at itago ito sa isang susunod na panahon, mabuting maghanda ng isang dobleng dami ng dumplings. Nangangahulugan ito na magiging handa sila nang eksakto sa parehong paraan, ngunit may isang dobleng dosis ng mga nakalistang produkto. Kapag naihanda mo na sila, ligtas mong mai-freeze ang ilan sa mga ito.

4. Ang mga dumpling na kakainin mo sa ngayon ay inilalagay sa kumukulong inasnan na tubig. Kapag nagsimula na silang mag-ibabaw, nangangahulugan ito na handa na sila at madali mong matatanggal ang mga ito sa isang slotted spoon.

Ang pagpupuno ay maaaring ihanda mula sa halos anumang bagay, ngunit ang pinakatanyag ay ang karne ng baka, baboy o baka, na maaari ring ihalo, ang karne ay inilalagay sa anyo ng tinadtad na karne at dito idinagdag ang anumang pampalasa at makinis na tinadtad na mga sibuyas na iyong gusto.

Kung ikaw ay isang vegetarian, walang pumipigil sa iyo na magdagdag lamang ng makinis na tinadtad na mga gulay. Mayroon ding dumplings na may isda. Lahat sila kinakain na mainit-init, nilagyan ng cream o sarsa ng mustasa na lasaw ng suka.

Inirerekumendang: