Limang Sinubukan At Nasubukan Ang Mga Pesto Na Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Limang Sinubukan At Nasubukan Ang Mga Pesto Na Recipe

Video: Limang Sinubukan At Nasubukan Ang Mga Pesto Na Recipe
Video: Basil Pesto Recipe 2024, Nobyembre
Limang Sinubukan At Nasubukan Ang Mga Pesto Na Recipe
Limang Sinubukan At Nasubukan Ang Mga Pesto Na Recipe
Anonim

Alam ng mga tagahanga ng lutuing Italyano na ang pesto ay lalong iginagalang sa mesa ng Italya. Inaalok namin sa iyo ang limang magkakaibang pesto na mga recipena madali at mabilis kang makapaghanda sa bahay.

Ang unang mungkahi ay para sa pesto na may perehil - parang hindi pangkaraniwan ang tunog, ngunit pahalagahan ito ng mga tagahanga ng berdeng pampalasa na ito. Narito ang mga produkto:

Parsley pesto

Mga kinakailangang produkto: 1 kumpol ng perehil, ½ lemon, 2 sibuyas na bawang, 1 tsp. asukal, 70 g mga nogales, 80 ML langis, asin sa panlasa.

Paghahanda: Hugasan nang mabuti ang perehil at pagkatapos ay ilagay ito sa blender. Idagdag ang natitirang mga produkto nang walang langis sa pampalasa - kakailanganin mo lamang ang katas mula sa limon. Kapag ang timpla ay pantay, maaari mo na ngayong idagdag ang taba at talunin muli. Handa na ang pesto - ilipat ito sa isang angkop na lalagyan at itago ito sa isang cool na lugar - mas mabuti sa ref.

Pesto sauce
Pesto sauce

Ang parsley pesto ay maaaring tikman ang mahusay na tupa, pati na rin ang tinatawag na. pulang karne. Kung nais mong gumawa ng isang pesto na angkop para sa pampalasa pasta o isda, subukan ang ibang bagay - paghaluin ang perehil, rosemary at mint.

Para sa resipe na ito kakailanganin mo ng bunch isang bungkos ng perehil, 1 sprig ng rosemary at 4 -5 sprigs ng mint. Ilagay ang mga ito sa isang blender at magdagdag ng 2 kutsara. raw almonds, 3 tbsp. langis ng oliba at mga 2 kutsara. lemon juice. Talunin ito hanggang sa isang magkakatulad na halo, pagkatapos ay idagdag ang bawang - upang tikman, ngunit hindi hihigit sa dalawang mga sibuyas at asin at patakbuhin muli ang blender.

Maaari ka lamang gumawa ng pesto mula sa mint, at narito ang mga kinakailangang produkto:

Mint pesto na may mga nogales

Mga kinakailangang produkto: 1 bungkos ng mint, 2 - 3 tangkay ng sariwang sibuyas, 2 kutsara. lemon juice (maaari mo itong palitan ng madilim na suka ng balsamic), 1 tsp. asukal, 3 kutsara. langis ng oliba, 50 g mga nogales, asin.

Paraan ng paghahanda: Walang naiiba mula sa paghahanda ng iba pang mga pesto na resipe - ang lahat ay inilalagay sa isang blender at ground sa isang homogenous na halo. Ang pesto na ito ay maaaring idagdag sa iba't ibang mga karne - lalo na naangkop sa panlasa ng kordero.

Tomato pesto
Tomato pesto

Para sa mga mahilig sa kintsay ay ang sumusunod na mungkahi - tandaan na ang celery pesto ay medyo mabango. Para sa mga ito kailangan mo lamang ng 50 g ng mga dahon ng kintsay, 2 sibuyas ng bawang at halos 40 ML ng langis ng oliba. Gilingin ang lahat ng bagay sa isang blender at sa wakas ay asin. Ang pesto na ito ay mahusay para sa pampalasa ng patatas at iba't ibang uri ng pasta.

Ang huling resipe ay isang pagkakaiba-iba ng tinatawag na pesto ala siciliana (Pesto alla Siciliana), at narito ang kailangan mo:

Pesto na may mga kamatis at balanoy

Mga kinakailangang produkto: 2 mga kamatis, mga 30 g ng dahon ng basil, 30 g ng mga pine nut, 50 g ng Parmesan, 3 mga sibuyas ng bawang, itim na paminta, 40 ML ng langis ng oliba, asin.

Paghahanda: Gupitin ang mga kamatis sa isang tirahan at alisin ang mga binhi. Pagkatapos ay i-chop ang mga kamatis sa maliliit na cubes at ilagay ito sa isang colander upang maubos ang katas. Ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang food processor, sa wakas idagdag ang pinatuyo na mga kamatis at mash.

Inirerekumendang: