Ano Ang Mabuti Para Sa Buttermilk?

Video: Ano Ang Mabuti Para Sa Buttermilk?

Video: Ano Ang Mabuti Para Sa Buttermilk?
Video: 🔵 Truth About Buttermilk - What Is It? How To Substitute? 2024, Nobyembre
Ano Ang Mabuti Para Sa Buttermilk?
Ano Ang Mabuti Para Sa Buttermilk?
Anonim

Ang tradisyonal na inuming gatas ng Bulgarian - ang buttermilk, bagaman nakalimutan na, ay hindi mapag-aalinlanganan ang mga benepisyo para sa katawan ng tao.

Ang inumin, na kahawig ng kefir, naglalaman ng halos 3% na protina, 3-4% na asukal, napakaliit na taba - mga 0.2 - 0.5% at isang malaking halaga ng lactic acid.

Sa ating bansa ang buttermilk ay ginagamit bilang isang paglamig at nakapagpapagaling na inumin. Dahil mayaman ito sa lactic acid, pinasisigla nito ang bituka peristalsis at may epekto na panunaw.

Naglalaman din ang inuming gatas ng carbon dioxide at may mahinang diuretic effect.

Inirerekumenda ang buttermilk sa paggamot ng paninigas ng dumi, mga karamdaman sa bituka, atay, apdo at mga sakit sa bato.

Ang inumin na ito ay isang mahusay na paglilinis na ginagamit sa mga pamamaraan para sa kumpletong paglilinis ng katawan.

Maaari rin itong ibigay bilang tubig sa lahat ng mga pasyente na nagpapagaling. Gayunpaman, ang inumin ng gatas ay hindi mahusay na disimulado ng mga taong may gastritis, peptic ulcer disease at mga karaniwang nagreklamo ng heartburn.

Ano ang mabuti para sa buttermilk?
Ano ang mabuti para sa buttermilk?

Ang buttermilk ay nakuha sa proseso ng pagkuha ng mantikilya mula sa pantay na halaga ng sariwa at yogurt. Kung ikukumpara sa kefir, ang buttermilk ay may isang mas makapal na pare-pareho. Ang inumin ay dapat na nakaimbak ng malamig.

Ang mga produktong gatas at pagawaan ng gatas ay kabilang sa mga pinaka malawak na ginagamit na pagkain sa malusog na pagkain dahil naglalaman ang mga ito ng halos lahat ng kinakailangang mga nutrisyon - mga protina, taba, karbohidrat, bitamina, asing-gamot, mga enzyme.

Mas kanais-nais na kumain ng buttermilk na gawa sa gatas ng baka, dahil ang mga protina at taba nito ay mas madaling masipsip ng katawan, hindi nangangailangan ng maraming pagproseso, bilang isang resulta kung saan ang sistema ng pagtunaw ay hindi labis na karga.

Ayon sa mga nutrisyonista, hanggang sa 1 litro ng gatas sa isang araw ay hindi pasanin ang puso at metabolismo.

Sa kasamaang palad, ang buttermilk ngayon ay halos hindi matatagpuan sa mga istante ng mga grocery store. Maaaring bilhin ito ng mga tagahanga ng inumin mula sa maliliit na bayan, kung saan napanatili pa rin ng mga matatanda ang mga tradisyon ng paggawa ng mahalagang inuming gatas.

Inirerekumendang: