Paano Gumawa Ng Pizza Kuwarta

Video: Paano Gumawa Ng Pizza Kuwarta

Video: Paano Gumawa Ng Pizza Kuwarta
Video: Pano gumawa ng pizza dough | how to make pizza dough at home | easy home baking 2024, Setyembre
Paano Gumawa Ng Pizza Kuwarta
Paano Gumawa Ng Pizza Kuwarta
Anonim

Nakasalalay sa iyong mga kagustuhan, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga uri ng kuwarta ng pizza. Karaniwan ang kuwarta ng pizza ay inihanda mula sa 2 kutsarita ng harina, 200 gramo ng mantikilya o margarin, 1 kutsarang asukal, 2 kutsarang vodka, kalahating kutsarita ng asin, 2 itlog.

Salain ang harina sa isang tumpok at gumawa ng isang balon dito. Ilagay dito ang lamog na mantikilya, asin, asukal, bodka at pinalo na mga itlog. Masahin ang kuwarta, bumuo ng isang bola dito at hayaang magpahinga sa loob ng apatnapung minuto.

Ang masarap na pizza ay makukuha sa puff pastry, na inihanda ng iyong sarili. Kailangan mo ng 4 na kutsarita ng harina, 2 kutsarita ng tubig, 500 gramo ng mantikilya o margarin, 4 kutsarita ng harina, 16 na patak ng lemon juice, kalahating kutsarita ng asin, 2 itlog.

Ibuhos ang tubig at isang pinalo na itlog, idagdag ang lemon juice at asin. Pukawin at ibuhos ang halo na ito sa sinala na harina. Masahin ang kuwarta hanggang sa magkaroon ito ng isang makapal na pare-pareho.

Kung ang harina ay sumisipsip ng maraming tubig, magdagdag ng kaunti pa, kung ang kuwarta ay naging sobrang puno ng tubig, magdagdag ng harina. Masahin ang kuwarta sa loob ng limang minuto hanggang sa magsimula itong ihiwalay mula sa mga kamay.

Kuwarta
Kuwarta

Bumuo ng isang bola, takpan ng isang tuwalya at umalis ng kalahating oras, kaya't ito ay magiging mas nababanat. Kung papalitan mo ang isang kapat ng tubig ng vodka, ang kuwarta ay magiging malambot at mas masarap.

Sa isang mangkok, talunin ang mantikilya upang walang mga bugal. Idagdag ang apat na kutsarita ng harina at ihalo na rin. Bumuo ng isang patag na quadrangle ng pinaghalong.

Igulong ang kuwarta upang ang gitnang bahagi nito ay mas makapal kaysa sa mga gilid nito. Ilagay ang butter quadrangle sa gitna ng kuwarta, takpan ito ng kuwarta mula sa apat na dulo upang makabuo ng isang bagay tulad ng isang pakete.

Sa isang ibabaw na sinabugan ng harina, at igulong ang kuwarta sa isang rektanggulo tungkol sa isang sentimetro na makapal. Tiklupin ang kuwarta sa kalahati at pagkatapos ay tiklupin ito ulit.

Takpan ng tuwalya, iwanan ng sampung minuto, pagkatapos ay igulong muli ang kuwarta sa kapal ng isang sentimo. Pagkatapos tiklupin muli ang kuwarta ng dalawang beses.

Palamigin ito ng dalawampung minuto at tiklop muli ito nang dalawang beses. Pagkatapos ay igulong muli ang kuwarta at tiklop muli ito ng dalawang beses.

Ilagay ito sa baking tray, paggawa ng mga paghiwa ng isang kutsilyo, at iwisik ang mga gilid ng kawali ng tubig upang ang masa ay hindi tumaas ng sobra sa oven.

Ikalat ang pinalo na itlog ng isang maliit na tubig sa tuktok na ibabaw ng kuwarta, ngunit huwag grasa ang mga gilid. Maghurno para sa tatlumpung minuto sa temperatura ng 210-220 degrees. Habang niluluto ang kuwarta, huwag alisin ang kawali, sapagkat ang kuwarta ay tatahimik.

Inirerekumendang: