2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Ang cider o cyder ay isang inuming nakalalasing na inihanda ng isang espesyal na teknolohiya mula sa fermented apple juice. Ang cider ay lubos na carbonated, matamis at medyo maasim. Ang inumin ay may ginintuang o berde na kulay at may matapang na aroma ng mansanas.
Ang nilalaman ng alkohol ay halos 6-7%, at ayon sa nilalaman ng asukal, ang cider ay nag-iiba mula sa tuyo hanggang matamis. Sa ilang mga bansa, ang inumin na ito ay tinatawag na cider sapagkat ito ay. Ang inumin na ito ay ginawa mula sa mga prutas bukod sa mga mansanas. Ang isang mas tanyag na cider ay ang mga peras, na tinatawag na perry.
Ayon sa mga istoryador, ang cider ay unang inihanda higit pa sa isang sanlibong taon ang nakalipas. Sinabi ng alamat na ang cider ay nakuha nang nagkataon nang si Charlemagne (VIII-IX siglo) ay minsan ay nakaupo sa isang sako ng labis na mga mansanas. Napakadurog nila na kahit isang cider ay pinaghiwalay mula sa kanila. Pagkatapos ang mga apple orchards ay nagsimulang itanim nang maramihan upang makabuo ng bagong inumin.
Ang ilang mga iskolar ay naniniwala na ang cider ay naimbento ng mga Greek. Naghahanap sila ng isang koneksyon sa pagitan ng salitang cider at salitang Greek para sa matapang na alkohol- sikera.
Gayunpaman, ang mga unang mapagkukunan na binanggit ang naka-target na paggawa ng cider ay nagsimula pa noong ikalabintatlong siglo sa Espanya. Kasunod, kumalat ang teknolohiya sa Normandy at Savoy. Noong ikalabinsiyam na siglo, ang cider ay isa sa pinakatanyag na inumin sa Pransya.
Gayunpaman, ang inuming cider ay hindi alkohol sa lahat ng mga bansa. Halimbawa, sa Hilagang Amerika, ang unfermented at walang sala na apple juice ay popular sa ilalim ng pangalang ito. At ang naglalaman ng alkohol ay tinatawag na hard cider.
Ang cider ay hindi maaaring ihanda mula sa anumang mga mansanas. Samakatuwid, sa mga bansa kung saan ang pinakamataas na kalidad ng mga cider ay ginawa, ang mga piling pagkakaiba-iba lamang ang ginagamit. Sa kasalukuyan, ang pinakamahusay na mga cider ay magagamit mula sa France, Germany, Spain at Russia.
Mayroong kahit ilang mga uri ng cider sa Pransya. Ang purong cider ay may nilalaman na alkohol na 5-9% at walang tubig na idinagdag dito. Mayroon ding cider na nagdagdag ng tubig at isang alkohol na nilalaman na 3-5%. Mayroon ding dry cider, sparkling cider at iba pa.
Gayunpaman, ang lahat ng mga uri na ito ay hinahain ng pinalamig at maaaring matupok sa anumang oras ng araw, at ang nakakapreskong inumin na ito ay lalo na ginusto sa pinakamainit na oras ng tag-init.
Inirerekumendang:
Apple Cider Suka At Mga Benepisyo Sa Kalusugan
Ang suka ng cider ng Apple ay ginustong ng maraming tao sa buong mundo dahil sa ang katunayan na nagdadala ito ng isang bilang ng mga benepisyo sa kalusugan. Ginawa ito mula sa apple cider, na sumasailalim sa pagbuburo, na nagreresulta sa pagbuo ng mga probiotics at mga enzyme na nagpapasigla sa kalusugan.
Paghahanda Ng Apple Cider Suka Sa Bahay
Ang homemade apple cider suka ay isang natural na produkto na madaling ihanda at may kamangha-manghang mga katangian ng pagpapagaling at pandiyeta. Maaari mong gamitin ang suka bilang isang pampalasa para sa mga salad at pinggan, pati na rin isang pang-imbak para sa mga atsara.
Ang Isang Himalang Kombinasyon Ng Honey At Apple Cider Suka Ay Nagpapagaling Sa Pharyngitis
Ang suka ng cider ng Apple ay isang produktong antibacterial, antiviral at antifungal. Samakatuwid, maaari itong magamit upang gamutin ang pharyngitis. Bilang karagdagan, ang mga nutrisyon at bitamina na naglalaman nito ay balansehin ang antas ng pH sa katawan at indibidwal na suporta upang palakasin ang immune system.
Ang Suka Ba Ng Apple Cider Ay Makakatulong Sa Kakulangan Sa Ginhawa Ng Tiyan?
Ang gastrointestinal tract ay ang lugar ng ating katawan kung saan madalas nating makaramdam ng kakulangan sa ginhawa. Ang pamamaga na sinamahan ng kabigatan, kabag, at kung minsan ay hindi kanais-nais na mga kondisyon tulad ng pagtatae at pagsusuka ay karaniwang mga kondisyon na nakakaapekto sa mga organo na kasangkot sa pagproseso ng pagkain.
Gumawa Tayo Ng Apple Cider Suka
Ang suka ng cider ng Apple ay hindi lamang isang masarap na pampalasa, kundi pati na rin isang lunas. Sa katunayan, naglalaman ito ng halos lahat ng pinakamahalagang mineral na kinakailangan para sa ating kalusugan. Kabilang sa mga ito ay potasa, posporus, murang luntian, sosa, magnesiyo, iron at marami pang iba.