Paghahanda Ng Apple Cider Suka Sa Bahay

Paghahanda Ng Apple Cider Suka Sa Bahay
Paghahanda Ng Apple Cider Suka Sa Bahay
Anonim

Ang homemade apple cider suka ay isang natural na produkto na madaling ihanda at may kamangha-manghang mga katangian ng pagpapagaling at pandiyeta. Maaari mong gamitin ang suka bilang isang pampalasa para sa mga salad at pinggan, pati na rin isang pang-imbak para sa mga atsara.

Ang homemade apple cider suka ay maaaring magbigay sa iyo ng kalusugan. Ginawa ito nang mahabang panahon, ngunit bilang isang resulta makakakuha ka ng isang natural na produkto ng pinakamataas na kalidad at panlasa.

Ang iba't ibang mga mansanas na gagamitin mo ay mahalaga para sa kalidad ng suka. Ang mas maraming asukal na nilalaman sa mga mansanas, mas mataas ang porsyento ng alkohol sa marc at mapabilis nito ang pagbuo ng acetic acid.

Hugasan nang maayos ang mga mansanas at gupitin ito nang hindi inaalis ang core. Ibuhos ang hiniwang prutas sa isang malaking mangkok. Punan ang mga ito ng maiinit na tubig upang masakop nito ang prutas at mananatili sa tatlong sentimetro sa itaas.

Paghahanda ng apple cider suka sa bahay
Paghahanda ng apple cider suka sa bahay

Para sa isang kilo ng mga mansanas, magbigay ng tatlong daang gramo ng pulot o dalawang daang gramo ng asukal at isang daang gramo ng pulot. Matapos idagdag ang honey sa tubig kasama ang mga mansanas, pukawin nang mabuti hanggang sa matunaw.

Takpan ang pinggan ng dalawang layer ng gasa at iwanan ng sampung araw sa isang silid na may temperatura na 20-30 degree. Pukawin ang mga mansanas na may kahoy na kutsara dalawa o tatlong beses sa isang araw.

Pagkatapos ng sampung araw, salain at alisin ang mga mansanas. Pinisain ang mga ito, salain ang katas at idagdag sa pangunahing masa. Ibuhos ang likido sa isang lalagyan na may leeg.

Itali ang lalamunan ng gasa at iwanan ng isang buwan sa isang silid na may temperatura na 20-30 degree. Pagkatapos ay salain ang suka sa isang telang lino at ibuhos sa mga bote.

Mahigpit na isara sa mga takip. Itabi ang suka ng mansanas sa ref sa temperatura na 6 hanggang 8 degree upang samantalahin ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang homemade apple cider suka ay karaniwang may dalawa hanggang tatlong porsyento na alkohol, ngunit mas mabango kaysa sa kupeshki at naglalaman ng maraming higit pang mga mineral at bitamina.

Inirerekumendang: